やっとOPENいたしました！ 昨日午前9時、葡萄屋kofu ハナテラスcaféがついにOPENいたしました。 OPENまもなく、奈良からの修学旅行生が大勢お越しになり、フルーツソフト「桃」をはじめ、ブドージュース、桃ジュース、そして桃生産者からの採れたての桃「日川白鳳」もお買い求めいただきました。 その後も絶え間なくお客様にご来店いただき、大盛況で初日を終えることができました。 獅子舞もやってきました！ OPEN日、商売繁盛を祈願し、富士大石ハナテラスの各店舗に獅子舞もやってきました。 ソフトの他に、山梨県産の旬のフルーツあります 期間限定・数量限定の「フルーツパフェ【桃】1,200円」や「フルーツプレート【桃】2,000円」などもご用意しております。まさに今から山梨県産の桃は旬を迎えます。より多くのお客様と生産者さんを繋げることを目指しています。  地元テレビ局の生中継も 山梨放送さんの「てててTV」にも出演いたしました。生中継の撮影シーンはこちら↓↓ ソフト無料券、発送いたしました！ ご支援いただきましたみなさまに、旬に会いたくなるフルーツソフト無料券を発送させていただいております。支援コースでの数量を、スタッフみんなでひとつひとつ手作業でお送りしております。万が一不備などございましたら、メッセージをいただけますと幸いです。さっそく昨日、葡萄屋kofu SUPPORTERバッチを付けてご来店いただいた方がいらっしゃいました。ありがとうございます！ みなさまのおかげで無事に最高のスタートが切れました 本当に多くの方々の応援をいただき、葡萄屋kofu ハナテラスcaféを無事OPENすることができました。 これからが本番。旬に会いたくなる農産物加工品の専門店、やまなしのフルーツ案内所を目指し、スタッフ一同邁進していきます。 今後とも、葡萄屋kofuご愛顧のほど、宜しくお願い申し上げます。

  昨日、最終日。ワクワク、ドキドキ、ハラハラの最終日、本当に多くの方々に応援いただき、無事に達成することが出来ました。ホントに、ほんとに、本当にありがとうございました！ 支援いただいた方127名、「いいね！」1,497名 驚きの数字です。さらにはPV数は4,000を超え、本当に多くの方々にご興味を持って、あたたかく見守っていただいたこと。感謝してもし尽せません。 みなさんからの応援を励みに、商品開発は無事に完了いたしました。 これからが本当のスタートです。 旬に会いたくなるフルーツソフト 農産物加工は、旬を彷彿とさせるものでなければならない。 今回の開発で1番嬉しくもあり、そして緊張したのは、桃の生産者のみなさんにフルーツソフト「桃」を試食して頂いた時でした。 つくり手の方々が、1番そのものの味を知っているから。生産者のみなさんのリアルな食べたときの声で、自信をつけることが出来ました。 加工品は、旬の生の果実には勝てません。が、私たちはいつでも旬の生のフルーツに会いたくなる、フルーツが当たり前にある風景に会いたくなる、そんな加工をいつでも目指しています。 葡萄屋kofu ハナテラスcafe7月5日グランドOPEN いよいよOPENまで5日となりました。 残り4日、万全の準備をして多くのお客様に山梨のフルーツの素晴らしさをお届けしていきます。 ====== ＜葡萄屋kofu ハナテラスcafe＞ 〒401-0305 山梨県南都留郡富士河口湖町大石字前浜1477-1 富士大石ハナテラスD棟 TEL：0555-72-8180 営業時間：9時～18時 ======   最後になりましたが、葡萄屋kofu 代表 古屋の渾身の一言を…笑本当に、本当に、応援、ご支援、いいね！をありがとうございました。 葡萄屋kofu 江間篤＆スタッフ一同

いよいよソフトクリームマシン始動。2時間待ちの生産者さん、笑顔でソフトを待ちます！   本日、いよいよ最終日。まだちょっとだけ、目標達成金額に足りていません…。が、昨日の嬉しい出来事を。 久津間さんと桃生産者の仲間のみなさんが来店 桃の特別栽培に取り組む久津間さんと生産者の素敵な仲間のみなさんが、フルーツソフトを試食しにご来店いただきました。 ソフトクリームマシンの不調⁉もあり、待ち時間2時間弱…。その間にいろいろお話しさせていただき、ますます今後の葡萄屋kofu ハナテラスcafeの使命、「旬に会いたくなる加工品をお客様にお届けし、旬には生を求め生産者のみなさんと繋がっていく」ことを実現すべく、OPEN時には生の桃（日川白鳳）の販売もします。 待っていただいている間に、記念撮影も。     すでに桃の収穫期を迎え、健康的に日焼けした総勢11名の生産者のみなさん。   桃の生産者のみなさん、納得の味。 「こんなソフトクリームは初めて。もはやソフトクリームではないよね。」 「すごくちゃんと桃を食べている感じ。」 「生を食べたくなるね、これは。」 「本当に牛乳を使っていないんですよね！？」 私たちは加工をするとき、生産者さんにご理解いただき、味に納得いただけることをまずは目指しています。作り手のみなさんが、手を加えても、なおよかったと思ってもらえること。 そんなフルーツソフトにいよいよ仕上がってまいりました。     みなさんからの「おかわりしていいですか？」が本当にうれしかった夜になりました。 いよいよ残り12時間ちょっと。 OPENまで5日。

  関係者にお集まりいただき試食会を開催 本日、なんとかお天気も持ちこたえ、葡萄屋kofuハナテラスcafeでは、桃ソフトの試食会を開催いたしました。 さすがは関係者のみなさま。ありがたい厳しいお声、嬉しい「おいしい！！！」のお声、いろいろなお声をいただき、7月５日のOPENに向けていろいろと課題と頑張ろう！の魂を注入いただきました。 たまたま食べてもらった外国の方々も大満足 ちょうど河口湖周辺はラベンダー祭りで多くの観光客でにぎわっています。 たまたままだ開業していない施設に迷い込んで来られた⁉外国からお越しになったお二人にも試食していただきました。   嬉しいお声をいただき、一安心です。 とっても温かいお二人との会話に、心が和みました。 スタッフが自分の子供に初めて振舞う 「ママ～～～、頑張って！！！」 とパパの抱っこで、一所懸命ソフトをまくママを応援する息子さん。もうすぐママはフルーツソフトのプロになります！ 家族で試食会に参加いただけるスタッフのみなさま、これからのOPEN準備大変ですが、とても心強くありがたい限りです。 さて、改善を進めます！ 今回いただきましたみなさまのお声をOPENまでに改善し、最高の山梨だからできるフルーツソフトを提供できるよう、邁進いたします！ 引き続き、宜しくお願い申し上げます。

梅雨らしい天気になってしまった本日 山梨日日新聞に「集客施設にカフェ開設　県産果実アイス提供へ」というタイトルで掲載いただきました。   FAAVOやまなしのことも掲載いただき、感謝、感謝です。   いよいよ本日、内装も仕上がり、準備は最終段階に入ります。   先日は、葡萄屋kofuハナテラスcaféで働くことになったOPENNING　STAFFのみんなと、山梨県の果物栽培の歴史や文化、風景に触れるツアーも開催しました。     ひとりでも多くの方に【山梨の果物を「知る」「食べる」「飲む」「持ち帰る」】をご提供できるように、準備を着々と進めております。   引き続き、ご支援の程、宜しくお願い申し上げます。