地元の飛騨牛を食べたことがありますか？ 10,000のご支援に対し、リターン品として「飛騨牛」をご用意しています。今回のレポートはその詳細をお伝えします。 ＿＿＿＿ 飛騨牛銘柄推進協議会のHPによると「飛騨牛」とは… ・飼養期間が最も長い場所が岐阜県 ・飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により１４ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛のうち、公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級５等級・４等級・３等級と格付けされたもの ・上記を協議会事務局が確認し、認定したもの ＿＿＿＿ となっていて、「飛騨牛」と認定されたものにはすべて、肉質等級・生産者住所氏名・個体識別番号・認定日がわかる飛騨牛表示ラベルが付いているとのこと。 今回の「飛騨牛」を用意していただくのは飛騨牛販売指定店にも名を連ねる飛騨市古川町の「古里精肉店」さん。肉へのこだわりをビシビシと感じる風格が、その軒先に漂います。 ＊「古里精肉店」外観 余談ですがこの壱之町通りには全国に名高い和蠟燭の店や酒蔵が並び、古川情緒を感じながら散策を楽しむことができます。 ＊古川壱之町通り 肉の目利きに信頼があるからこそ、老舗の精肉店としてこの町から支持されるのも納得。そして「古里精肉店」は肉の産地にもこだわります。「飛騨牛」のなかでも「飛騨」で育った肉牛を扱うとのこと。地元でしっかり育てられ、熟練の腕で精肉された「飛騨牛」を、ぜひ食卓で味わってみて欲しいとご用意いただけたのは、すき焼き用と焼き肉用。 ＊「古里精肉店」店内 「ひだびと。」５号は支援者に、お肉は指定場所へ送ることも可能なので、贈答品としても最適です。「古里精肉店」からの直送で、荷姿はクール便。プロジェクト目標クリア後に、お届け日の確認をします。 ぜひ、ご支援お願いいたします。

忘れな盆のスペック詳細 今回「ひだびと。」オーダーでつくっていただく忘れな盆は、セン（栓）の木です。 飛騨千光寺の境内で円空さんが鉈をふるって「金剛力士（仁王）立像吽形」を刻んだのも、センの木とのこと。風雪に耐えた生命の宿り木として、ケヤキにも劣らない木目の美しさが魅力です。 正面右側にスマートフォンスタンド、正面左側がトレイです。電源とスピーカー部が下向きのスマートフォンであれば、電源供給しながら前面の音響拡幅口から音楽を楽しむことができます。柔らかな音質になる天然木の響きは、お気に入りの音楽をいっそう心に沁み渡らせることでしょう。 内部構造は単純ですが、幾度となく試作を繰り返しこの形にたどり着きました。音が立体的になるように、音声取入れ口から拡幅口までホーン形状になっています。充電ケーブルは右上に刻んだ溝から這わせます。巻物のように収まっているのは、地場の手漉き和紙「山中和紙」と紙漉の原料になる「こうぞ」の芯を活かした、忘れな盆の説明書きです。使用上の注意も含みますので入手されましたらご一読を。 梱包は専用箱でのお届け。スマートフォンスタンド部は、一刀彫師の手による「さるぼぼ」になります。こちらはまた出来次第、追って報告する予定。お楽しみに。 【商品仕様】 外形寸法：W275×D205×H45mm（スタンド含まず） トレイ部寸法：W40×D75mm 重量：0.94kg 対応機種：iPhone4以降、本体下側に充電用端子とスピーカーを持つiOS・Android端末 ＊ iPhone は米国および他の国々で登録された Apple Inc. の商標です。iPhoneの商標は、アイホン株式会社のライセンスにもとづき使用されています。 ＊ Android は、Google Inc. の登録商標です。

ワークショップの日時と場所が決まりました 4,000円のご支援で提供している 飛騨経済新聞「ニュースの伝え方」広報ワークショップ。 日時と場所が決まりましたので報告いたします。 プロジェクト期限まで、あと28日。 どうぞ奮ってご参加ください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 日時：11月9日12時30分スタート（開場は12時） 場所：ひだしんさるぼぼ倶楽部　サロン棟２階 高山市花岡町1丁目13番地1（ひだしん本店正面の建物です） ＿＿＿＿＿＿＿＿ ・飛騨経済新聞で紹介してきた気になる食材から軽食を用意する予定です。 ・サロン棟２階は土足厳禁のため、上履きをご用意ください。 ・駐車場ご利用できます。 飛騨信用組合　本店

ポストカードのセットが決まりました 高山在住のイラストレーター西田さんの手による 「飛騨のめぐみ」料理レシピ付きポストカード。 今回はお届けの季節を考えて 秋らしさを感じる以下のセットになりました。 「ひだびと。」５号とともにお楽しみください。 ＿＿＿＿＿ 「飛騨のめぐみ」ポストカード５枚組１セット ・飛騨ねぎ ・なつめ ・すくなかぼちゃ ・あぶらえ ・赤かぶ （各種１枚・配送料込）

「ひだびと。」編集人の釜谷です。 プロジェクトをご覧いただきありがとうございます。 先週金曜日の夜から公開し、 今日までで10％のご支持をいただきました。 心から感謝いたします。 あと28日間、まだ詳細の決まっていないお返しの品、 これから新たにアップするお返しの品などを こちらのレポートを使って報告していきますので ぜひ注目してください。 達成してはじめてお返しができるので まだまだ飛騨好きなみなさまのお力が必要です。 シェアやRTなど、情報の拡散にご協力お願いいたします。