初めての試みで今年から直接お願いして小谷村で青唐辛子の栽培がスタートし今が収穫の時期です。 順調に育っていて実が大きく辛味も強いものになっています。     来年以降はもっと多く栽培していただけるよう努めていきたいと思います。    

今年から青唐辛子みそ用に栽培していただいている唐辛子畑を視察してきました。     大ぶりで辛味も強くいい出来のようです。   地域おこし協力隊の石川さんと今年の収穫量や課題、来年に向けて打合せをしました。   ちょうど私が行った時に信濃毎日新聞の方に取材していただき、その記事が昨日の朝刊に掲載されました。