大阪発の新グルメ!辛くて旨いやみつきになる味「青唐辛子みそ」を発信!

大阪の庶民の感性と長野県小谷村の郷土料理の融合で誕生した「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」この青唐辛子みそを発信する事で、唐辛子の隠れた産地である小谷村の事を知ってもらい、私が魅了された地域の事を知って訪れてもらい地域に新たな活力を起こしたい!

現在の支援総額

63,000

31%

目標金額は200,000円

支援者数

8

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2016/07/27に募集を開始し、 2016/10/14に募集を終了しました

大阪発の新グルメ!辛くて旨いやみつきになる味「青唐辛子みそ」を発信!

現在の支援総額

63,000

31%達成

終了

目標金額200,000

支援者数8

このプロジェクトは、2016/07/27に募集を開始し、 2016/10/14に募集を終了しました

大阪の庶民の感性と長野県小谷村の郷土料理の融合で誕生した「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」この青唐辛子みそを発信する事で、唐辛子の隠れた産地である小谷村の事を知ってもらい、私が魅了された地域の事を知って訪れてもらい地域に新たな活力を起こしたい!

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2016/09/28 20:38

初めての試みで今年から直接お願いして小谷村で青唐辛子の栽培がスタートし今が収穫の時期です。

順調に育っていて実が大きく辛味も強いものになっています。

 

 

来年以降はもっと多く栽培していただけるよう努めていきたいと思います。

 

 

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