こんにちは。赤崎です。 最近暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？私は、半袖をタンスから取り出しました。 今回は授業の内容を紹介します。 (1)北郷町とだいだいについて だいだいとはどんな果実なのか、北郷町では誰がどれくらい栽培しているのかなど 自分たちの街のことについて学んでもらいます。 (2)香り当てゲーム だいだいの木から抽出できる、エッセンシャルオイル（精油）は３種類。 花からとれる、ネロリ。 枝葉からとれる、プチグレイン。 果皮からとれる、ビターオレンジ。 ３種類の精油が入った瓶を配り、どの精油なのか当ててもらいます。 生徒さんは、香るのははじめてだと思うので、３種類あることを説明して、A、B、Cとだけ書かれた瓶を渡します。 花のイメージ、枝葉のイメージ、果皮のイメージ… から連想して当てることができるでしょうか？ ちなみに香りを表す言葉には以下のような表現があります。 シトラス…柑橘系果実の香り グリーン…木の葉や草の香り アーシイ…土の香り バルサミック…樹脂の香り フローラル…花の香り ハーバル…薬草の香り (3)インセンス（香）について 香り全般の歴史、香りの楽しみ方、香に使われる原料などについて説明します。 ちなみに 「香道」の世界では、香りは香るものではなく「聞く」ものだそうです。 香りを調香し、イメージに合わせて和香を読んだりするそうです。 (4)香作り だいだいの木からは色んな香りが楽しめることを説明しましたが、乾燥しただいだいは、また別の香りがします。アーシイ！？バルサミック！？な香りです。 加えて、金木犀（フローラルな香りがします）とホワイトセージ（グリーン！？ハーバル！？の香りです）も好みで入れてもらいます！ どんな香りを作るんでしょうか！？ (5)精油抽出 精油を抽出する様子を実演したいと思います。 以上です。来週打ち合わせがあるので、また報告したいと思います。