高梁川の源流の土地。新見で育った本当に美味しいシシ肉を皆さんのもとに。

皆様　クラウドファンディング始まりました。

初めてのことで、色々と戸惑うことばかりですが、あらためまして、よろしくお願いいたします。

猟師長尾一三さんの美味しいシシ肉を広めたいという思いの実現と、シシ肉を美味しいと思って食べることで人と自然との関係を回復し、森里川海、そしてまちにつなげる流域生活圏を構想しています。

森林やそこに生息している生物がいない世界では、人は生きていけません。
シシ肉のジビエとして魅力を向上させて流通させることと同時に、持続的に食するための自然のバランスを考えることも大切なことです。

ぜひ自然ともう一度向き合う気持ちをもって、シシ肉を味わって頂きたいと思います。

皆様の応援を心からお待ちしています。