やっと発泡酒製造免許を無事取得しました！

夏から物件取得して、申請して４ヵ月。

 

長かった！！免許とるまで醸造できないけど家賃だけは

毎月払わなきゃいけないから、つらかった泣。

 

12月から醸造を開始して、早ければ12月中旬頃にはうまくいけば、第一弾が完成しそうです！下旬には、ブルワリーをオープンさせる予定ですすめています。

 

宮崎県では、現在稼働している中では、多分7番目の発泡酒醸造所になります。

 

 

免許を取得しても、やらなきゃいけないことがまだ山のようにあり、気がついたら夜になってることもしばしばです。

あまりに連日深夜まで、やってて笑顔がないって言われたので、今は楽しんでやることにしました。

 

目標は12月下旬のオープンです！！ちょっと遅くなったら、すみません(>_<)

楽しんで頑張ります！！！（＾－＾）

 

 

クラウドファンディングのご支援の目的でもあった、内外装とアートの設置について、できあがってきましたので、ご報告させていただきます！

 

こちらは看板です！！なるべくお金はかけずに１,500円くらいでできました。

手作りです。文字のランダム感はわざと！？ですww.

 

 

中から醸造所がみえて気軽にお話ができる場所に。

 

 

外には立って飲めるスぺースをたくさん準備。

 

扉は内装をお願いしたＦＵＮ　ＯＦ　ＦＵＮさんが知り合いに頼んで、

お友達価格ででヴィンテージ加工に！お気に入り。

 

 

窓にはカッティングシートでロゴを！！

デザインはカテナ株式会社（Catena,Inc.）さん。

 

 

そして、どうしても醸造所に必要だった、アートもほぼ完成しました。

 

 

オープン前なのに、タウンみやざき12月号にも掲載していただきました！

 

ラベルデザインもフライヤーもできてきました！！

 

 

 

いよいよ準備も大詰めです。

大勢の方に支えられ応援されながら、さあスタートライン！！

 

 

常にわくわくさせるような魅力的な醸造所に！！

Ａｒｔ× Lｏｃａｌ× Ｂｒｅｗｅｒｙ　

 

 

 

《お知らせ》

2019年4月にはアート＆ブルワリーのフェスをやります！

詳細日程はまたお伝えします！(^O^)／

ぜひ、お越しください。