山哲水産では水揚げされたばかりの新鮮な車海老をオガクズに詰め、お客様の元へお届けしてまいりました。主に冬期には直売店での販売や、お歳暮として発送することが多く、たくさんのお客様に喜んでいただいております！そして今回、クラウドファンディングに挑戦させていただいていますが、その中で皆様からのご要望、アドバイスを頂き、急速冷凍機を導入！！活きたままの車海老はぷりっぷりで美味しいのはもちろんですが、急速冷凍された車海老も、活き車海老同様の新鮮さで、甘味のある車海老を味わうことが十分にできます！また、ご家庭の冷凍庫での保存もできますので、特別な日やエビ料理をお作りになられる時など利便性もいいと思います！ぜひ、この機会に急速冷凍の車海老を味わって見ませんか(^^)？プロジェクト終了まで2日となりました！！1日1日を大切に私達ができることを全力で頑張ります！皆様のご支援、拡散等のご協力、最後までどうぞよろしくお願いいたします！

前回、天然温泉リゾートホテル海星のご紹介をさせていただきましたが、今回はクラウドファンディング特別プランにてご宿泊される方、ご検討されている方へ、ご夕食にて用意させていただきます「山哲水産・車海老を堪能できる海鮮懐石料理」のお品書きをご紹介いたします！小鉢　　アカモクの酢の物前菜　　３点盛り酢の物　鱧の湯引き吸い物　　季節の吸い物刺身　　　鯛のお造り変鉢　　　車海老の踊り蒸し物　　茶碗蒸し焼き物　　車海老の塩焼き煮物　　　鯛の煮付け揚げ物　　車海老の天婦羅ご飯　　　タコ飯漬物　　　三点盛り甘味　　　フルーツ三点盛り※季節や気候により内容が変わる事があります。通常予約にてご宿泊されるお客様へもご満足いただけるご夕食を提供させて頂いておりますが、今回特別プランとしてご用意いたしました海鮮懐石料理をお召し上がりになりませんか？スタッフ一同心よりお待ちしております！！

車海老と日々向き合っている私の志(愛)をお伝えしたいと思います！明治(38年)から先代が車海老の蓄養という形で、養殖を手掛け、100年以上に渡り車海老を育ててまいりました！車海老はデリケートな生き物であり、水温、池の状態、エサの量など、なに一つ怠ることはできません。日々地道な作業を繰り返し、常に車海老が育ちやすい環境づくりを心がけています！原点を忘れず、新しい技術を取り入れながら、「より高品質で最高の車海老を育てあげる！」という志を持ち、愛情いっぱいに育てています！！自信を持って美味しい車海老をお届けいたします！「ぜひ食べてみらんね～」(熊本弁)プロジェクト終了まで、いよいよ後3日を切りました！！最後の最後まで全力で頑張ります！どうぞ、よろしくお願いいたします！！

上天草市松島町にある千巌山。昭和10年6月に国の文化財名勝に指定されました。頂上の少し手前まで車で行くことができ、駐車場から200m程歩いて展望台へと行くことができます。展望台へ行く道中には熊本ならではの植物が生い茂り、春は桜、秋は紅葉など四季折々のさまざまな表情が見られます！また、千巌山の山頂て「天草四郎」が出陣の宴を張り、杓子で酒を酌み交わした…。という伝承もあります。その山頂からは天草五橋が一望でき、海に浮かぶ島々の絶景を360度たのしめます！！プロジェクト終了まであと4日となりました！まだまだ少しでも多くの皆様に、上天草市の魅力、また当社の車海老の良さを知って頂きたいと思っています！最後まで、皆様の温かいご支援、拡散等のご協力よろしくお願いいたします！！

今日は第三弾に続き、四号橋、五号橋の紹介をしたいと思います！まず、四号橋(前島橋)！三号橋と同じ形式のPCラーメンという形式で作られていますが、天草五橋の中で最も長い橋で橋長510m！海面高を低くし景色を楽しめるように設計されているようです。四号橋を渡ると、観光施設も多くあります。天草へ来られる際はぜひ、立ち寄ってみてください！！次は、天草五橋、最後の橋となる五号橋(松島橋)です！日本でも例が少ないパイプアーチ形式で作られた五号橋は、真っ赤な色とシンメトリーのフォルムが目を引きます！橋長は約177m。最大支間は126m。五号橋を渡りおえると松島町に入ります。一号橋～五号橋まで30分程度のドライブになりますが、きっといい思い出に残るドライブになるんではないでしょうか？夏の上天草にぜひ、お越し下さい！！