こんにちは。ただいまコーヒーの和田です。   今回の活動報告は、僕が普段行なっているコーヒー教室の模様をご紹介します。   7/6、7/13、7/20と日立市らぽーる協会様で講座をやらせていただきました。    今回の講座のコンセプトは   我流を楽しもう「コーヒーのある、丁寧な暮らしづくり」（全３回）   美味しいコーヒーの世界を通じて、自分の身の回りのことやこだわりを楽しむことでワークライフバランスを見直してみては？というもの。   3回に分けて、 ・コーヒーの基礎知識、産地のこと。 ・お家でコーヒーを楽しむためのコツ、 ・スイーツとの相性など盛りだくさんでお伝えしました。   どんな人にコーヒーは育てられているのか？   インドネシアのコーヒー農家の人   日本の皆さんが普段飲まれているコーヒーは、どんな国でどんな人が育てているのかを説明しました。 たくさんの人の手によって、いっぱいのコーヒーカップが生まれてくるわけです。   コーヒーの生豆（焙煎する前）   生豆なんて初めてみた！！ 全然コーヒーの香りがしない！！ コーヒーの生豆を実際に触って、匂いを嗅いでいただきました。 焙煎する前は、青臭い植物の香りで、全くコーヒーの香ばしい香りはしないんです。     新鮮な豆は、まるでパンのよう！！ ハンドドリップで大切な蒸らし。焙煎したてはよく膨らみます。     こんなに膨らむんだ！！　なんかパンみたい！！ ハンドドリップの体験をしていただいた時のコメント。 美味しいコーヒーを飲むためには、新鮮なコーヒーを手に入れることが最優先。 新鮮なコーヒー豆、 つまり、焙煎したてのコーヒー豆は炭酸ガスを含んでいるので、お湯を垂らすとよく膨らみます。 蒸らしをしてあげることで、美味しい成分がより抽出されやすくなります。   焙煎度合いによる味の違いを体験 テーブルを回って、コーヒーを配っています   同じ豆でも、焙煎の度合いが異なると味も違うことを体験しています。 加えて、 産地による味の違い、スイーツとの食べ合わせなどを体験していただきました。   スイーツは、地元の美味しいお店から 写真はイメージです。   お肉に赤ワインが合うように、コーヒーにも食べ物との相性があります。 ちょっとおしゃれに、スイーツマリアージュ、スイーツペアリングなんてよんだりします。 今回は３種類のスイーツと3種類のコーヒーとの相性を体験していただきました。 スイーツは全て地元のものをセレクト。 第２部もありますので、ネタバレとならないよう写真は内緒です。 やっぱり、お菓子との相性は抜群ですね。   絶賛、第２部も開催中 第２部の様子   今回の講座、第２部も開催しております。 実は、大変ありがたいことに第１部が（なんと！）３０分で満席になってしまい 救済策として第２部も開催することになりました。 現在も絶賛開催中です。 みなさんコーヒーお好きなんですね。 第２部も楽しんで学んでいただけるよう準備を進めて参ります。   会場は、日立市女性センター様   女性センター様　外観   会場は、日立市らぽーる協会様が運営している女性センター。 鮎川町1丁目にある4階建ての施設です。 男女共同参画のまちづくりの拠点施設として、 男女共同参画に関する情報の提供や様々な講座、相談事業などを実施されているそうで、 いつも駐車場が一杯です。活気がある施設です。 男性・女性に関わらずご利用いただけます。 公式HPはこちら     【編集後記】   最近、ひぐらしが鳴くようになりましたね。 夏の訪れを感じます。いいもんですね。   本日も貴重な時間を使ってお読みいただきありがとうございました。 明日も素敵なコーヒーライフを楽しみください。  

皆さんこんにちは。ただいまコーヒーの和田です。   今回の活動報告は、銀行振込でのご支援方法についてです。   すでにご支援いただいている方には不要な内容かもしれませんが、 「カード以外で支援したい！」という 大変、大変ありがたいお声をいただけましたので、お知らせ致します。   詳しくは後ほどお伝えしますが、大きな流れは以下の通りです。   ①銀行振込に関する情報をお伝えいただく ②僕が専用の金融口座をお伝えする ③ご支援コースに合わせて、専用の金融口座に入金していただく ④入金確認後、僕のクレジットカードを使って、FAAVO上で代理支援 ⑤応援コメントに、あなたのお名前が記載される   それでは、①〜⑤について詳しく説明していきます。     ①メール等で、銀行振込を希望する旨をお伝えいただく  以下の方法から、 ご都合の良い方法を選んでいただき、僕に下記の項目をお伝えください。 お伝えいただく項目 ・ご支援コース ・お返し品のお届け先に関する情報 ・応援コメントに記載されるお名前、コメント   １.お申し込み専用サイト 専用サイトへ飛ぶ→こちら（新規ウィンドウ表示されます）   ２.Facebookのメッセンジャー Facebookページへ飛ぶ→こちら（新規ウィンドウ表示されます）   ３.Twitterでのダイレクトメッセージ Twitterページへ飛ぶ→こちら（新規ウィンドウ表示されます）   ※正確な情報把握のため、お電話はお断りしております。大変申し訳ございません。    ②専用の金融口座をお伝えする  上記項目を確認後、お振込先の口座をお伝え致します。 ※大変申し訳ございませんが、お振込手数料はご支援者負担とさせていただきます。   ③ご支援金額を、専用の金融口座に入金していただく  指定の金融口座へお振込をお願い致します。 （ゆうちょ銀行、三菱東京UFJ銀行、三井住友銀行からお選びいただけます。）   お振込が終わりましたら、お手数ではございますが僕にご一報ください。 サイトに反映する時間が短くなります。   ④ご入金確認後、僕のクレジットカードを使って、FAAVO上で代理支援  ご支援者の入金確認が取れましたら、僕のクレジットカードを使って代理支援させていただきます。   ⑤応援コメントに、あなたのお名前が記載される  FAVVOの応援コメント欄に、お名前とご指定いただいたコメントが記載される   このようなイメージで掲載されます。     ⑥決済完了を僕からご報告する  最後に、決済・応援コメント記載が完了いたしました旨を僕からお伝え致します。     留意事項 この支援方法についてのリターンはカード決済と同内容とします。 振込手数料は、大変申し訳ございませんが、ご支援者負担とさせていただきます。 いただいた個人情報は、今回のプロジェクト用のみに使用し、終了後は責任を持って破棄されていただきます。 ご入金後、FAAVOサイト上の反映までに時間差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。 わかりづらい箇所や、何かご不明な点がございましたら、いつでもお問い合わせくださいませ。     残りちょうど30日。 最後まで走り切りたいと思います。   引き続き宜しくお願い致します。     編集後記   昨日一昨日と、「夏休みなかこうじ探検隊」のお手伝いをしてきました。 和太鼓体験やミウラナオコさんのイラスト教室、夜の学校探検などに参加した子どもたちは終始素敵な笑顔でした。 自分のできる範囲で、こういう活動には関わっていきたいですね。   中小路交流センターのFacebookページより引用

  こんにちは。和田昂憲です。     7月12日(水)にスタートさせたこちらのプロジェクト    なんと！なんと！   スタートから約2週間で100%を達成することができました。  本人が一番びっくりしております（笑）     昨日の夜、   家で達成率100%の画面を見たんですが、  思わず小躍りしたくなり、一人で喜んでいました。     写真はイメージです   ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございます！！         クレジットカード以外での支援方法について   話は変わりますが、 現在、「クレジットカード以外で支援をしたい」というお声をいただいております。     銀行振込でのご支援を整備することに決定しました。 今週中に、支援方法をまとめたページを作ります。   お待たせし大変恐れ入りますが、いましばらくお待ちください。       イベントに出ます！   最後に・・   8/21（土）19:00-20:30 水戸で開催されるイベントに登壇するチャンスをいただきました。   稼ぐ地域ビジネスのつくり方。 茨城県北地域ビジネス創出支援事業「第3回プレ講座」   というイベントです。           参加特典   僕も2月に挑戦してチャンスをいただいた 総額800万円のビジネスプランコンテストの情報もお伝えします。 イベント内では、ここでしか聞けない「茨城県北地域ビジネス創出支援講座」の全貌もっ！     ※今回参加いただいた方には、 茨城県北地域ビジネス創出支援講座を優先的にご案内させていただきます。   おすすめしたい方   ー地域ビジネスに興味がある企業・個人 ー起業・スタートアップ・ベンチャーに興味関心がある企業・個人 ー地方移住に興味関心がある企業・個人 ー働き方に興味のある企業・個人     詳細・お申し込みはイベントページへ イベントページへ飛ぶ→こちら   日時：2017/08/21 (月)　19:00 - 20:30 開催場所：水戸三の丸庁舎 共催：茨城県庁、NPO法人まちづくりGIFT     この度は、本当にありがとうございます。 引き続きよろしくお願いいたします！       和田昂憲 個人的な活動に関しては以下のSNS、ブログ,HP等で発信していきますので、ご都合に合わせてお読みいただけましたら幸いです。       和田昂憲のFacebook ：https://www.facebook.com/takanori.wada （プライベート含め、週に一回ほど更新しております）       ただいまコーヒー開業日誌：http://nori54.hippy.jp/ （コーヒーのことを含め、起業をする道のりでの気づき書き溜めております。）       Facebookページ ：https://www.facebook.com/tadaimacoffecoffee （不定期ですが、Tadaima Cioffeeの活動を更新しております。）       Twitter ：https://twitter.com/TadaimaC （不定期ですが、Tadaima Cioffeeの活動を更新しております。）       Tadaima Coffee公式HP：http://tadaima-coffee.com/ （不定期ですが、Tadaima Cioffeeの活動を更新しております。）

はじめまして。和田昂憲です。   ついに、7月12日(水)「26歳Uターンの挑戦!茨城県日立の職人魂を再現したコーヒーをつくりたい！」のクラウドファンディングをスタートさせていただきました！   地元に帰って来る前から、クラウドファンディングには挑戦しようと考えていましたので、ようやくスタートの日を迎えることができ、ほっとしております。 と同時に、 正直なところ 「支援が集まらなかったらどうしよう・・」と不安にも思っていたんですよね。   ですが、なんと！なんと！ 開始わずか1週間で、50%以上のご支援を頂くことができております。   ご支援いただいた皆様、本当にありがとうございます！   驚きと同時に、「これからますます精進していかないとな。」 と、前向きな緊張感をいただいております。 そして、何より皆様の地元への愛の深さを感じております。 本当にありがたいです。   クレジットカード以外での支援方法について 話は変わりますが、 現在、「クレジットカード以外で支援をしたい」というお声をいただいております。 近日中に解決策をご提示できるようにいたしますので、お待たせし大変恐れ入りますが、いましばらくお待ちください。   また、 こちらのプロジェクトの進捗についても、随時こちらのページにてご報告していきますので、お楽しみいただければと思います。   メディアに出演します！ 加えて、 7月22日にiiberal(イイベラル)様とのコラボいべんと「Chillin Coffee Time」 の様子が下記の日程で放映されます。 お時間があえば、ぜひご覧くださいませ。     Jway放映日の写真を挿入   この度は、本当にありがとうございます。 引き続きよろしくお願いいたします！   和田昂憲 個人的な活動に関しては以下のSNS、ブログ,HP等で発信していきますので、ご都合に合わせてお読みいただけましたら幸いです。   和田昂憲のFacebook ：https://www.facebook.com/takanori.wada （プライベート含め、週に一回ほど更新しております）   ただいまコーヒー開業日誌：http://nori54.hippy.jp/ （コーヒーのことを含め、起業をする道のりでの気づき書き溜めております。）   Facebookページ ：https://www.facebook.com/tadaimacoffecoffee （不定期ですが、Tadaima Cioffeeの活動を更新しております。）   Twitter ：https://twitter.com/TadaimaC （不定期ですが、Tadaima Cioffeeの活動を更新しております。）   Tadaima Coffee公式HP：http://tadaima-coffee.com/ （不定期ですが、Tadaima Cioffeeの活動を更新しております。）