2015/11/14 00:02
皆様、こんばんは。
ハタブネコンサルティング合同会社です‼
遂に‼石川県能登産イノシシが京都に進出致しました。
京都市営地下鉄竹田駅西口を降りて30秒ほどに位置する【旬膳 よしふさ】様に、弊社猪肉をご提供させて頂く事になりました。
元々、京都では猪肉を食べる文化が発達しておりまして、京都府内で様々な飲食店様で牡丹鍋を中心とした猪料理を堪能する事が出来ます。
ですが、京都産の猪肉はブランドとして価値が高く、流通量が少ないので使いたくてもなかなか使えない飲食店様も多いのも課題になっております。
そこで弊社が安定供給かつリーズナブルな価格で提供する事で、本場京都の方々にも安く美味しい猪料理をご提供するお手伝いをさせて頂く事となったのです。
※因みに、【旬膳 よしふさ】様のおやっさんはマタギ歴50年の大ベテラン‼京都でも超有名店の料理長を任されていた京都屈指の職人さんです。
大将の犬飼様は、「京都伝統の猪料理を皆様に気軽に食べて貰いたい。これからの季節は京都の一番良い季節なので是非、お越しください。」との事です‼
これから紅葉が綺麗な季節に突入する京都で、美味しい牡丹鍋と日本酒で一献如何ですか？
～旬膳 よしふさ 様～
〒612-8428 京都府京都市伏見区竹田西桶ノ井町21
月～土
17:30～23:30
（L.O.23:00）
