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獣害被害から特産品へ！石川発イノシシプロジェクト！

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石川県内で増加しているイノシシによる獣害被害対策で多数のイノシシが狩猟されていますが、現在狩猟されたイノシシはそのまま捨てられてしまっています。このイノシシの肉、革、骨までも有効活用し石川の新たな名物として普及させます！

現在の支援総額

705,000円

141%

目標金額は500,000円

支援者数

46人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2015/10/06に募集を開始し、 46人の支援により 705,000円の資金を集め、 2015/11/25に募集を終了しました

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獣害被害から特産品へ！石川発イノシシプロジェクト！

現在の支援総額

705,000円

141%達成

終了

目標金額500,000円

支援者数46人

このプロジェクトは、2015/10/06に募集を開始し、 46人の支援により 705,000円の資金を集め、 2015/11/25に募集を終了しました

石川県内で増加しているイノシシによる獣害被害対策で多数のイノシシが狩猟されていますが、現在狩猟されたイノシシはそのまま捨てられてしまっています。このイノシシの肉、革、骨までも有効活用し石川の新たな名物として普及させます！

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イノシシ肉で作ったハムの試作品が出来ました！

2015/11/07 15:08
イノシシ肉を使った加工品を現在、石川県内のあるお店で作ってもらっています。今までにも数種類のソーセージなどを作成していただきましたが、今回はイノシシ肉を使ったハムを作っていただきました！ イノシシ肉ならではの野生らしさ、ジビエらしさを感じつつ、食べやすいハムになっています。所謂一般的なロースハムなどよりは、スモークやローストに近い味になっているので、お酒との相性も抜群です！ 他の試作品についても今後お伝えしていきますので、お楽しみに！

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