皆様　ありがとうございます！ 公開から2週間、お陰様で15%達成いたしました！夏休みも始まり、川の岩魚、カブトムシやクワガタ、そして今年生まれた瓜坊たちが 元気に走り回ってます。山は小さな命で溢れてます。そんな山小屋で本日は、猪のモモ肉でスモークハムを作っています。 地元の夏祭りで皆さんにおだしするものです。スライスしてパンにはさむだけでシンプルですが、天然猪の力強い味わいをたのしんで頂けます。食べてもらった方々に、丸ごと売って欲しいと度々　言われるのですが、解体施設が無事完成したなら、ご支援下さった皆様にも　是非　お届け出来れば　と考えています。更なるご協力、応援　宜しくお願い致します！！

皆さま　早速のご支援、ありがとうございます！　公開しての１週間はあっと言う間に過ぎ、ここ白山麓も梅雨明けのようです！ 気象庁の梅雨明け宣言は、まだ有りませんが猟師の間では、山のマタタビの葉が白くなると梅雨入り、白みが無くなると梅雨明けです。誰に聞かずとも、山を見て季節の移ろいを知らされるって幸せだと思います！   話しは変わりますが、皆さんのご支援のお返しの中に、コテージのご利用もあるのですが、実はこの7月18日より石垣島から狩猟や解体、ジビエ料理、革クラフトを習いたいと住込でお手伝いをしてくれる女の子がやって来ました！今、皆さんに気持ちよく使って貰う為に一生懸命　掃除をしてくれています。 里山暮らしを経験したい人のシェアハウスも大歓迎です。写真はそのコテージ3階から、デッキを見下ろした所です。ここに沢山の人達の笑顔があふれることを目指して、頑張ります！皆さん、更なるご支援　どうぞ宜しくお願い致します！