あと１１時間でプロジェクト終了となります！ 現在、達成率５５％となりました！ ご支援いただきました皆様、ありがとうございます。   ようやくダイナマイト羊羹ができました！ 松、桜、梅、含水（焼塩）、竹の５種類となります。   これから木箱のサイズを調整して、説明書を同封して完成です！！ 包装紙のデザインは出来ておりまして、併せて手提げ袋も作りました(*^_^*)   前回のサンプルから何故か少々サイズが長くなってしまいまして、箱ギリギリです。。。 菊折については、もう少し調整が必要ですが、良い感じに仕上がりました。   ダイナマイト羊羹は何とか間に合ったという事で、終了まで宜しくお願い致します！

達成率５０％となりました！ ご支援いただきました皆様、ありがとうございます！   プロジェクトも残すところ6日となり、ようやく羊羹が出来上がりました！ 『松』、『梅』、『桜』、『含水（焼塩）』味の４種類に加え、最後の羊羹は『竹』味となりました！！    『松』、『梅』、『桜』、『含水（焼塩）』味の４種類はトップ画面にしております。 白餡をベースにしましたが、味を付けると色が付きまして、桜は薄緑色、梅は薄茶色となりました。 本物のダイナマイトに近いのは白餡の『含水（焼塩）』味となりました。   とこりが、最後の『竹』味は、竹炭を調合して入れてグレーにする予定だったのですが、量を間違えまして真っ黒になってしまいました。。。 竹炭の量が変わっても、味に変わりはありませんので、近日中に量を調整して仕上げていきたいと思います。 余りに真っ黒になったので、２色羊羹を作ってみたり。   後は、外装紙を巻いて、ダイナマイトの特徴である『菊折』を仕上げるだけです！ ようやく商品の完成が見えてきました。   残すところ６日となりましたが、プロジェクト達成を目指して頑張ります！！

あけましておめでとうございます！ プロジェクトも残すところ２週間を切りました！   ダイナマイト羊羹のサンプル開発が少し遅れ気味ですが、頑張って完成させたいと思います。   話は変わりますが、私が所属している商工会という全国各地にある団体でセミナーを受けたのが、今回のクラウドファンディングをやってみようと思ったきっかけなのですが、その兵庫県版の会報にダイナマイト羊羹プロジェクトを取り上げて頂きました！   こうやって、自分の取り組みを色んな方に見ていただけるというのは、有難いですね。   沢山の方に応援、支援を戴いておりますので、何よりもダイナマイト羊羹を完成させないといけません！ ダイナマイト羊羹を食べたい！欲しい！と思っていただける様なところまで作りこまないと、支援を戴くことは出来ませんので、何よりも羊羹サンプルを作りこみます。 現在のところ、白餡の風味を生かした松、梅、桜、塩の各種類が出来上がっております。 あと１種類、悩みに悩んでおりますが、近日中に試食レポートを作成したいと思います。   最終最後まで、宜しくお願い致します。

師走が迫りバタバタとしておりますが、ダイナマイト羊羹の開発も進んでおります！ 引き続き、皆様のご支援をお願いします！！   さて、ダイナマイト羊羹の外装についてですが、ようやくデザインが決まりまして、サンプルも上がってまいりました。   プロジェクト時のデザインから配列を変えて、包んだ時に見やすくなりました。 あとは、『松』、『桜』、『梅』、『含水』それぞれの外装紙も出来上がりました！   後は菊折をする包装道具を作るだけです。   ようやく形になってきました！ 引き続き開発を進めます！

達成率４９％となりました！ ご支援いただきました皆様、ありがとうございます！   プロジェクトも残すところ26日となりましたが、いよいよ佳境へと入っております。 少しずつサンプルも出来上がっておりまして、今回は『松ダイナマイト羊羹』をご紹介させて頂きます    サイズはダイナマイトの規格であります３０ｍｍ径としまして、フィルムも出来上がりました。 このフィルムを円筒形の型に入れまして、羊羹を流し込んで作ります。   フィルムの中はアルミ色のままですが、外装はダイナマイトの雰囲気を出すために特注で金色としました。 中身は白あんをベースとした羊羹で、そこに松、桜、梅、塩など5種類の羊羹を仕上げていきます。   松ダイナマイト羊羹は、松の実を入れて、風味とアクセントにこだわりました。 色んなサイズで試したのですが、大きすぎると噛んだ時に食べにくかったので砕くこととしました。 食用の松の実って高価なことに驚きましたが、この価値を生かすことが大変でした。   食べてみると、白餡羊羹のあっさりとした甘さに、口に入れると松の実の風味がありまして、とても上品な仕上がりです。 噛むと羊羹の柔らかさの中に小さな松の実の固さがあって、非常に面白い羊羹に仕上がりました！！   引き続き『梅』、『桜』、『含水』を作っていきますが、残り一つをどうするかは、まだ決まっておりません。。。 急がねば！