8日に、レストラン経営者となる深田さんとともに、メニュー開発のワークショップを行いました。高校で採れる農作物を活かしたメニューをつくるため、まずは農作物をどんどんあげていきます。年中提供できるものは？　季節限定のものは？それらを組み合わせてメニューを開発していくことになります。 具体的なメニューの決定にはもう少し時間がかかりそうですが、オープンまでに、試食会もできればと思っていますので、その際はぜひお越しください。 また、奥のほうではクラウドファンディングの戦略を練っています。皆様にプロジェクトを知っていただくことが何より大事。彼ら彼女らの活動が、多くの方に知っていただけますように。

レストラン予定地、サポート委員会事務局がある加西市のサイトに、本プロジェクトのクラウドファンディング実施中の記事を掲載いただきました。   http://www.city.kasai.hyogo.jp/04sise/11osir/osir1811/osir181107a.htm   まずは知っていただくことから。 多くの方の目に触れることができるよう、がんばっていきます。

いよいよスタートしました！ 初日は、20:00時点で16名の方から、計240,000円のご支援をいただきました。この場をお借りして、感謝申し上げます。 応援いただいている方に報いるためにも、2,000,000円という目標達成に向けて取り組んでいきます！