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後継者不足で製造が途絶えた人気商品「こんかこんか」を復活させたい!

金沢の食文化が生んだ人気商品「こんかこんか」は後継者不足の問題で一時生産中止に。若い力が集まる「AMDグループ」が事業承継を名乗り出、金沢のばあちゃんの味を守るために古い町家を改修し、人びとが集い愛される製造拠点を作るプロジェクトです。

現在の支援総額

1,134,000

103%

目標金額は1,100,000円

支援者数

112

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2018/07/06に募集を開始し、 112人の支援により 1,134,000円の資金を集め、 2018/08/03に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,134,000

103%達成

終了

目標金額1,100,000

支援者数112

このプロジェクトは、2018/07/06に募集を開始し、 112人の支援により 1,134,000円の資金を集め、 2018/08/03に募集を終了しました

金沢の食文化が生んだ人気商品「こんかこんか」は後継者不足の問題で一時生産中止に。若い力が集まる「AMDグループ」が事業承継を名乗り出、金沢のばあちゃんの味を守るために古い町家を改修し、人びとが集い愛される製造拠点を作るプロジェクトです。

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お酒だけでなく、お米との相性も抜群のこんかこんか。
そのお米にもこだわり、美味しく食べてもらいたいと思い、
金沢の「農事組合法人One」さまにお声掛けをしたところ、
お米をご提供いただくこととなりました!

「農事組合法人One」さまでは
循環型環境農法の実現を目指し、IT管理を積極的に導入。
農薬・化学肥料の使用量を減らしつつ、
人と環境の双方に優しい農業を実践されています。

今回はそんなOneさまから宮野久市ブランドのお米3種類を
ご提供いただくこととなりました。
現在コシヒカリ・ゆうだい・夢みずほの3種類を予定しています。
同梱する3種のお茶と3種のお米を組み合わせ、
あなた好みのお茶漬けを探求してみてはいかがでしょうか。

こんかこんかが出来上がる(予定の)10月〜11月はまさにお米の収穫時期。
新米と一緒にこんかこんかを是非ご賞味くださいませ!

農事組合法人One 公式HP
農事組合法人One 公式FB

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