かずきです。

応援ありがとうございます！！

定期的にチームでクッキング動画を撮影しています。

今回、コオロギコーヒーで材料提供いただくグリラスさんのフタホシコオロギを使って簡単に家庭でも再現できるものを川辺シェフがつくってくださいました。

コオロギのスープで作ったカレーと、夏野菜を彩りよく散らしたパスタです。

コオロギパウダーを使ったスコーンです。

何がすごいと言うと、スコーン自体のクオリティが非常に高いんです。。。

チーズ、ハーブ、スパイスなどでプロの味に仕立てられていて、なんといっても『カスカス』ではなく、ほどよいしっとり感！！！

ここに、コオロギパウダーの香ばしさが加わり、ハイレベルな仕上がりとなっています。

リターンでは、シェフがさらに本気で昆虫料理を提供してくださいます。

しかも、世界遺産を背景に1人でも貸し切りにするという大サービスです！！！

もちろん僕も1日限りのホールスタッフとしてコーヒーを提供させてもらう予定です！！！

シェフが今回限りということで特別に協力してくださり実現したリターンです。

よろしくお願いします！！！