サンワコーヒーワークスさんは大阪天満にあるカフェです。
オーナー西川さんとの出会いは紹介している通りです。
常に前向きでチャレンジを続けられる姿勢と、ステップアップを着実に積み重ねておられる点です。成果を出し続けられているその姿勢、本当に尊敬します！！
さて、サンワコーヒーさんの本店は大阪・天満は飲み屋が並ぶ大阪の中心地・梅田から１駅の下町です。
こちらは、夜のメニューが充実していて、飲み屋街の２軒目に最適です。
東京で言うところの、新橋とかそんな感じなんでしょうか。
僕はお酒が苦手なので、コーヒーとケーキに飛びついちゃうんですけど、お酒を飲みたいなと思ったら、アイリッシュコーヒーとか、コーヒーを使ったアルコールカクテルも用意されてるんですよね。
なので、お酒メインじゃなくて、おしゃれな感じに２軒目にお話ししに行くにはピッタリなお店なのです。
いままで友達連れて行きましたけど、みんな気に入ってくれました。
かためのプリン、夏のコーヒートニックなど、常にアンテナ張られていて、世間の流れにも敏感に対応されてます。
しかも、プリンはこの見た目のクオリティにして、コーヒーに＋200円とリーズナブル(^^)
朝はトーストがついてきたり、昼はボリュームたっぷりなホットドッグが選べたり、、、まさに朝から晩までどの時間に行っても過ごせるお店なんです。
大阪に住んでいたら毎日通っちゃいそうです。
そして、サンワコーヒーさんも、クラウドファンディングに挑戦されています。
「お客様の安心安全のため、2階を全面改装し3密を防ぎたい」ということで、すでに達成されています。さすがです・・・！！！
こちらは夜のお店の雰囲気です。
オーナーは梅田のルクアにお店を出しても、この天満にいらっしゃるとか。
その理由を聞くと、「私は地元で常連さんたちとコミュニケーションを取りながら美味しいコーヒーを淹れ続けたい、梅田はスタッフたちに任せています」ということでした。
基本をしっかり大切にされる男前な姿も素敵です。
