皆様のリターンに…と考えた「ThankYou!ブレンド」。実は当店のブレンドは約10種類あります。いつも新しいブレンドを考える時は・現行のブレンドと被らない・時と場所を選ばずに味わっていただけるもの　　を心がけております。特に今回はご支援いただいた皆様にはどの方に味わっていただいても納得のできるブレンドを…と試行錯誤いたしました。（当店スタッフがFM西東京様の「ラジバタ2VR」に出演の際プレッシャーをかけましたし…）ようやく、ブレンドの配合が定まってきました。「安らぎ」「高揚感」「力強さ」「感動」この4つをテーマに、味わいを作っております。口の中に広がるコクの中に、まろやかな味と体にいいとされているリコピン酸とクロロゲン酸が無理なく取れそうな、口当たりのいい酸味を調和させて喉越しが良い味わいに仕上げていきたいと思いながらただいま最終調整に入っております。珈琲のアロマで、心落ち着くひと時を過ごしていただきたいと存じます。修繕が終わり、絶好調になった焙煎機で「ThankYou!ブレンド」をお届けいたしますのでどうぞご期待ください。