【商品名】　黄ニラ豆乳冷麺【メニュー紹介 】　岡山が誇る地野菜、黄ニラと豆乳冷麺のコラボ商品です。豊かな自然が育んだ黄ニラは青臭くなくあとから鼻に抜ける風味がクリーミーな豆乳との組み合わせをお楽しみください。【こだわりポイント】　黄ニラを軽くピクルス液につけておりますのでさわやかな酸味が豆乳に合うように味付けを工夫しました。生姜がアクセントになっています。

【商品名】 岡パク（マイルドパクチー冷麺　【メニュー紹介】 まずこのパクチーですがとにかくおいしんです。もっといえばこの冷麺との組み合わせが最強なんです。マイルドで風味もあって冷麺と一緒に食べると風味良さ＋冷麺の食感＋ピリ辛のおいしいスープ＝最強の組み合わせ　なんです。【こだわりポイント】パクチー嫌いを駆逐するうまさです！！ この組み合わせを思いついた瞬間に感謝！！

【商品名】 桃太郎トマト冷麺　【メニュー紹介】 このトマト冷麺が完成した時の感激は今でも覚えています。とにかくこれは相当完成度高いなって思いました。トマトの風味が上品でスープと角切りトマトとバジルペーストとクリームチーズの　バランスがとてもいいんです。バジルペーストはスープの中にはいってますのでクリームチーズのトッピングをぜひおすすめします。【こだわりポイント】 黒コショウをきかせた角切りの桃太郎トマトがおいしさのポイントです。これをトッピングすることによりトマト冷麺のおいしさが倍増します。

【商品名】　豆乳冷麺【メニュー紹介】辛いのが苦手な方むけに開発した冷麺です。濃い豆乳にありがちな豆臭さがまったくなくとにかくのみやすい食べたくなるスープに仕上げました。鶏スープを混ぜずに豆乳のうまさを引き立てる味付けにこだわりました。豆乳が苦手だったアルバイトの女性は最初まかないを食べるとき豆乳嫌いだったのでピリ辛冷麺ばかり食べてましたがあるときなんとなく豆乳冷麺を食べたところその日から豆乳冷麺にはまってしまいそれからずっと豆乳冷麺ばかり食べていました。 【こだわりポイント】　とにかく豆乳のいやな風味がなく健康で食べやすいスープに仕上げました。ポタージュの風味がするのも女性が好むストロングポイントです。

【商品名】ピリ辛冷麺【メニュー紹介】オーソドックスな盛岡冷麺です。程よいピリ辛が食欲をそそります。暑い夏から季節のかわるこの時期に精をつけるためにもぜひおめしあがりください。体に活をいれてください。【こだわりポイント】　腰がある自家製麺にあわせたストロングで濃いスープに仕上げました。バランスのとれた完成度です。どなたにも召し上がっていただける辛さに仕上げました。きゅうりやキムチ、甘辛く炊いた牛肉なども合うと思います。