2020/08/20 18:57
なないろのとびら診療所の松嶋大と申します。
私たちは、二つの畑を運営しています。
診療所にある盛岡市から、北に車で40分ほど、八幡平市というところにあります。
ことのは農園とオークファームです。
このうち、ことのは農園をスタッフが代わる代わる行って管理しています。
(オークファームは、私どもの関連事業のオークフィールド八幡平(サービス付き高齢者向け住宅)の入居者さんが管理)
ことのは農園の土は豊かです。
地主さん(農園オーナー)が何年にも渡って丁寧に管理していらっしゃるので、とっても豊かなのです。
そして、この土を使って、私たちは無農薬で野菜を育てています。
安心、安全な野菜たちです。
そして、大豆も作っています。
今はまだ収穫量は多くありませんが、遠くない将来は、今回開発する玄米甘麹豆乳の豆乳としても使えるといいなと夢見ています。