プロジェクトも本日のみとなりました。そんなことはお構いなしに牛さん達は今日も元気です。(あったりまえだけんた！ですね)プロジェクトを立ち上げて二か月弱、芸北の店をひいきにしてくださる方はもちろん、当店をご存知ない遠くの方からもたくさん...

暑い夏はやっと過ぎ、秋らしいさわやかな季節になりましたね。夏はもちろんですが、涼やかなこの時期も冷たいジェラートは美味しいものです。今日は”きたひろめぐり”に入れるほうれん草ジェラートをつくりました。朝採りたてのほうれん草を茹でミキサ...

昨日　9/9ヤクルト戦に”北広島町わがまち応援隊”でズムスタにジェラート販売に行きました。他に芸北大暮養魚場のヤマメの塩焼き、豊平松尾きじ園の雉や猪串などの販売もありました。観客は5000人と制限があったのですがお陰様ですべての商品が...

こんにちは！台風の被害は大丈夫でしょうか。被災された方には一日も早い復興をお祈りいたします。さて今回は残り10日余りではありますが、返礼品の追加を致しました！！前回の活動報告で記載させていただいた自慢のミルクジェラート、そして北広島町...

こんにちは！九月に入り芸北はだんだんと涼しさを感じる季節になりました。さて今回は20年前のお話を少々、、、20年前、お店を立ちあげる時ジェラート製造や販売については何もわからない私たち酪農家にご指導いただいたのは、日本におけるバリスタ...