『palemta』さまに作ってもらった〝営業許可証〟の裏側。ロゴを刻んでいただきました。WEB上では初公開です。〝のぼり〟もそろそろ（ようやく）作り始めます。今週の出店情報。■6/11(金)比布町の『calmiss cafe』さまとコラボデリバリー。『calmiss cafe』さまの「おつまみセット」を、忽布古丹醸造のビールと共に「とびあ」がお届けいたします。詳細は明日6/7(月)に発信いたします。6/11(金)のコラボデリバリーは、〝比布町内限定〟です。■6/12(土)東旭川の『Cafe HOPE』さまの本拠地に出店させていただきます。〔旭川市東旭川北１条５丁目1-28〕営業時間は、１１時〜１８時となります。『軒先キャンペーン』も受付中でございます。どうぞよろしくお願いいたします。

６／２(水)～６／２０(日)「とびあ」の新キャンペーンです。個人宅様へのデリバリーの際…①「とびあカー」に〝軒先〟（駐車スペース）を提供してくださった②近隣にお住まいの方々にも「とびあ」ご利用をお声掛けしてくださった以上２点の条件を満たされたお客様に、『出店料』として、「売り上げの１割」を還元いたします。還元方法は現金ではなく、次回以降に使えるチケットとしてお渡しいたします。例えば…お客様宅に「とびあ」が１時間滞在させていただき、近隣の皆さまのご購入額分も含めて合計売り上げ額が10,000円となった場合、1,000円分のチケットを発行いたします。1,000円分として１枚にまとめて発行することも可能ですし、500円ずつ２枚に分ける等も可能でございます。「売り上げの１割」の算出時、１００円未満は切り捨てさせていただきます。発行しましたチケットの利用期限は、令和３年１２月３１日までといたします。住宅街へのデリバリーに加えて、集合住宅・大型マンション等へのデリバリーも想定しています。管理組合が在る場合のみ、現金にて『出店料』をお支払いすることも可能かと思われます（要相談）。〝樽生ビールを楽しむ体験のシェア〟ご近所さんをお誘いの上、この機会にぜひお試しくださいませ。ちょうど、6/2(水)、6/3(木)は、ビール日和となりそうです。…が、「とびあ」の予定はガラガラです。ご予約については、できれば前日までに…。ただし、6/2(水)については、１４時頃までにご連絡をいただければご対応可能でございます。下記のいずれかでご連絡くださいませ。(１)電話 ⇒ 080-3230-0490(２)Messenger(３)Instagram ダイレクトメッセージ(４)LINE ID ⇒ mimoto_tobeer デリバリーでは移動時間も考慮しなければならないため、お時間の調整をご相談させていただく場合がございます。【軒先キャンペーン】以外の、通常のデリバリーも受付しております。どうぞよろしくお願いいたします。

緊急事態宣言は〝延長〟となりそうですが…。『ホップコタン応援キャンペーン』は〝延長〟いたしません。（ホップコタンの応援はもちろん継続します）通常価格７５０円の『Ｌサイズ（３６０ml）』を、５月３１日(月)までキャンペーン価格として、『６００円』にて販売しております。（Ｍサイズ、Ｓサイズは通常価格のまま）引き続きビールを注がせていただくことができており、ご利用してくださったお客様に深く深く感謝いたします。おかげさまで、開栓した樽ビールについてもフレッシュなうちに消費できております。アルコール度数９．５％のビール…『Escape From Reality』…が大変好評です。こちらのビール、種類としては『ＤＤＨ ＤＩＰＡ』。読み方は、『ダブル ドライ ホッピング ダブル アイピーエー』です。ホップの香りと苦みをガッツリ効かせた体育会系ビール…味わっているひと時、〝現実逃避〟をもたらしてくれるかも。【５月中の空き状況】■５月２９日(土)１３時～１６時 空いております（できれば末広・永山・鷹栖町・比布町・当麻町方面を希望しております）■５月３０日(日)１２時～１６時 空いております■５月３１日(月)終日 空いておりますデリバリーご希望のお客様は、ご希望の日時を下記のいずれかでご連絡くださいませ。(１)電話 ⇒ 080-3230-0490(２)Messenger(３)Instagram ダイレクトメッセージ(４)LINE ID ⇒ mimoto_tobeer デリバリーでは移動時間も考慮しなければならないため、お時間調整をご相談させていただく場合がございます。どうぞよろしくお願いいたします。

「とびあ」として、一樽でも多く忽布古丹醸造から仕入れたいと考えております。〝まん防〟→〝宣言〟によって、忽布古丹醸造の出荷にもかなり影響が出ているようです…。飲食店に対しては、支援金・協力金の支給が決定していますが、酒類製造業への支援は提示されていません。（支援の有無については、都道府県単位での判断になるよう）忽布古丹醸造には、これからも安定的に今まで通りのペースで、多種多様なビールを造り続けてもらいたいと、一飲食店としても、一ファンとしても、心から願っております。「とびあ」として今できることは、気を付けるところは引き続き気を付けながら、元気と安らぎをもたらす『一杯のビール』をお客様にお届けし続けることです。そこで、５月２２日(土)～５月３１日(月)の期間にて、【ホップコタン応援キャンペーン】…を行うことに決めました。通常価格７５０円の『Ｌサイズ（３６０ml）』を、キャンペーン価格として、『６００円』にて販売いたします。（Ｍサイズ、Ｓサイズの価格は同じまま）出張料や交通費は頂きません。ビール代金のみ頂きます。通常のデリバリーでは、２０～３０分の滞在時間でビール代金合計額３，０００円以上のご注文をお願いしております。今回のキャンペーン期間中は、合計額３，０００円以上とは設定しませんが、一デリバリー先への滞在時間は、１時間までとさせていただきます。お客様にも気を付けるべきところにご協力をいただきながら、忽布古丹醸造のビールを「樽生」で楽しんでいただきたいと願っております。絶対オススメしたい今週リリースの新作限定ビールが…『Bohemian Philosophy』（ボヘミアン・フィロソフィ）世界で一番有名なボヘミアンピルスナーの銘柄を、忠実に再現することを試みたという一品です。（〝ピルスナー〟〝元祖〟と検索するとすぐに出てきます）ボトルでも販売されますが、『Bohemian Philosophy』はぜひサーバーから注いだビールで味わっていただきたいです。「とびあ」が使用しているニットク社製のビールサーバーと相性は良いと思われます（泡がポイント）。今回のキャンペーン中はずっとご用意いたします。デリバリーご希望のお客様は、ご希望の日時を下記のいずれかでご連絡くださいませ。(１)電話 ⇒ 080-3230-0490(２)Messenger(３)Instagram ダイレクトメッセージ(４)LINE ID ⇒ mimoto_tobeer ご先約がある場合は、ご希望の日時にご対応できない場合がございます。その際、日時調整をご相談させていただけますと大変助かります。ご自宅でぜひ、「Queen」の楽曲や映画に浸りながらビールをお楽しみくださいませ。どうぞよろしくお願いいたします。#実は画像のビールはBreakingFreeIPAしかもMサイズ

パトロンの皆様には日頃より、「とびあ」のご利用やご声援をいただき、誠にありがとうございます。〝キッチンカーによるクラフトビール販売〟という営業スタイルのため、慎重に確認しておりました。そして、かなり悩みました。宣言下の営業スタンスについて、結論から申し上げますと、『お客様個人宅へのデリバリーのみ』 行います。人が集まる場所への出店、人を集める企画の打ち出しは延期または中止いたします。昨日5/16なかなか繋がらない北海道の窓口となるコールセンターに電話を掛け続け、下記５点の内容を確認いたしました。①キッチンカーに対しては、「支援金」対象外②支援金対象の可否に関わらず、酒類の提供は禁止だが、禁止の範囲はあくまでも店舗内でのスペースが対象となり、宅配やテイクアウトでは提供ＯK③宅配やテイクアウトについては、酒類であっても時間短縮営業の対象とはならない④宅配であっても、キッチンカー車両本体周りでの飲食は控えていただき、自宅内などのお客様のスペースにて飲食していただく⑤屋外のＢＢＱも、お客様ご自身が設営したスペース内であれば、酒類提供ＯＫ以上が確認した内容でございます。旭川市はまだ窓口が設置されておらず、信頼できる方にご依頼して確認していただきましたが、現時点では旭川市独自のものは何も無いため、北海道の窓口での回答に添うことが現状での判断となります。もちろん感染拡大防止策は、今まで通り継続して実施して参ります。「Beer Car とびあ」は、昨年１２月にオープンしました。様々な社会状況の変化に、柔軟に対応できる業態を選んだつもりです。気を付けるべきところは引き続き気を付けながら、お客様にもご協力をお願いしつつ、安らぎと元気をもたらす一杯を、必要とされるお客様にお届けしたいと考えております。忽布古丹醸造の出荷にもかなり影響が出ているようです。これからも美味しいビールを造り続けてもらうためにも、皆様のご愛飲をどうぞよろしくお願いいたします。瓶ビールは、土井商店さま、うえ田舎さま、酒々おがわさま、旭山コナールさま（kusairo）にて購入できます。ちなみにですが、今週リリースの新作限定ビールは、とんでもなく期待できる商品となっているようです（今週金曜以降に繋ぎます）。デリバリーご希望のお客様は、『ご希望日の前日』までにご連絡くださいませ。ご予約の入っていない日は、休業いたします。(１)電話 ⇒ 080-3230-0490(２)LINE ID ⇒ mimoto_tobeer (３)Messenger(４)Instagram ダイレクトメッセージどうかよろしくお願いいたします。今後、北海道や旭川市より追加発表された内容によっては、「とびあ」の営業スタンスも変更して参りますことをご了承願います。最後に。今この時も、人々の命と生活を守るために現場に留まり続けてくださっている医療介護福祉従事者の皆様に、心より感謝と敬意を申し上げます。一ビール屋ではございますが、いつか状況が許す時に、皆様に御礼が出来たらと願っております。