本日10/19(火)は、東光小近くの『Ｎ様宅』にて販売いたします。ハーヴェストブリュー３種のうち、とびあの在庫としては「IPA」が完売しております。三本オススメの「ピルスナー」と、土井商店さまオススメの「ゴールデンエール」は、まだ在庫がございますので、本日から繋いでいきます！明日10/20(水)は、初めての販売場所となります『小柳ストアー』さま！創業昭和47年、旭川市豊岡の老舗スーパーです。野菜、果物、生花、肉、魚、日用品、さらにお惣菜も販売されております。当日は、「Cafehope」さんと一緒に出店いたします♪どうぞよろしくお願いいたします！■１０月１９日(火)１７時〜２０時東光小近く『Ｎ様宅』駐車場にて販売⇒旭川市東光２０条６丁目「アイヌ川及び新東栄橋」傍■１０月２０日(水) １０時３０分〜１８時『小柳ストアー』様にて販売⇒旭川市豊岡７条３丁目with ホープさん（10時30分〜18時）■１０月２１日(木) １６時〜１９時『春光MANO整骨院』様にて販売⇒旭川市春光４条７丁目with 勝鮹さん（11時〜18時）■１０月２２日(金) １７時〜２０時『夢いち』様にて販売⇒旭川市豊岡８条２丁目■１０月２３日(土) １２時〜１９時『旭川公園ゲストハウス』様にて販売⇒旭川市永山１条２４丁目■１０月２４日(日) １１時〜１７時「オータムフェスタ西神楽」に出店⇒旭川市西神楽２線１６号『CAMP ZERO』様with キッチンカー&ショップが計10店■１０月３０日(土) ９時３０分〜「ヴォレアス北海道 旭川大会 ホームゲーム」一日目に出店⇒旭川市神楽４条７丁目『大雪アリーナ』　※試合会場内での販売■１０月３１日(日) ９時３０分〜「ヴォレアス北海道 旭川大会 ホームゲーム」二日目に出店⇒旭川市神楽４条７丁目『大雪アリーナ』　※試合会場内での販売※〝販売〟や〝出店〟と謳っています場合は、どなた様でもご購入できます。※スケジュールに掲載されていない日時は、個人様などのデリバリーご予約が入っている場合がございます。●出店場所をご提供してくださる皆様に、心より深く感謝申し上げます。

『餃子』と、ＢＥＥＲ！10/13(水) １１時〜１９時『酒正（株）土井商店』さまにて、ニセコの「満天餃子」さんとコラボ出店いたします！満天餃子さんのその味わいに魅了されて、「とびあ」からコラボをお願いいたしました。土井商店さまが、公式ブログで満天餃子さんの魅力をまとめてくださっております！満天餃子さんのメニューは、ポークエビキノコマーボー…の４種類！（各600円）お持ち帰り用の冷凍餃子もご用意されております♪「とびあ」の願いとしては、プロが焼いた焼き立ての餃子を、注ぎ立てのビールと共に、是非味わって欲しい…！そこで、土井商店さまの屋外スペースに、簡易的なテーブルをご用意いたします！先週、満天餃子さんが土井商店さまに出店された際は大変な人気だったそうです。19時前には完売の可能性がございますので、あらかじめご了承願います。なお、ハーヴェストブリュー３種は、次の土井商店さま出店時、10/17(日)には繋ぎます。そして、明日10/12(火)は、『クラフト舘』さまに出店いたします！「MENDORIn.メンドリン」さんも、出店されます（12時〜18時）。そば粉のガレット、コーヒー、果実ジュースなどが楽しめます！「とびあ」は、15時から20時までです。【10/24までの営業スケジュール】新着情報あり（土井さん、神楽岡、旭神、春光、豊岡、永山、西神楽）■１０月１２日(火)１５時〜２０時『クラフト舘』様にて販売⇒旭川市豊岡１３条５丁目♡メンドリンさん（12時〜18時）■１０月１３日(水) １１時〜１９時『土井商店』様にて販売⇒旭川市緑が丘東３条１丁目♡満天餃子さん（11時〜19時）■１０月１４日(木) １６時〜２０時３０分『アミューズマーケット』様にて販売⇒旭川市神楽岡５条４丁目■１０月１５日(木) １７時〜２１時『さとうのステーキ』様にて販売⇒旭川市旭神２条４丁目■１０月１６日(土) １３時〜１９時『しろくま整骨院』様にて販売⇒旭川市豊岡６条８丁目♡勝鮹さん（13時〜19時）、メンドリンさん（13時〜17時）■１０月１７日(日) １１時〜１９時『土井商店』様にて販売⇒旭川市緑が丘東３条１丁目■１０月２０日(水) １０時３０分〜１８時『小柳ストアー』様にて販売⇒旭川市豊岡７条３丁目♡ホープさん（10時30分〜18時）■１０月２１日(木) １６時〜１９時『春光MANO整骨院』様にて販売⇒旭川市春光４条７丁目■１０月２２日(金) １７時〜２０時『夢いち』様にて販売⇒旭川市豊岡８条２丁目■１０月２３日(土) １２時〜１９時『旭川公園ゲストハウス』様にて販売⇒旭川市永山１条２４丁目■１０月２４日(日) １１時〜１７時「オータムフェスタ西神楽」に出店⇒旭川市西神楽２線１６号『CAMP ZERO』様♡キッチンカー&ショップが計10店※〝販売〟や〝出店〟と謳っています場合は、どなた様でもご購入できます。※スケジュールに掲載されていない日時は、個人様などのデリバリーご予約が入っている場合がございます。どうぞよろしくお願いいたします！●出店場所をご提供してくださる皆様に、心より深く感謝申し上げます。

「ハーヴェストブリュー」とは…HARVEST BREW！HARVEST ＝ 収穫BREW ＝ 醸造ホップという農作物は、その水分量の多さから収穫後は数日で傷んでしまう為、直ちに乾燥させて、通常は貯蔵性と利便性を高くする為にペレットと呼ばれる加工品にされます。つまり、ホップを〝生〟の〝フレッシュ〟なままビールの原材料に使用できるのは、「年に一度」のホップ収穫期のみなのです。今年は夏場の酷暑と少雨の影響により、例年より収穫を遅らせたそうで、８月末の末にハーヴェストブリューの第一弾仕込みが行われました。今年も〝フレッシュホップ〟を使用したビールは、３種リリースされます。つまり、ハーヴェストブリューの仕込みが３回行われたことになります。店主はそのうち２回の仕込みを見学させていただきました。フレッシュホップを釜に投入する体験もさせていただけました。忽布古丹醸造のハーヴェストブリューについては、今年から新シリーズ（新ブランド）の位置付けとなり、【HOP KOTAN HARVEST BREW】としてリリースされます。詳細については、忽布古丹醸造の公式SNSやホームページを是非ご覧くださいませ。なお、本日10/7(木)21時から、忽布古丹醸造の公式Instagramのインスタライブにて、代表堤野さんが生配信されるそうです！ハーヴェストブリューシリーズのお披露目と総括が主な内容とのことです。お時間のある方は、是非！ハーヴェストブリューは、今年は３種が同時リリースされ、本日10/7(木)が樽のリリース日となります。３種は、IPA、ゴールデンエール、ピルスナーです！「とびあ」の想いとしては、〝旬のビール〟はホップの産地であります「上富良野」の皆様に、まずは飲んでいただきたいと考えました。『ゐーまーる』さまのおかげにより、本日10/7(木)の上富良野での出店が叶いました。３種全て揃えてご用意いたしますので、ぜひ旬のビールをお楽しみくださいませ！■１０月７日(木) １７時〜２０時『酒場ゐーまーる』様にて販売⇒上富良野町錦町２丁目また、「とびあ」としての旭川市内でのハーヴェストブリュー３種同時販売は、明日10/8(金)に『味特』さまでの営業時に行います。ラーメンをご注文されるお客様であれば、『味特』さま店内へのビール持ち込みはOKでございます。■１０月８日(金) １７時３０分〜２１時『味特』様にて販売⇒旭川市豊岡１条１丁目なお、10/8(金)以降、ハーヴェストブリュー３種については、各樽の残量状況により提供日を判断していきます。３種のうちIPAは、忽布古丹醸造でも樽は完売のようです。〝旬のビール〟ですので、早め早めに販売していこうと考えております。どうぞよろしくお願いいたします！

用意しなくちゃと思っていましたし、用意したら良いのにと度々言われておりました、〝のぼり〟。実は、オリジナルで用意すべく、動き出しておりました！「デザインスタジオ・オザキ」の尾崎様（ミニぐるめ君）にご紹介いただき、〝のぼり〟のデザイン作成をご依頼したのが…『北海道立旭川高等技術専門学院』の『印刷デザイン科　２年生』…の皆様です（19、20歳）。若い方々の感性で、クラフトビールと忽布古丹醸造、「とびあ」のワクワク感を表現していただきたいと希望いたしました。『北海道立旭川高等技術専門学院』は、ものづくりを重点とした職業訓練を通じて、地域産業を支える人材育成を行う、道立の職業能力開発施設です。旭川市緑が丘東に校舎があり、土井商店様のすぐ近くです。　クラフトビールを「好きな人にどんどん好きになっていただく」ことは、嬉しいことですし、大切なことです。同時に、「これから好きになっていただく人を増やす」ことも、大切にしなければならないと考えております。「次の飲み手」に是非とも成っていただきたい、若い方々にも興味を持っていただけるような、〝のぼり〟に仕上げていきたいです。（↑土井専務の受け売りです♪）訓練生お一人ずつがデザインされた第一段は、既に受け取っております。お一人おひとり、視点やこだわりが異なり、個人的には大変興味深く作品を拝見しております。これから、尾崎様や学院教員の皆様に導いていただきながら、〝のぼり〟の完成へと繋げて参ります。〝のぼり〟物語の続報に、どうぞご期待くださいませ！【10/17までの営業スケジュール】■１０月６日(水) １７時〜２０時３０分『ピクシィハウス』様にて販売⇒旭川市神居６条１丁目■１０月７日(木) １７時〜２０時『酒場ゐーまーる』様にて販売⇒上富良野町錦町２丁目㊗ハーヴェストブリュー３種同時に、ホップの地元上富良野にて初開栓■１０月８日(金) １７時３０分〜２１時『味特』様にて販売⇒旭川市豊岡１条１丁目㊗ハーヴェストブリュー３種同時に、旭川初開栓■１０月９日(土) １０時〜１６時３０分「ディノスマルシェ」一日目に出店⇒旭川市大雪通５丁目『ディノス旭川』様■１０月９日(土) １８時〜２１時３０分「奇跡のイルミネートとキッチンカーイベント IN ホテル大雪」に出店⇒上川町層雲峡『ホテル大雪』様■１０月１０日(日) １２時〜１７時「ディノスマルシェ」二日目に出店⇒旭川市大雪通５丁目『ディノス旭川』様■１０月１２日(火)１７時〜２０時『クラフト舘』様にて販売⇒旭川市豊岡１３条５丁目■１０月１６日(土) １３時〜１９時『しろくま整骨院』様にて販売⇒旭川市豊岡６条８丁目■１０月１７日(日) １１時〜１９時『土井商店』様にて販売⇒旭川市緑が丘東３条１丁目※〝販売〟や〝出店〟と謳っています場合は、どなた様でもご購入できます。※スケジュールに掲載されていない日時は、個人様などのデリバリーご予約が入っている場合がございます。どうぞよろしくお願いいたします！●出店場所をご提供してくださる皆様に、心より深く感謝申し上げます。

１０／９(土)１８時〜２１時３０分層雲峡温泉『ホテル大雪』駐車場「奇跡のイルミネートとキッチンカーイベント」に出店いたします！『ホテル大雪』さまの主催で、添付画像のキッチンカーが層雲峡に集結いたします。『ホテル大雪』さまでは、キッチンカーイベントにてご利用できるチケットが付いたお得な宿泊プランが数量限定で発売中です♨︎キッチンカーイベントは、ご宿泊者以外のお客様もご利用いただけます。当日は２０時から、アイヌ民族舞踊ショーのお披露目もございます。今年は、紅葉の当たり年だそうです。フォトコンテストも開催中！温泉を満喫して、樽生クラフトビールも楽しむ…ワクワクしますね♪どうぞよろしくお願いいたします！