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新感覚のチーズケーキ!本当のおいしさは東北の厳選素材と熟考レシピにありました。

チーズケーキのテーマは「濃厚チーズをさっぱり楽しむ」です。蔵王の濃厚クリームチーズをベースにケーキとしての風味と軽やかな口当たりを生むために卵や天然塩の素材をひとつずつ丁寧に厳選。分量や火入れを徹底的に考え抜くことでバスクチーズケーキでもレアチーズケーキでもない新感覚のチーズケーキを生み出しました。

現在の支援総額

687,490

687%

目標金額は100,000円

支援者数

126

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/08に募集を開始し、 126人の支援により 687,490円の資金を集め、 2021/03/15に募集を終了しました

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現在の支援総額

687,490

687%達成

終了

目標金額100,000

支援者数126

このプロジェクトは、2021/01/08に募集を開始し、 126人の支援により 687,490円の資金を集め、 2021/03/15に募集を終了しました

チーズケーキのテーマは「濃厚チーズをさっぱり楽しむ」です。蔵王の濃厚クリームチーズをベースにケーキとしての風味と軽やかな口当たりを生むために卵や天然塩の素材をひとつずつ丁寧に厳選。分量や火入れを徹底的に考え抜くことでバスクチーズケーキでもレアチーズケーキでもない新感覚のチーズケーキを生み出しました。

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お待たせしました!今シーズンプレミアムシュトレン早割りのご案内です。今年は、柑橘系を中心に無花果を多めに7月よりドライフルーツの漬け込みを開始しております!毎年大人気のプレミアムシュトレンです。早割り金額は9月30日までにご入金の確認が取れた方のみとなります。卸価格でのご案内になります。まずは、ケーズカフェ公式LINEアカウントにてお友だちになって頂いた皆さまに割引き額とお申込方法をご案内します。 公式LINE   https://lin.ee/2ae0c9QiC※ご入金確認、発送ミス削減の為、大変申し訳ありませんが、お申込は公式LINE一元化とさせていただきます。※今回は銀行振込、もしくはPayPay払い、店頭現金払いのみとなります。※クレジット払い、コンビニ払い、キャリア決済等ご希望の方は10月以降、定価にてネット販売となります。商品名 プレミアムシュトレン重量 約600g※個体により多少の誤差があります総生産量 400本価格:4,320円税込発送の場合、送料990円早割:100本限定9月中ご注文PayPay払いの場合は20%付与発送:11月1日以降ご希望のお日にち


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こんにちは!新感覚のチーズケーキ!本当のおいしさは東北の厳選素材と熟考レシピにありました。プロジェクトオーナーの浅草ケーズカフェ金野洋子です。【アイスミルクレープ一般販売開始】7月に行ったアイスミルクレープクラウドファンディングでは、すでに数名の方より再販のお問い合わせをいただいており、ホームページオンラインショップと店頭予約での本日開始しました。ご注文をいただいてからの製造となるため3~6日程度お時間をいただきます。また、店頭お引渡しでのご注文はケーズカフェ公式LINEアカウントまでご連絡ください。またオンラインショップではチーズケーキの販売も行っております。こちらもよろしくお願いします!【PayPay最大20%付与キャンペーン開催中】本日より9月30日までPayPayにてお支払いの方は最大20%付与を行っています。(上限や残高でのお支払い等条件あり)。店頭にいらっしゃれないお客様でも可能な限り対応しますので、まずは公式LINEアカウントまでご一報ください。この機会にぜひご注文くださいね。【今シーズンのプレミアムシュトレン】すでに6月よりドライフルーツの仕込みに入っているケーズカフェプレミアムシュトレン。近日中に早期ご予約を開始します。今年は柑橘系と無花果にこだわりお作りしています。早期ご予約価格は公式LINEアカウントにてお問い合わせください。スマホ持ってないからLINEができない!という皆様、もちろんお電話でのお問い合わせも大丈夫です!が、送り先やお支払方法など行き違いがありますとご迷惑をおかけしますので、なるべくメールなどをご利用いただけますと助かります。よろしくお願い申し上げます。いかがでしたか?情報盛りだくさんとなりましたが、ケーズカフェはこれからも『ほっとする一時をお供できる美味しさ』をお届けできるよう頑張ります。コロナが落ち着いたら、遊びに来てくださいね!♪。.:*・゜♪。.:*・゜♪。.:*・゜♪。♪。.:*・゜♪。.:*・゜♪。.:*・゜♪。※静岡県熱海市土砂災害で被災された皆様、心よりお見舞い申し上げます。ケーズカフェでは現在寄付金付き応援ミサンガの販売、店頭での募金箱設置、被災された皆様へのスイーツで応援を行っております。詳しくは各SNSをご覧下さい。気仙沼から来たパティシエによるカフェK's cafe 金野 洋子〒111-0034 東京都台東区雷門1丁目10番1号☎03-5246-4390営業時間 11:00~18:00(17:30Lo)日曜、年末年始、盆休です。大雨、大雪等の大荒れ気象時と子どもの運動会はお休みします。ご了承ください。mail kscafe.tokyo@gmail.comH P https://www.ks-cafe.netE C https://kscafe.kawaiishop.jpやってますよ♪Instagram、Facebook、Twitter、Google、公式LINEアカウントケーズカフェ 浅草 で検索!いいね!&シェア、お友だち申請、お待ちしてます。


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皆様、お元気ですか?浅草ケーズカフェです。アイスミルクレープクラウドファンディングも〆切まで本日23:59となりました。今回は早く皆様にお届けしたくて入金サイクルを待たず、出資者公開となる8月1日より発送開始。早い方には8月2日にはお届けします。また、離れて暮らすご家族様への依頼も多く、ご子息や娘様への発送も思いの他、ご注文頂きました。500g1kgはお1人でも多すぎることなく十分召し上がれますよ!ご家族3名以上の方はぜひ3kgがお買い得ですよ~!この夏のお供にお申し込みください。アイスミルクレープのクラウドファンディングはコチラから↓↓↓夏にひんやりスイーツ!冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ暑い日が続いております。体調には十分気をつけて下さいね!浅草ケーズカフェ 金野洋子


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こんにちは。新感覚のチーズケーキ!本当のおいしさは東北の厳選素材と熟考レシピにありました。プロジェクトオーナーの金野洋子です。静岡県熱海市土砂災害で被災された皆様、心からお見舞い申し上げます。そして毎日の酷暑からの熱中症や、一部地域では台風豪雨が心配されます。皆様の地域では大丈夫でしょうか。さて、ケーズカフェの新しいプロジェクト、【夏にひんやりスイーツ!冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ】のプロジェクトも後3日で〆切りとなりました。今回は、皆様にお手頃価格でなるべく早く!にこだわりました。これまで、ケーズカフェでは東北厳選素材にこだわった商品をお作りしてまいりましたが、その材料はあまり流通していないものが多く、仕入れ送料もかかる場合が多くありました。もちろん、その分美味しいのですが、どうしても高価になってしまいます。そこで、毎日食べても安心のデザートを!と考えたのがミルクレープです。そこには究極の食材は使われていません。全てがちょっと大きめのスーパーで手に入るものです。ですが、そこにはパティシエの工夫と熟練の技、時間を掛けて手作りする事で価格を抑える事が出来ました。例えばカスタードクリーム。仕入れると高価ですが、元の材料は牛乳、卵黄、砂糖、薄力粉、バニラだけなんです。当店ではここにコアントローというリキュールをプラスして全体に爽やかなオレンジが香る仕上りにしています。手作りする事で確かな味と低価格を実現しています!本当は、ここにパティシエの時間給も計算に入れなければいけないのですが…(笑)私たちは震災後、地元気仙沼で子ども達や避難所でお菓子やお食事作りのボランティアを行っていました。その時に「人はどんな時でも美味しいものを食べると笑顔になれる」と感じ、ケーズカフェをオープンする時も手頃な価格で毎日でも召し上がっていただけるお菓子作りをモットーにしてきました。現在でも店内ケーキやクレープ、焼き菓子の店内販売は手間と時間を掛けてなるべくお安くご提供しています。しかし、いざクラウドファンディングとなると特徴のあるもの、特別美味しいものと考えていました。ですが、初心の安くても美味しいものを発送するお菓子でも何とか実現したくて、今回のアイスミルクレープを作り出しました。本当に考え抜いたミルクレープです。20層にもなるのに分厚くならないのは、手焼きで薄くクレープを焼いているから。薄いのにしっかり食感があるのは、生地にこだわっているから。生地がしっかりしているのに美味しいのは、クリームにこだわっているから。こだわっているのに安価にご提供できるのは、全て手作りだから。 ある意味、ケーズカフェの真骨頂だと言えるアイスミルクレープ。私たちがこれまでで一番召し上がって頂きたい商品です。今回はクラウドファンディングの入金を待たずに、〆切り翌日、皆様の送り先をCAMPFIRE様より頂いたその日より発送作業に入ります。発送は先着順で早い方は8月2日には、お手元にアイスミルクレープが届きます。コロナ禍で、昨年より何度も閉店を考えました。現在も店の売上は以前の半分程度です。それでも全国の皆様に助けられ、それは売上の面でもそうですが、これだけ沢山の方に応援して頂けている!その思いだけで頑張っています。これからもケーズカフェをよろしくお願いします。そしてアイスミルクレープのプロジェクトをぜひ「いいね」&「シェア」してください。プロジェクトはこちらから↓↓↓【夏にひんやりスイーツ!冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ】また、静岡県熱海市土砂災害応援ミサンガの販売を行っています。こちらも応援よろしくお願い申し上げます!熱海市の今回お菓子をお送りしたところからは嬉しいご報告もあり、少しほっとしています。それでもいまだに見つからない方もいらっしゃり、土砂で埋まってしまった地域の方は途方に暮れていると思います。これからも微力ではありますが、応援を続けていきたいと思います。浅草 ケーズカフェ 金野洋子


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いつも応援ありがとうございます。浅草ケーズカフェの金野洋子です。ケーズカフェでは【 夏にひんやりスイーツ!冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ】という新しいクラウドファンディングの募集を開始しました。まだまだ続く外出自粛やリモートワークの中、おうちで手軽に、しかも美味しく召し上がれるスイーツを考えました。実店舗でも人気のクレープにホイップクリームと自家製カスタードを挟み驚きの二十層のミルクレープを1口サイズにカット!更にバラ凍結で食べたい分だけ解凍できる夏にぴったりの巣ごもりスイーツです。また、夏の暑い時期にお手元に届けたくて、ファンドの入金を待たず、ファンド締切日の翌日8月1日より発送を開始します。お申し込みの順に発送しますので、ぜひお早めにお申し込み下さい。また、今回は気仙沼の子供たちにミルクレープを届ける寄付コースも500円よりご用意しました。送り先は市内の養護施設を予定しています。(多額の寄付が集まった場合は別途施設へも検討します)こちらもぜひご協力下さいね!まだまだ大変な状態が続いています。皆さまも体調には十分気を付けて下さいね!新しいクラウドファンディングは下記をクリックして下さい!夏にひんやりスイーツ!冷凍庫にストックする生菓子ミルクレープ※第一弾クラウドファンディングにもお申し込みをされている出資者の皆様にはご案内が重なっております。申し訳ございません。浅草 ケーズカフェ 金野洋子