こんにちは！DREAM BEERです。DREAM BEERのクラウドファンディングにご支援頂きました皆様、誠に有難う御座います。 目標を大きく超える450万円のご支援をいただき、感謝申し上げます。本日は、来春サービス開始予定のDREAM BEERで提供予定のブルワリーが新たに加わりましたので、そのブルワリーと銘柄の紹介をいたします！「街角の豆腐屋」のように親しみやすく、地域に寄り添うことを目指すブルワリー今回新たに追加されたのは、吉備土手下麦酒。岡山県岡山市に位置し、街角の豆腐屋のように、地域の方に気軽に普段の生活の中で飲んで頂けて、「ありがとうや」や「美味しかったよ」のお声を誰よりも近くで聞けるような、地域に根ざした醸造所を目標に日々励まれているブルワリーです。吉備土手下麦酒から、DREAM BEERで提供されるビールはこちら！御崎吉備土手で最も愛され、飲まれているペールエール。創業から試行錯誤しながら少しづつレシピを変えて、現在の味わいにたどり着いた歴史ある一杯です。モルトのコクとホップの香りバランスの良さが特徴となります。吉備の烏ロースト麦芽を使用して造ったスタウトです。黒糖やチョコレートを思わせる香りと、濃厚なコクが特徴的な1杯です。紹介したブルワリーやビールについては、今後さらに詳しく紹介していきますので、お楽しみにお待ちください。また、新たな追加ブルワリーのお知らせも今後行なっていきますので、ぜひチェックしてください！12月3日までお得な先行予約受付中！最後にお知らせです。日本初！家庭用本格生ビールサーバーで、全国各地の多彩なビールが楽しめる会員制ビール配送サービス「DREAM BEER」が来春のサービスに先駆け、CAMPFIRE限定でお得な先行予約をしております。このプロジェクトも残すところあと6日となりました。現在ご検討いただいている方は、最後のこの機会にご支援のほどよろしくお願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/view/319235また、10月よりプレ会員の募集もスタートしております。お得な特典が満載ですので、こちらもこの機会にご登録ください！https://dreambeer.jp/premember/registration
DREAM BEERのクラウドファンディングにご支援頂きました皆様、誠に有難う御座います。本日、目標を大きく上回る450万円を超えるご支援を頂いております。我々のプロジェクトもいよいよ残り1週間となりました。最大154,440円相当の値引きが付く66,000円のリターンも残り6名となりました。現在ご検討頂いている方は最後のこの機会にご支援の程、宜しくお願い致します。
こんにちは、DREAM BEERです。現時点で目標を大きく超えるご支援をいただき本当にありがとうございます！10月に続き、ブルワリー様に直接お伺いして取材させていただきましたので、報告させていただきます！今回取材したのは、“羽田麦酒”、“さかい河岸ブルワリー”です。下町の住宅街で醸造“何杯でも飲みたいビール”東京・大田区にある“羽田麦酒”。 閑静な住宅街の一角にある醸造所は一見「ここでビールが造られているの？」 と思うほど風景に溶け込んでいます。2014年に設立。“羽田”と名付けたのは、羽田空港から近い立地を生かし「世界中の方にもクラフトビールを楽しんでもらいたい」という想いから。他社からの受注生産で様々なお酒を製造したり、新設ブルワリー様の立ち上げなども支援。小規模な醸造所で１日に完成するビールの量は少ないですが、一本一本を丁寧に丹精込めて造っているそうです！ココがこだわりテクニカルなものに走らずオーソドックスな味わいを目指す誰もがグイグイ飲めて もう一杯手を伸ばしたくような味へ！そのためにビール造りの中で重要なのが“麦芽の糖化温度”。調整によっては、飲みやすさ・コクの深み・満足度の高さが変わってくるそうです。ラベルは羽田空港をイメージDREAM BEERで飲める銘柄は？【羽田ペールエール（写真左）】苦みと甘さのバランスを追求。スッキリと飲めます！“アメリカンホップ”を使用する事でグレープフルーツやオレンジといった柑橘系のような香りに。【羽田セッションIPA（写真右）】アルコール度数（4.5～4.9%）を低く抑え、飲みやすくなっています！ニュージーランド産の“ネルソン・ソーヴィン”というホップをふんだんに使用する事で白ブドウのような香りに。羽田麦酒 取締役 鈴木祐一郎氏（写真左） 営業部長 野呂駿佑氏（写真右）DREAM BEERに期待すること「全国の我々のような小規模なブルワーのビールをどういう風に届けて、どういう風に美味しく飲んでもらうかっていう熱い想いを感じます。」クラウドファンディングの支援者の皆様へ一言「色んな地方のブルワリー様が今後、参画するだろうサービスだなと私自身は感じています。 東京の羽田ビールをきっかけとしてDREAM BEERの生ビールサーバーをご家庭に置いて頂き 色んな地方のクラフトビールを味わって頂ければ、うれしく思います。」羽田麦酒様、ありがとうございました！地元活性化のためー “品評会で金賞受賞のビール”茨城・猿島郡境町にある“さかい河岸ブルワリー”。 道の駅の敷地内にあるオシャレなガラス張りの建物で、外からはなんと…醸造に使われるタンクが見えます！2018年に設立。名前の由来は江戸時代に利根川の水運で栄えた物流の重要な拠点“境河岸”。「当時のように、地元が賑わうようなブルワリーにしたい」という想いからです。こちらも小規模醸造で手作りの道具を使用し、手間暇をかける事でより一層美味しくなるそうです。銘柄の中には、国産ビールや発泡酒の品評会“ジャパン・グレートビア・アワーズ2020”で金賞に選ばれたビールも！ココがこだわり完璧な“醸造レシピ”と地元の名産を活かした味美味しさを追求し続け完成させた独自のビール造りに境町で採れた特産物“さしま茶”やイチゴ・トマトなどを取り入れ、誰もが美味しいと思ってもらえるようなビールを目指しているそうです！DREAM BEERで飲める銘柄は？ 【 さしま茶エール（写真左）】茨城県内最大規模の茶農園“野口園”の茶葉を使用したビール。堺町の特産品“さしま茶”の香りが入り混じりホッとする口当たりに！【ペールエール（写真右）】グレープフルーツのような香りとほどよい苦みが融合！クラフトビール初心者の方でも「美味しい」と言ってもらえるような味は王道中の王道です。ペールエールは“ジャパン・グレートビア・アワーズ2020”にて金賞受賞！！さかい河岸ブルワリー 代表 安井健氏DREAM BEERに期待すること「小さいブルワリーでも日本各地で飲んで頂ける本当に願ってもないサービスかと思います。」クラウドファンディングの支援者の皆様へ一言「ご支援頂いている皆様にDREAM BEERというサービスで、 当ブルワリーのビールを初めて飲んで頂く方もいらっしゃるかと思いますが、皆さんに美味しいと思って頂けるような最高品質のビールを目指して ビール造りに励んでおりますので、ぜひともこの機会を利用して頂きましてご来賓頂けたらと思います。どうぞ宜しくお願い致します。」さかい河岸ブルワリー様、ありがとうございました！詳しい取材の様子はDREAM BEER公式サイト（https://dreambeer.jp/lp101/）にて公開予定ですので、皆様お楽しみにしていてくださいね！最後にお知らせです。【大好評のクラウドファンディング】限定のお得なリターンがございます。このチャンスを逃さずに！・サーバー用ビールの金額が最大154,440円相当の値引き付き！・ドリームビアで飲めるクラフトビール6本お試しセットを先行プレゼント！・ご注文のなかった利用月に発生する サーバーレンタル料が3年間0円！12月3日まで支援者募集中ですので、ぜひ、この機会にご利用ください！取材協力株式会社羽田麦酒所在地：東京都大田区多摩川1-23-12公式HP 現在作成中（2020年12月初旬公開予定）さかい河岸ブルワリー所在地：茨城県猿島郡境町１３４１−１公式HP（https://sakaikashibrewery.com/)
DREAM BEERのクラウドファンディングにご支援いただいた皆様、誠にありがとうございます。現時点で目標を大きく上回る400万円を超えるご支援をいただいております。いよいよ12月3日の23時59分で終了となりますが、最も値引き額の大きい、66,000円のリターンはおかげさまで残り11枠となりました。現在ご検討いただいている方はこの機会に是非ご支援の程、よろしくお願い致します。
こんにちは！DREAM BEERです。おかげさまで目標額を大きく超えるご支援をいただき、本当にありがとうございます。来春サービス開始予定のDREAM BEERで提供予定のブルワリーが新たに加わりましたので、そのブルワリーと銘柄の紹介をいたします！ビールの伝統継承を大切にする、新生ブルワリー今回新たに追加されたのは、備後福山ブルーイングカレッジ。広島県福山市に位置し、2019年12月から醸造を開始した新しいブルワリーです。「古くから受け継がれている定番のビールがしっかりと作れなければ新しいビールも創れない」をモットーに、伝統的なビールをしっかり醸造することに注力していることが特徴です。また、自分で醸造所を立ち上げたい人の醸造研修を受け入れたり、誰でも自分のクラフトビールが作れる醸造体験も行なっています。備後福山ブルーイングカレッジから、DREAM BEERで提供されるビールはこちら！Old Days Best Bitter（ベストビター）醸造長がイギリスで飲んで感動したビールを目指してつくっている備後福山ブルーイングカレッジの定番商品です。スッキリとした味わいでありながら香りも楽しめて、ゆるゆる飲んでもぐいっと飲んでも楽しめるビールです。O.D.A（デュッベル）ベルギーの修道院で作られていた濃厚なビールをイメージしてつくったクラフトビールで、“Old Days Abby”の頭文字をとってO.D.Aと名付けられました。単体でじっくり飲んでいただきたい濃厚な味わいです。紹介したブルワリーやビールについては、今後さらに詳しく紹介していきますので、お楽しみにお待ちください。また、新たな追加ブルワリーのお知らせも今後行なっていきますので、ぜひチェックしてください！12月3日までお得な先行予約受付中！最後にお知らせです。日本初！家庭用本格生ビールサーバーで、全国各地の多彩なビールが楽しめる会員制ビール配送サービス「DREAM BEER」が来春のサービスに先駆け、CAMPFIRE限定でお得な先行予約をしております。12月3日まで支援者を募集していますので、この機会にご利用下さい。https://camp-fire.jp/projects/view/319235また、10月よりプレ会員の募集もスタートしております。お得な特典が満載ですので、こちらもこの機会にご登録ください！https://dreambeer.jp/premember/registration
