こんにちは！ ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。暑い夏とともに、そろそろ蜂蜜酒醸造所も2周年目に突入です。これからやってくる蒸し蒸しとしたアツイ夏に、キンキンに冷やした蜂蜜酒♪夏の夜に炭酸割やジンジャーエール割、レモネードミードも最高です！バニラアイスにかけても美味い＼(^o^)／リンゴ花の蜂蜜酒https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/nektar3/オレンジ花の蜂蜜酒https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/nektar1/そして、常温保管OKなので、これからの時期はお中元ギフトにも喜ばれます♪＼ お中元ギフト開始 ／お世話になった方々への贈り物に♪3本セット▼https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/giftbox/ラッピング▼https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/giftbox-summer/父の日ギフトも♪https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/giftbox-fathersday/1周年記念ボトルも残りわずか！https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/nektar5/

おはようございます、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです(^^)＊菩提樹花(リンデン)のミード＊今回、母の日ギフト用に限定90本の菩提樹花ミードを発売いたしました！https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/giftmead2023/菩提樹花ミードは醸造所設立時のクラウドファンディングで製造し、フローラル&スイートでとても好評でしたので、このたび母の日ギフト専用ラベルでつくってみました。菩提樹の可愛らしい花は気品のある甘い香りで、採れる蜂蜜も爽やかな甘さがあります。葉っぱはハート型で花言葉は"夫婦愛"引き続き、さまざまな花の蜂蜜で新しいミードに挑戦したり、樽熟成やブレンド挑んでいきたいと思います。ディアレットフィールド醸造所https://meadery.jp/小鹿野は久しぶりの春祭りでした！やる気のレイちゃんが可愛いかったです(^｡^)エレナ酒店https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/

おばんです、DFBのエレナです。本日の作業は、醸造所裏にハーブ造園中でラベンダーを植えておりました。バジルなども植えて、いずれ「秩父ジェノベーゼ」や「チーズのオイル漬け+ローズマリー」など蜂蜜酒オツマミも自分でつくっちゃいたいのです＊うむ、めざせ、"ターシャの庭"♪、、、は難しそうなので、"エレーナの荒ぶる庭" - 畝うねうね -で頑張ります*\(^o^)/*そして、皆様のご支援により醸造所は無事に1周年を迎え、醸造体験でも色んな持参された蜂蜜のオリジナルミードが続々誕生しており、刺激の多き今年もぼちぼちクリスマスの時期！(...いつのまに(°_°)))あぁプレゼントとかお歳暮とか決めてなかったー、そんな、みなさまに！*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*＊蜂蜜酒ギフトボックス3本入り登場＊*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*化粧箱は本のページをめくるようにフタが開き、光沢のある白いサテンとともに黄金色の蜂蜜酒が華やかに登場します。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/giftbox/＊楽天「エレナ酒店」にて＊送料無料＊ぜひ結婚祝いやプレゼントに♪*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*

＊蜂蜜酒醸造所1周年記念ミード＊今月は醸造所の創業1周年の月です⭐︎ご愛飲への感謝を込めて、秩父にディアレットフィールド醸造所を設立してから醸造した各ミードをブレンドしました！小鹿野の蜂蜜で造るミードに、国産の野薔薇や菩提樹、海外のライチ花やオレンジ花のミードもmixしております。これら2021年に醸造した歴代ミードを少しずつブレンド、その後にいくつかのミードを足して多層的な味わいの逸品に仕上がりました。【限定醸造1150本】エレナ酒店https://item.rakuten.co.jp/elena-sake/nektar5/蜂蜜酒ミードはHoneyMoon＝ハニームーン＝ハネムーンの語源となったお酒であり、縁起のよいお酒としてギフトやお祝いにもおすすめです♪

こんにちは、ディアレットフィールド醸造所の工藤エレナです。夏が訪れた秩父の秘境、小鹿野町です。夏の風物詩、巨大なヤマカガシさんや巨大なムカデさんなどが醸造所挨拶にきております。。。こっち見てる...猛毒蛇の余裕...((；ﾟДﾟ)))))*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*【定期便4回目】そして、周囲がサファリパークのような醸造所の一角で、定期便ラスト4回目の無濾過のラベル張りを行い、昨日4本セットの発送を完了いたしました◎マスカット香が爽やかな菩提樹花のミードと、花のあま〜ぃ香りのする野薔薇のミードに仕上がりました♪菩提樹のほうが少しローズ感があり、ちょっと仕上がりにビックリしましたが、そういうサプライズも初仕込みの醍醐味ですね！飲み比べもお試しください♪いずれは野薔薇だけでなく、"薔薇"の蜂蜜でもミードをつくってみようと思います＊そして、前回の蕎麦ミードとは打って変わって、今回の4種はいつでも冷やして楽しく元気に飲める蜂蜜酒たちです(o^^o)笑カマンベールチーズやブリーなどの白カビチーズとの相性抜群です♪*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*【ふるさと納税】通常、無濾過の商品の販売は行なっておりませんでしたが、無濾過ファンのアツい思いを受け、ふるさと納税のさとふるにて無濾過の「小鹿野百花」を登録いたしました！寄付額1本4,000円〜5本セット20,000円のお得な蜂蜜酒です＼(^^)／さとふる▼https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=13089803ヶ月後に届くので、今年のハロウィンや年末にも間に合います♪この無濾過の小鹿野百花もラインナップに加わり、いよいよカラフルなDFBミードたちになりました♪【エレナ酒店】https://www.rakuten.co.jp/elena-sake/*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*【醸造体験リターンの方へ】醸造体験のご予約を受け付け開始いたしております。下記の活動レポートのご確認いただき、ご連絡いただけますと幸いです。https://camp-fire.jp/projects/321395/activities/370564#main7月は11日〜30日のご予約受付予定です。年中仕込めますので、お気軽にお問合せください♪*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*田んぼを眺める未来の巨匠過去の活動レポート▼https://camp-fire.jp/projects/321395/activities#menu