昨日、私たちのパエリャ愛に賛同してくださっている方の主催で総勢４０名の野外パエリャの会を開催させていただきました！     今回は、anocadoとしても初の試み。 日本人に馴染みのある王道の「魚介のパエリャ」と、パエリャの元祖「パエリャバレンシアーナ」　の２台炊きにチャレンジ。     元祖のパエリャバレンシアーナを初めて目にする方も多く、パエリャの元祖がお肉のパエリャだということ。　ウサギ肉が入ること。　薪でパエリャを炊くこと。　 全ての情報がとても新鮮だったようです。 薪を使い、汗だくで取り組んでいる私たちを見ていた一人のお客様が「食べ物を作っているんだけど、重労働だし、真剣勝負だし、もうこれはれっきとしたスポーツだね！」と。     まさしく、競技パエリアの世界はスポーツ。 天候によって、その場所の雰囲気によって、出来上がりも変わり制限時間もある。 実際にパエリャが出来上がった後は立てなくなるほどヘロヘロになるし、全身の筋肉がパンパンにもなる。 ましてや付きっきりで薪をくべているので、とにかく熱い！ ９月のスペインはとても暑くほぼ無風。 昨年の国際大会では４０度を超える気温の中、大勢のオーディエンスと４０チームが一斉に火を焚くので、会場はむせかえるほどの暑さ。 日本の夏で練習しておくこともかなり重要になってくるんです！     そんな激しいスポーツといってもいい競技パエリャの世界には、日本全国にライバルでありパエリャを愛するパエリャ仲間たちがいます。 今回は、愛知県からパエリャ仲間がお手伝いに駆けつけてくれました！ パエリャが繋いだご縁。 これからも大切にしていきます。 そして、パエリャで繋ぐ素敵な出会いを日本中で実現していきます！！