こんにちは！

クラウドファンディング終了まで残り12日となりました。

本日はリターンとなっている【できたて納豆5000円分が12ヵ月届く！パンダ納豆＋菊水受賞納豆⇒12回】についてご紹介します！

【オリジナルパンダ納豆いろいろ】

今回ご紹介するリターンですが、なんと！菊水食品から工場直送のできたて納豆が1年間毎月届く納豆サブスクリプションです！

できたての納豆を食べたことがありますか？特に菊水食品の納豆は納豆くささがほとんどないので、できたてはフルーティーでさわやかな発酵の香りがします。日にちが経つと、だんだん味がこなれてくるので、その変化を楽しんでください。
2週間以上たったほうが好きという方もいます。爽やかな味がお好みとわかれば、届いてすぐに冷凍するのもありです。翌日に食べる分だけ冷蔵庫内に移動してゆっくり解凍すれば風味は損なわれません。

菊水食品の-0.5℃の冷蔵庫から、配送会社さんの冷蔵便に乗ってあなたの家に直送します。関東、東北、甲信越、中部、関西のほとんどでは翌日に届きます。スーパーでは、通常は流通に2日以上かかり、それから店頭に並びます。

こちらのリターンは50,000円で毎月5,000円分のおすすめ納豆が12か月届きます！50,000円で60,000円分届く大変お得な内容です！10,000円分も多く、72年続いているこだわり納豆のできたてが届くなんて、こんなに幸せなことはありません！納豆嫌いなお子さんでも、このかわいいパンダ納豆を見たら美味しく食べてくれるかもしれません…！

【菊水全国大会受賞納豆ほか代表商品 】

このリターンで届くのはパンダ納豆だけではありません！

なんと全国大会受賞納豆も毎月届く5,000円分の中に含まれております

これぞ菊水食品ならではの納豆！という商品が毎月届きます！

納豆は継続して食べることでさらに健康効果が高いと言われています

工場直送の美味しい納豆を毎月お得に食べるチャンスです

この機会にぜひ菊水食品の納豆を食べてみてください！

【プロジェクトに対する想い】

納豆作りは、大変手間がかかります。

まずは原料の大豆を洗い、ひと晩浸します。

浸すのも季節によって水温と時間を変化させています。

翌日、大きな圧力釜で大豆を蒸します。
蒸しあがった状態で納豆菌を噴霧して植えつけ、容器に盛り込みをします。

重量チェッカーと金属探知機を通して醗酵室へ移動し、20時間程度発酵します。

納豆は発酵が始まると納豆自身が熱を持ち始めます。
ここで最適な温度帯と時間の長さになるように管理をしないと美味しい納豆はできません。

十分な発酵を終えたのち、-0.5℃の冷蔵庫に移してしっかりと温度を下げたらできあがりです。

納豆作りは手間がかかりますが、手がかかる子どもほどかわいいと思うのと同じで、じっくり手間をかけて40年近く向き合ってきました。

向き合ってきた結果、全国大会で日本一を受賞できる納豆屋になることができました。

この手のかかる納豆とまだまだ歩んでいきたいのです。

ここで菊水食品を終わらせたくはありません。

4代目にもまだまだ納豆作りは手のかかるものと教えていきたいです。

そのためには皆さまのご支援が必要です。

この手間のかかっている納豆をご支援していただければ嬉しいです。

なにとぞ、温かい応援をよろしくお願いします。