オクシズって聞いた事ありますか？諸説ありますが、静岡市葵区有東木が栽培発祥の地と言われています。静岡市の北部に位置し、通称オクシズと呼ばれています。この地域の山間部に流れる清流で大切に栽培されています。その歴史は、大御所様(家康公)の時代にまで遡ります。あまりに美味しく、オクシズから「栽培方法が門外不出」とされたそうです。そんな逸話も残る有東木の西島農園さんの山葵を日本初ワサビグリーンカレーにも使用しています。どんな風に使用したかは、次回にお知らせしますね。

静岡県焼津市の名産物「鰹だし」を効かせた和風の旨味とスパイスの融合を体感できる一品。甘さの後に辛さを感じるぐるまんカレーをレトルトで再現したものです。このカレールーを基本に、ご自身のオリジナルカレー作りにチャレンジしてください。ハンバーグ、コロッケなどのトッピングや、ワイン食堂ぐるまん不動の人気No.1カレーにチャンレンジして頂けたら嬉しいです。ぐるまんカレーの特徴は、甘辛に炒めた豚バラ肉とゆで卵トッピング。炒める際に使用する「自家製の秘伝ソース」ぐるまんタレは、内緒です。でも、ヒントはテンメンジャン？チャレンジしてみてください！

パッケージデザイン思案中。ジャケ買い派？吟味する派？商品選びのポイントってなんでしょう。もちろん、中身が一番。そこで勝負してますが、「気付いてもらう事」が全ての始まり。だから、パッケージデザインにもついつい力が入ってます。地味？イヤイヤ上品を目指してます。ぐるまん(大食漢)ですが。