日本スーパーフード協会の定める、スーパーフードの定義は、 ・栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。 あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。 ・一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。（日本スーパーフード協会HP参照）という2点だそうです。一方、世界に目を向けると、はっきりと特定の食品を定義したものではなく 「一般の食品よりビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食品」という大前提のもと、提唱者によって異なる食品があげられています。（日本スーパーフード協会HP参照）世界各国食文化は違うので、スーパーフードの捉え方も異なるんでしょうね。奥が深い、、、スーパーフード！次回はスーパーフードの基準についてです

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介㉒】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【夏のネバネバ麺】です！今年の夏のメニューにいかかがでしょう？《材料》モロヘイヤ 5〜6本なめこ　おたま1杯分オクラ 4〜5本めんつゆすりおろししょうが　適量大葉　3〜4枚耐熱容器に野菜を食べやすい大きさにカットし入れてレンチンします。途中でかき混ぜてあげると均一に火が通ります。火が通ったら、ボウルごと氷で熱を冷まし、冷たくなったらすりおろししょうがとみじんぎりの大葉を加えます！ミョウガもこの時期オススメです♪あとは茹でて冷水で締めたカニワ麺の上にかけて卵を落としたら完成です！栄養バランスも良く、食物繊維も豊富で、感染症予防の殺菌効果も期待できます！タンパク質を足したい場合には同じネバネバの納豆をプラスしてみましょう！こんなご時世ですから、栄養価の高いスーパーフード麺で元気に乗り切りましょう！！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介㉑】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【甘唐辛子とごぼうの天ぷらそば】です！弊社のカニワ麺を活用し、今の時期にぴったりの冷やしそばです。甘唐辛子、ごぼうから摂取できる栄養価もしっかりと解説してくださっています！レシピは弊社インスタページにタグ付けをして頂いていますので、そこから飛んでいただけます！現在パーソナルトレーナーをされているオーナー様は、農大卒、元パティシエという経歴をお持ちなので、料理がものすごく上手なんです！また、季節の食材を活用する想像力もすごくて、、、是非是非皆様にご覧頂きたいメニューばかりです！弊社アカウントのハイライトにも掲載していますが、紹介頂いたレシピを記載頂いた投稿もタグ付けして頂いております。是非是非、皆様もお試しください！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

スーパーフード麺通信、Vol.22の今回は・・・スーパーフード麺にかける思いをお話しさせていただきます♪アスリートの方は栄養を考え、若い人はダイエットを考え、健康に不安のある方は機能性を考え食べたいものを我慢したりします。食べたいものを我慢するとストレスになります。麺を食べたくてもダイエットや血糖値を考え我慢する方もいらっしゃいます。食べたいものを我慢しないで食べられたら何と幸せでしょう。スーパーフードとDC-15納豆菌発酵粉末の力でストレスのない食事を取れるよう、加えて毎日続けられる美味しさと安心価格の麺を開発したく思っています。その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介⑳】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【ネバネバさっぱりつけ麺】です！現在パーソナルトレーナーをされているオーナー様は、農大卒、元パティシエという経歴をお持ちなので、料理がものすごく上手なんです！また、季節の食材を活用する想像力もすごくて、、、是非是非皆様にご覧頂きたいメニューばかりです！弊社アカウントのハイライトにも掲載していますが、紹介頂いたレシピを記載頂いた投稿もタグ付けして頂いております。是非是非、皆様もお試しください！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！