スーパーフード麺通信、Vol.20の今回は・・・スーパーフード麺の開発製造秘話を少しお話しさせていただきます♪会社として、麺を製造したことが全くなかったため製造方法から勉強しました。そしてどのスーパーフードをどの程度混ぜていけば、麺になってもにおいや味で問題なくできるかの割合も何度もトライしました。多く入れすぎると臭いや味が強くなったり、麺も切れやすくなり、作ってすぐは良いですが、2日もすると、茹でるだけで切れたり。またどのｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞでそのようになるのかも把握しないといけないためとにかく麺を作るにあたってどのｽｰﾊﾟｰﾌｰﾄﾞをどの程度配合するかを決定するのに一番多くの時間を要しました。動物性及び乳製品も一切使用しない麺にするため、麺の感触も良くしないといけないための苦労も。美容健康商品に携わって来たとはいえ、麺に関しては全くの素人が始めたことですので、すべてが分からず苦労ばかりでしたがスーパーフードを４０％も配合した麺が完成しました！まだまだスーパーフード麺を作っている会社は少ないです。是非#で探してみてください。今だから話せる製造秘話です！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介⑲】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【ミートソーススーパーフードパスタ】です！パスタの王道ですが、やっぱりおいしいですよね！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介⑱】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【ジャージャー幅広麺】です！レシピは弊社インスタページにタグ付けをして頂いていますので、そこから飛んでいただけます！現在パーソナルトレーナーをされているオーナー様は、農大卒、元パティシエという経歴をお持ちなので、料理がものすごく上手なんです！また、季節の食材を活用する想像力もすごくて、、、是非是非皆様にご覧頂きたいメニューばかりです！弊社アカウントのハイライトにも掲載していますが、紹介頂いたレシピを記載頂いた投稿もタグ付けして頂いております。是非是非、皆様もお試しください！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介⑰】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【スーパーフード五目麺】です！《材料》豚肉小間切れ200ｇ白菜1/8にんじん小１本エビ100ｇきくらげその他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！

【スーパーフード麺：アレンジメニューのご紹介⑯】※@superfood_newbio（ニューバイオエンタープライズのインスタ）に詳細がございます！@setsugetsufu_ka さんのアレンジメニューをご紹介させて頂きます！【パスタ麺のラザニア】です！@atlas_personal_gym 様のレシピ紹介には動画もあり、本当に美味しそうなシーンがのっています。レシピは弊社インスタページにタグ付けをして頂いていますので、そこから飛んでいただけます！現在パーソナルトレーナーをされているオーナー様は、農大卒、元パティシエという経歴をお持ちなので、料理がものすごく上手なんです！また、季節の食材を活用する想像力もすごくて、、、是非是非皆様にご覧頂きたいメニューばかりです！弊社アカウントのハイライトにも掲載していますが、紹介頂いたレシピを記載頂いた投稿もタグ付けして頂いております。是非是非、皆様もお試しください！その他、スーパーフード麺のアレンジメニューをたくさんアップしてます！@superfood_newbio をフォローお願いします！