活動報告一覧 - レストランの新しい歩み方　レトルト製造業との二刀流

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agrifoodism

北海道

初めてのプロジェクトです

・株式会社アグリフーディズム　代表取締役　須藤民篤 1973年札幌生まれ、一児の父。大学卒業後に料理の道へ。2016年に開業のため旭川より寒い名寄市へ移住し、レストランを開業し、数多くの食材生産者と出会う。2018年、美深町・塩崎牧場のグラスフェッド乳を用いるチーズ工房を立ち上げた。その翌年に少量生産のレトルト加工にも着手。素晴らしい生産者や美しい自然の魅力を、レストランや食品加工によって発信したいと考えている。

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3,000円

3000円　チキンティッカマサラ１食コースインド風カレーの定番チキンティッカマサラです。最大の特徴のチキンですが、自社で運営する乳製品加工場で製造しているグラスフェッド…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
3,000円

名寄星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ１食コースきた北海道の名寄市の冬の特産物　星空雪見ほうれん草を贅沢に使ったほうれん草グリーンカレーです。星空雪見ほうれん草は、氷点下…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
3,000円

AOZORA料理店オリジナルキーマカレー　１食コース AOZORA料理店のオリジナルカレーです。牛すじと玉ねぎを大量に使い、長時間かけて煮詰めていきます。無水カレーに近い…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
3,000円

北海道産牛のトリッパのトマト煮込み　１食コースこれぞ王道！ハチノスのトマト煮込みです。ビストロやトラットリアの定番！私はこういうレトルトが作りたかった！きた北海道の…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
3,000円

北海道産鶏の砂肝と道産じゃがいものコンフィ　１食コース砂肝が柔らかくさらには、北海道の美深町ニウプ地区のジャガイモ農家の野村さんのキタアカリを使っております。まさに名脇…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
8,000円

チキンティッカマサラ　３食コースインド風カレーの定番チキンティッカマサラです。最大の特徴のチキンですが、自社で運営する乳製品加工場で製造しているグラスフェッドヨーグルト…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
8,000円

名寄星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ３食コースきた北海道の名寄市の冬の特産物　星空雪見ほうれん草を贅沢に使ったほうれん草グリーンカレーです。星空雪見ほうれん草は、氷点下…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
8,000円

AOZORA料理店オリジナルキーマカレー　3食コース AOZORA料理店のオリジナルカレーです。牛すじと玉ねぎを大量に使い、長時間かけて煮詰めていきます。無水カレーに近い…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
8,000円

北海道産牛のトリッパのトマト煮込み　3食コースこれぞ王道！ハチノスのトマト煮込みです。ビストロやトラットリアの定番！私はこういうレトルトが作りたかった！きた北海道の…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
8,000円

北海道産鶏の砂肝と道産じゃがいものコンフィ　3食セット砂肝が柔らかくさらには、北海道の美深町ニウプ地区のジャガイモ農家の野村さんのキタアカリを使っております。まさに名脇…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
11,000円

トリッパのトマト煮、砂肝のコンフィ各３食　全6食セット北海道産牛のトリッパのトマト煮と北海道産鶏の砂肝とじゃがいものコンフィの各３食　全６食セットです。お好きなお酒をご用意…

支援者：1人

お届け予定：2021年02月
11,000円

チキンティッカマサラ、星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ、AOZORA料理店キーマカレーを各２食の全６食セットです。　カレーラバーへ ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の…

支援者：1人

お届け予定：2021年02月
17,000円

全ての５種類の商品　各２食　合計１０食入りコースです。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。

支援者：1人

お届け予定：2021年02月
24,000円

全ての５種類の商品　各3食　合計15食入りコースです。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月
200,000円
残り：3人まで

あなたのオリジナルカレーを一緒に作りましょう！あなたのオリジナルカレーを作ります！オリジナルカレー制作料一式　２０食分試作３回までステッカーデザイン込み送料込み…

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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3,000円

3000円　チキンティッカマサラ１食コースインド風カレーの定番チキンティッカマサラです。最大の特徴のチキンですが、自社で運営する乳製品加工場で製造しているグラスフェッドヨーグルトをふんだんに使いマリネしております。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。牧草の香りのするヨーグルトです。定番のカレーですね。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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3,000円

名寄星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ１食コースきた北海道の名寄市の冬の特産物　星空雪見ほうれん草を贅沢に使ったほうれん草グリーンカレーです。星空雪見ほうれん草は、氷点下マイナス３０°にも下がる名寄市の気温を乗り切ることができるくらい糖度を蓄えたスーパーほうれん草です。そんな厳冬期に作られるほうれん草ですから農薬もほとんど使われておらず、えぐみもなく生でも食べられるほうれん草です。１月２月しか収穫されないので、その２ヶ月間しか製造できないレアなカレーです。インドでは定番のマトンマサラに仕上げました。カレー１パックでほうれん草１袋くらい入っていますよ！ ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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3,000円

AOZORA料理店オリジナルキーマカレー　１食コース AOZORA料理店のオリジナルカレーです。牛すじと玉ねぎを大量に使い、長時間かけて煮詰めていきます。無水カレーに近いですが、洋食のフォンドボーのテクニックとスパイスカレーのスパイスのテクニックが融合しています。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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3,000円

北海道産牛のトリッパのトマト煮込み　１食コースこれぞ王道！ハチノスのトマト煮込みです。ビストロやトラットリアの定番！私はこういうレトルトが作りたかった！きた北海道の名寄市には、乳牛の屠畜場があります。私も普段からそちらで牛のお肉や内臓を直接仕入れをしておりますがとにかく新鮮です。内臓料理は煮込みとはいえ鮮度が命です。屠畜場が車で５分なんて恵まれた環境です。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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3,000円

北海道産鶏の砂肝と道産じゃがいものコンフィ　１食コース砂肝が柔らかくさらには、北海道の美深町ニウプ地区のジャガイモ農家の野村さんのキタアカリを使っております。まさに名脇役っていうかじゃがいもが美味しいんですよ！（砂肝はもちろんですが）ニンニクオイルとあいますね。お好きな方は、カヴァやスプマンテなどスパークリングワインのお供にしてください。（ご飯のおかずにはなりません） ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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8,000円

チキンティッカマサラ　３食コースインド風カレーの定番チキンティッカマサラです。最大の特徴のチキンですが、自社で運営する乳製品加工場で製造しているグラスフェッドヨーグルトをふんだんに使いマリネしております。牧草の香りのするヨーグルトです。定番のカレーですね。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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8,000円

名寄星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ３食コースきた北海道の名寄市の冬の特産物　星空雪見ほうれん草を贅沢に使ったほうれん草グリーンカレーです。星空雪見ほうれん草は、氷点下マイナス３０°にも下がる名寄市の気温を乗り切ることができるくらい糖度を蓄えたスーパーほうれん草です。そんな厳冬期に作られるほうれん草ですから農薬もほとんど使われておらず、えぐみもなく生でも食べられるほうれん草です。１月２月しか収穫されないので、その２ヶ月間しか製造できないレアなカレーです。インドでは定番のマトンマサラに仕上げました。カレー１パックでほうれん草１袋くらい入っていますよ！ ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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8,000円

AOZORA料理店オリジナルキーマカレー　3食コース AOZORA料理店のオリジナルカレーです。牛すじと玉ねぎを大量に使い、長時間かけて煮詰めていきます。無水カレーに近いですが、洋食のフォンドボーのテクニックとスパイスカレーのスパイスのテクニックが融合しています。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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8,000円

北海道産牛のトリッパのトマト煮込み　3食コースこれぞ王道！ハチノスのトマト煮込みです。ビストロやトラットリアの定番！私はこういうレトルトが作りたかった！きた北海道の名寄市には、乳牛の屠畜場があります。私も普段からそちらで牛のお肉や内臓を直接仕入れをしておりますがとにかく新鮮です。内臓料理は煮込みとはいえ鮮度が命です。屠畜場が車で５分なんて恵まれた環境です。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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北海道産鶏の砂肝と道産じゃがいものコンフィ　3食セット砂肝が柔らかくさらには、北海道の美深町ニウプ地区のジャガイモ農家の野村さんのキタアカリを使っております。まさに名脇役っていうかじゃがいもが美味しいんですよ！（砂肝はもちろんですが）ニンニクオイルとあいますね。お好きな方は、カヴァやスプマンテなどスパークリングワインのお供にしてください。（ご飯のおかずにはなりません） ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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11,000円

トリッパのトマト煮、砂肝のコンフィ各３食　全6食セット北海道産牛のトリッパのトマト煮と北海道産鶏の砂肝とじゃがいものコンフィの各３食　全６食セットです。お好きなお酒をご用意ください。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。 ※新型コロナウイルスの今後の状況や、自然災害など予期せぬ事態で遅延する場合があります。

支援者：1人

お届け予定：2021年02月

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11,000円

チキンティッカマサラ、星空雪見ほうれん草のサグマトンマサラ、AOZORA料理店キーマカレーを各２食の全６食セットです。　カレーラバーへ ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。

支援者：1人

お届け予定：2021年02月

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17,000円

全ての５種類の商品　各２食　合計１０食入りコースです。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。

支援者：1人

お届け予定：2021年02月

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24,000円

全ての５種類の商品　各3食　合計15食入りコースです。 ※プロジェクト公開終了日から順に、ご指定の場所に出荷いたします。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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200,000円

残り3

あなたのオリジナルカレーを一緒に作りましょう！あなたのオリジナルカレーを作ります！オリジナルカレー制作料一式　２０食分試作３回までステッカーデザイン込み送料込み詳細のやり取りは、メールや電話等で打ち合わせの上進行いたします。（技術,予算には限界があり全ての要望にお応えできない場合があります。） ※製作終了後ご指定の場所に出荷いたします。

支援者：0人

お届け予定：2021年02月

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このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2020/11/20 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？
A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、d払い、PayPal、FamiPay、PayPay、楽天ペイ、au PAYをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？
A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？
A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？
A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

レストランの新しい歩み方　レトルト製造業との二刀流

アフターコロを見据えレストランを改装増設し、今現在隣町の美深町にあるレトルト製造所の設備を、名寄市に移し設備をより整え、レストラン内で製造できるようにする。その移設費用と改装費、設備資金の支援の募集

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