立川の付いた活動報告

2021/02/25 12:39
今日は、立川市でカラフル野菜を育てている小山農園の小山さんと、東京の野菜の地産地消についてお話を伺いました。小山さんはシェフから農家へ転身した野菜の申し子!種まきから始まり生育、調理まで野菜の一生を知り尽くした方です。鮮度にこだわり、...