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和歌山にある蕎麦屋から、健康とストレスフリーに有効な食文化を世界に発信したい。

和歌山市にある蕎麦屋です。当店は店主の体調不良により2015年度末に閉店しました。蕎麦は日本の伝統文化かつ健康食であり美容効果もあることに着目し、お客様が若く健康で美しくをコンセプトに生まれ変わり、再出発することになりました。【女性でも入りやすいストレスフリーの癒し空間】作りの改装費用を集めたい。

現在の支援総額

817,388

102%

目標金額は800,000円

支援者数

118

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/06/30に募集を開始し、 118人の支援により 817,388円の資金を集め、 2017/07/29に募集を終了しました

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和歌山にある蕎麦屋から、健康とストレスフリーに有効な食文化を世界に発信したい。

現在の支援総額

817,388

102%達成

終了

目標金額800,000

支援者数118

このプロジェクトは、2017/06/30に募集を開始し、 118人の支援により 817,388円の資金を集め、 2017/07/29に募集を終了しました

和歌山市にある蕎麦屋です。当店は店主の体調不良により2015年度末に閉店しました。蕎麦は日本の伝統文化かつ健康食であり美容効果もあることに着目し、お客様が若く健康で美しくをコンセプトに生まれ変わり、再出発することになりました。【女性でも入りやすいストレスフリーの癒し空間】作りの改装費用を集めたい。

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温故知新のイメージで、お気に入りの柿渋染め和紙の壁面、障子、テーブルと椅子はそのまま使用しています。 現在製作中のホームページ、お料理の写真は創業スクール同期生のカメラマン、 小川美佳さんにお願いしました。 小さなお子様のママでもあり、元気で素敵なカメラマンさんです。 プロフィール写真が得意分野のようなので、機会があればご依頼くださいね。 私もまた撮影をお願いする予定です。(綺麗に修正してくださるとか(笑)) たくさんの皆様とのご縁に感謝致します。 残り3日、どうぞよろしくお願い致します。 そば切 徳  徳重亜喜代


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プロジェクト終了まで残り5日。 パトロン様が99名となりました。 まさかここまでご支援いただけるとは、本当に嬉しすぎます。 皆様に感謝致します。 そば切 徳  徳重亜喜代


おかげさまで10000円のリターンがSOLDOUTしました。 お礼状と8/6(日)オープニングパーティーのご招待(試食会、ドリンク飲み放題含む) 12:00~15:00昼の部のみ追加しています。 7名さま限定。 お誘い合わせの上、是非お越しくださいませ。 そば切 徳  徳重亜喜代  


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今回改装と新たなメニュー構成に重点を置いているため、器などはほぼ閉店前のものを使用する予定ですが、少しだけ蕎麦猪口と薬味皿を焼いていただきました。 陶芸-KI・TO・RA-さん♪ 和歌山県有田川町杉野原というところにあり、相談には約1ヵ月半前に伺いました。 若い陶芸家さんですが、熱心に土の説明から意向まで聞いていただきました。 こちらは夫の蕎麦修業先であった【愚庵】さん。 KI・TO・RAさんから車で15~20分で、有田川町久野原にあります。 今回もこちらでのご縁繋がりで教えていただきました。 当店は和歌山県和歌山市に位置しますが、和歌山県は海、山、川と自然豊かな素敵なところなので、他府県や海外からもどんどん訪れていただけたら嬉しいです。 そば切 徳   徳重亜喜代


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クラウドファンディングも残すところ9日となりました。 クラウドファンディングのやり方がわからないと仰られていた方もご支援いただいたり、応援メッセージをいただいたり、夏の陽射しのように皆様のお気持ちが熱く伝わってきます! 少しずつ夢が形になっています。 引き続きご支援よろしくお願い致します。 暑さ厳しい折、お身体にもご自愛くださいませ。 そば切 徳  徳重 亜喜代   現在の支援総額594500円 目標金額800000円 パトロン数90名