皆様ご無沙汰しております。 朝夕肌寒くなりましたが、体調お変わりないでしょうか。 本日第1回の蕎麦打ち教室を開催しました。 パトロン様もお一人ご参加いただき、ありがとうございました。 今後も月1回の予定で継続していきますので、パトロン様のご参加を心よりお待ちしております。 詳細についてはホームページをご参照くださいませ。 sobakiritoku.com また当店のアプリもできましたので、AppStoreまたはGooglePlayよりダウンロードいただけると嬉しいです。 今後ともよろしくお願い致します♡ そば切 徳 徳重亜喜代  

ホームページ開設しました♪ 「プロに全て頼むのは簡単だけど、絶対自分たちで作るほうがいい。」と（有）リウムの穂口大悟先生にアドバイスをいただき、数ヶ月前から大阪まで通い丁寧なサポートを受けながら完成しました。 毎回一生懸命話し合い、メニュー構成や蕎麦職人の想いも大切に作りました。 まだ不備も多々ありますが、開店を機に公開致します。 写真は小川美佳さんにお願いしました。 かなりの長時間に渡り無理をお願いしました。 お二人には改めて感謝致します。 そして蕎麦に関してはバカがつくほど純粋で真っ直ぐな職人はこちら♪ そば切　徳の蕎麦職人、徳重芳夫です。 皆様にはご心配をおかけしましたが、完全復活で蕎麦の研究に日々情熱を注いでおります。 是非ホームページをご覧ください。 sobakiritoku.com photo by  mika ogawa そば切　徳 徳重　亜喜代  

8月17日、おかげさまで無事オープンの日を迎えることができました。 改めて感謝申し上げます。 新たにUSENレジ導入を導入し、ややモタモタしておりますが、しばらく温かく見守って下さい（笑） ストレスフリーの素敵な空間へ、是非お越しくださいませ。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 和歌山県和歌山市屋形町4-15-1 （073）427-3456 そば切　徳 徳重　亜喜代 定休日、日、月曜日、木曜日夜 営業時間、11:30～14:30、18:00～21:00 （どちらも売り切れ次第閉店となります。ご了承くださいませ。） （天ぷら蕎麦の提供はしばらくお待ちくださいませ。）

皆さまお待たせして申し訳ありませんでした。 オープン日が8月17日（木）に決まりました。 当日はお昼のみの営業となりますが、ご了承くださいませ。 ご支援くださった皆様に感謝します。 暑さ厳しい折、お身体にご自愛くださいね。 お会いできる日を楽しみにしております。 そば切　徳 徳重亜喜代

皆さまお待たせして申し訳ありませんでした。 オープン日が8月17日（木）に決まりました。 当日はお昼のみの営業となりますが、ご了承くださいませ。 ご支援くださった皆様に感謝します。 暑さ厳しい折、お身体にご自愛くださいね。 お会いできる日を楽しみにしております。 そば切　徳 徳重亜喜代