本日ドリンクの仕入先となる【出口酒食品店】さんに相談に行ってきました♪ 開店後のドリンクもそうですが、オープニングパーティーの際のドリンクもお願いする予定です。 以前にもお知らせしましたが、これってお蕎麦に合いそう！ と思われるアルコール、ノンアルコールについて、皆様のご意見・ご希望を募集しております。 酒造メーカーさんからのご連絡もお待ちしております。   本日支援総額564500円 目標金額800000円 パトロン様の数89名 皆様本当にありがとうございます。引き続きご支援よろしくお願い致します。 そば切　徳　　　　徳重　亜喜代    

癒し空間への一歩を踏み出しています。 話すだけで全て汲み取っていただけて、イメージは膨らみます。 こういうお仕事をされる方ってすごいなあと思います。 閉店前の店内です。（壁や床は見た目以上に汚れています。） 以前の店をご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、 柿渋染めの和紙の壁面と、10周年の際障子を作っていただいた（光の加減でわかりづらいですが2色になっています。）方に、今回の改装もお願いしました。 ずっと以前から店のイメージは出来上がっていたそうです。 素晴らしいお仕事ですね。   現在の支援総額：550000円（68％） 目標金額：800000円 残り14日 何よりもパトロン様が85名もいらっしゃることに勇気づけられます。 皆様、ご支援本当にありがとうございます！ そば切　徳　　　　徳重　亜喜代

少し前からホームページ準備中です。 リウムスマイルの穂口大悟先生にお願いしましたが、計4回、大阪まで通いサポートを受けながら楽しく製作しました。 後は自分たちでもう少し手直ししていくのみ。しばらくお待ちくださいませ。 大悟先生ともセラピストのセミナーがご縁ですが、熱心に丁寧に想いを聴いてくださり、プロ意識を感じる素敵な方なのです。 本も出版されてます。 酵素玄米を教えていただいたyonyonさん、大悟先生とのご縁を繋いでくださったのがこの方、 Yayoi  Hasegawaさん♪ BALI　MAGICという奈良県五條市にあるサロン＆リラグゼーションスクールのオーナーさんです。 素敵な場所には素敵な人がいる！そんな風に思います。 そば切　徳も私自身も、皆様のパワースポットとなれるよう、頑張っていきます。

ご支援いただいている皆様、活動報告が追いついておらず申し訳ありません。 今回新たにメニュー開発をした一品【免疫力アップランチ】の裏話です♪ 奈良県橿原市にありますローフード＆バリニーズ　ヒーリングサロンyonyonさんへ。 オーナーのyonyonさんとはセラピストとしてご縁があったのですが、とても素敵な方です。 酵素玄米教室（ランチプレート）に参加しました。 蕎麦に含まれない栄養素や身体に優しい食物を取り入れたいと考えて、酵素玄米とRawfoodについて学び、自分たちでアレンジして十六穀米で酵素玄米を作りました。 お客様が食される一食が美容効果もあり、蕎麦のように健康寿命が長くなりますように、一生懸命考えています。（今まで人気があったいなり寿司への変更も可能です。） いろんなところにご縁があって、繋がっていただけることに感謝します。 パトロンの皆様とも既に運命共同体（笑）、引き続きご支援よろしくお願い致します。 そば切　徳　　徳重　亜喜代

おかげさまで公開から1週間、パトロン様数60名以上、支援総額の50％を超えました！ 皆様のご支援に勇気づけられる日々です。 本当にありがとうございます♪ 皆様にお願いです。 当店のドリンクメニューはほぼ決まっているのですが、アルコール、ノンアルコールで蕎麦に合うと思われるものを教えて下さい。（特に日本酒のお勧め） 尚、10000円以上のご支援のパトロン様に限り、当日このドリンクを置いて欲しいですーー というご意向にある程度お応えしたいと思っています。 基本的には蕎麦は繊細な食べ物なので、ドリンク自体の味が強すぎないものが合うようです。 皆様ととともに歩み進んでいけるよう、引き続きご支援、ご協力よろしくお願い致します。 （一般公開前にパトロン様のご意見を優先致します。） そば切　徳　　　徳重　亜喜代