いつの間にかもう夕方！！

グランドオープン初の土曜日はありがたいことに大忙しでした。

18：00まで営業しております。

お店が出来上がるまでに

もちろんカフェメニューの施策もたくさんしましたよ。

お店で大人気のカヌレ☺焼き上がりと同時に無くなってしまうほど。

堀養蜂園の蜜蝋を使用し外はガリっと中はしっとり

ラム酒がかおる大人なカヌレです。

くぼみには堀養蜂園の蜂蜜と粉糖をふりかけてオシャレに仕上げます。

カヌレも何度も試作を重ねました。

そして、暑い夏に食べたいソフトクリーム！！

蜂蜜に合うソフトクリームは何かソフトクリームの試作の日は

メーカーさんに出向き、

これでもかというほどソフトクリームを食べました。幸せでした。

初めは濃厚なソフトクリームが蜂蜜に合うだろうと思っていましたが

満場一致で濃厚過ぎない少しさっぱりとしたソフトクリームに

濃厚なそよごの蜂蜜が相性抜群！！と意見が一致しました。

あと、もう一種類のフレーバーを何にするか、、

こちらも悩みどころ、、、

次回はもう一種類のソフトクリームの試作やドリンクに

ついてお話させてください！！