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最新の急速冷凍技術でフードロスを減らしつつ、美味しい近江牛を食べてもらいたい。
コロナ禍の今、飲食店様も世界的にもフードロスが深刻な問題です。しかしながら、冷凍したお肉は品質劣化により味も質も価格も落ちてしまいます。そこで、農家・飲食店・消費者が三方良しとなる様に、最新の急速冷凍技術CASを導入しました。CAS冷凍によって細胞を壊す事なく保存した近江牛を味わって頂きたいです。
現在の支援総額
628,000円
6%
目標金額は9,700,000円
支援者数
49人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2020/11/30に募集を開始し、 49人の支援により 628,000円の資金を集め、 2020/12/25に募集を終了しました
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現在の支援総額
628,000円
6%達成
終了
目標金額9,700,000円
支援者数49人
このプロジェクトは、2020/11/30に募集を開始し、 49人の支援により 628,000円の資金を集め、 2020/12/25に募集を終了しました
コロナ禍の今、飲食店様も世界的にもフードロスが深刻な問題です。しかしながら、冷凍したお肉は品質劣化により味も質も価格も落ちてしまいます。そこで、農家・飲食店・消費者が三方良しとなる様に、最新の急速冷凍技術CASを導入しました。CAS冷凍によって細胞を壊す事なく保存した近江牛を味わって頂きたいです。
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frontierpowers さんへアンコール
47
お肉が届いて、年明けにサーロイン食べてみました。 すごくお肉が柔らかくて、脂身が苦手な年齢ですが（苦笑） 思ったより脂身部分も食べれて、牛肉特有の脂身が一時ダメでしたが これは美味しかったです。ありがとうございました。
5,000円のプランを複数頼むことってできませんか？ 上乗せ支援して1万円払って2つ分送ってもらうとかでもいいのですが。システム使用料が毎回かかるのを避けたくて