リンゴより甘い？全焼した創業80年の豆腐屋の味を復活させたい

愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと、取引先だった日本料理店が豆腐工房の建設を目指しています。誰もがコロナ禍で大変な時期で恐縮ですが、どうかご協力をお願いします。

160%

目標金額は3,000,000円

現在の支援総額

4,828,000円

目標金額

3,000,000円

160%

目標金額は3,000,000円

支援者数

402人

募集終了まで残り

終了

おめでとうございます

このプロジェクトは、2020-11-26に募集を開始し、402人の支援により4,828,000円の資金を集め、2021-01-17に募集を終了しました

愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと、取引先だった日本料理店が豆腐工房の建設を目指しています。誰もがコロナ禍で大変な時期で恐縮ですが、どうかご協力をお願いします。

UONOBU Nishida Kouichi

愛知県

初めてのプロジェクトです

はじめまして、愛知県岡崎市で和食店「旬の魚と釜めし　魚信」食事処「エビフライと定食　うおのぶ食堂」を経営してます西田と申します。会社は今年で創業して53年になります。

身土不ニを食の基本に、地元生産者と食べる人を繋ぎ、風土が生み出す食によって、人が笑顔になり、街が豊かになる。私たちは【地域皆家族】を世界観に、笑顔あふれる食卓を提供しています。

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リターン

1,000円

シンプルプラン、御礼のメールをお送りいたします。
※お豆腐のリターン品はありません。ご了承ください。

支援者：11人お届け予定：2021年02月

3,000円

残り：1人まで

お豆腐3点セット（よせ豆腐、生揚げ、油揚げ）をお届けいたします。

※お届けは2021年3月を予定しております。

支援者：99人お届け予定：2021年03月

5,000円

スマートプラン
直筆のお礼ハガキをお送りいたします。
※お豆腐や料理のリターン品はありません。ご了承ください。

支援者：5人お届け予定：2021年02月

5,000円

豆腐づくり体験（自分でつくった豆腐のお土産）をしていただけます。

※2021年3月から開始予定です。
※日程などについては追ってご連絡いたします。

支援者：4人お届け予定：2021年04月

5,000円

残り：242人まで

お豆腐5点セット（よせ豆腐、生揚げ、油揚げ、絹ごし、その他）をお届けいたします。

※お届けは2021年4月を予定しております。

支援者：58人お届け予定：2021年04月

10,000円

残り：119人まで

お店で食べる豆腐懐石×2人分のお食事券をお届けいたします。

2021年3月から2021年8月31日までの営業日(月曜定休、第2,4火曜休み)でご予約ください。

支援者：81人お届け予定：2021年03月

30,000円

残り：43人まで

【お豆腐セット・6か月定期便】
遠方の方に、6か月間お豆腐を郵送にてお届けいたします。
「支援したい」でも、お豆腐を取りにいく距離に住んでいないという方のためのリターンです。日本全国どこへでもクール便にて毎月1セットをお届けます。

※発送を2021年3月より予定しております。
※2021年3から2021年8月までの6か月間です。

下記のセットを1月に一度、送付致します。
・寄せ豆腐
・絹ごし豆腐
・生揚げ
・おから
・豆乳
・豆乳杏仁豆腐

【賞味期限】
生もの（豆腐）が同梱しておりますので、発送より4日。
なるべくお早目にお召し上がり下さい。

【原材料・アレルゲン】
寄せ豆腐・絹ごし豆腐：丸大豆(岡崎産)、本にがり
生揚げ：米脂
おから：丸大豆(岡崎産)、本にがり
豆乳：丸大豆(岡崎産)、本にがり
油揚げ：米油

＊上記価格に送料も含まれます。
＊日本国内の配送先に限ります。

※備考欄にて
受け取り可能な曜日と時間帯のご記入をお願い致します。
極力、ご希望にそった曜日と時間帯にてお届けしたいと思っています。

支援者：7人お届け予定：2021年03月

30,000円

残り：7人まで

魚信二代目女将と食事できる権利です。

お料理、お飲み物(フリードリンク)、個室をご用意します。
サシ飲みでも、複数のお仲間でもご利用いただけます。

※平日のみ2時間
※2021年2月1日から8月31日までの営業日(月曜定休、第2､4火曜日)でご予約ください。
※お礼メールと共に、ご予約の確認させていただきます。

支援者：3人お届け予定：2021年02月

30,000円

残り：2人まで

岡崎市養護施設平和学園の子供たち60人に岡崎産大豆ふくゆたかを100%使用した寄せ豆腐を届けます。
毎年、平和学園には「マグロ解体ショー」で慰問させて頂いてますが、15年続いている慰問もコロナの影響で次回の慰問を断念せざる負えません。
そこで、岡崎産大豆ふくゆたかを100%使用した寄せ豆腐を、平和学園の子供たち60人に届けさせていただきます。購入された方には後日平和学園の生徒さんからのお礼メッセージを手書きでかきそれをPDFにてお送りします。

支援者：10人お届け予定：2021年03月

50,000円

残り：28人まで

6ヶ月間お豆腐進呈券をお届けいたします。
※期間中、1日1個、お好きなお豆腐を進呈（営業日に限ります）。
※店舗に直接取りに来れる方限定です。
※郵送は出来ませんのでご了承下さい。
※2021年3月より8月までの6ヶ月間を予定しております。

支援者：2人お届け予定：2021年02月

50,000円

残り：34人まで

【お豆腐セット・12カ月定期便】
遠方の方に、12か月間お豆腐を郵送にてお届けいたします。
「支援したい」でも、お豆腐を取りにいく距離に住んでいないという方のためのリターンです。日本全国どこへでもクール便にて毎月1セットをお届けます。

※3月からの発送を予定しております。
2021/3～2020/2月までの12か月間のお届けです。

下記のセットを1月に一度、送付致します。
・寄せ豆腐
・絹ごし豆腐
・生揚げ
・おから
・豆乳
・豆乳杏仁豆腐

【賞味期限】
生もの（豆腐）が同梱しておりますので、発送より5日。
なるべくお早目にお召し上がり下さい。

【原材料・アレルゲン】
寄せ豆腐・絹ごし豆腐：丸大豆(国産)、本にがり
生揚げ：米脂
おから：丸大豆(国産)、本にがり
豆乳：丸大豆(国産)、本にがり
油揚げ：米油

＊上記価格に送料も含まれます。
＊日本国内の配送先に限ります。

※備考欄にて
受け取り可能な曜日と時間帯のご記入をお願い致します。
極力、ご希望にそった曜日と時間帯にてお届けしたいと思っています。閉じる

支援者：6人お届け予定：2021年03月

100,000円

残り：19人まで

12ヶ月間お豆腐進呈券をお届けいたします。
※期間中、1日1個、お好きなお豆腐を進呈（営業日に限ります）。
※店舗に直接取りに来れる方限定です。
※郵送は出来ませんのでご了承下さい。
※2021年3月より2021年2月までの12ヶ月間を予定しております。

支援者：1人お届け予定：2021年03月

100,000円

残り：14人まで

【お豆腐＆釜めしセット・12カ月交互にお届けする定期便】
遠方の方に、１２か月間お豆腐と釜めしを交互にお届けいたします。
「支援したい」でも、店頭まで取りにいく距離に住んでいないという方のためのリターンです。日本全国どこへでもクール便または冷凍便にて毎月豆腐か釜飯をお届けます。

豆腐セットはクール便での発送、釜めしセットは冷凍便での発送となります。

※2021年3月から発送予定
※2021年3月から2022年2月までの12か月

下記のセットを月に一度、交互に送付致します。
（豆腐が届いた翌月は釜めし）
・寄せ豆腐
・絹ごし豆腐
・生揚げ
・おから
・豆乳

【釜めしセット】
・釜めし2食分（釜めしは季節によって素材が変わりますが、年間を通して海鮮がメインの釜めしが多いです。例えば、2020年11月現在はカニ釜めし、牡蠣釜めしです。）

【賞味期限】
生もの（豆腐）が同梱しておりますので、発送より5日。
なるべくお早目にお召し上がり下さい。

釜めしは冷凍でのお届けとなります。
電子レンジで9分ほど、器ごと加熱いただくと
アツアツの釜めしがお召し上がりいただけます。
やむを得ず解凍した場合
なるべくお早目にお召し上がりください。

【原材料・アレルゲン】
寄せ豆腐・絹ごし豆腐：丸大豆(岡崎産ふくゆたか)、本にがり
生揚げ：米脂
おから：丸大豆(岡崎産ふくゆたか)、本にがり
豆乳：丸大豆(岡崎産ふくゆたか)、本にがり
油揚げ：米油

釜めし：無農薬自然栽培米、《釜めし出汁》水、醤油（岡崎産）、本みりん、日本酒、鰹節、昆布、具材は季節によって原材料が変わりますが、海鮮がメインとなりますので、エビやカニの甲殻アレルギーがある方はご遠慮ください。

＊上記価格に送料も含まれます。
＊日本国内の配送先に限ります。

※備考欄にて
受け取り可能な曜日と時間帯のご記入をお願い致します。
極力、ご希望にそった曜日と時間帯にてお届けしたいと思っています。閉じる閉じる

支援者：6人お届け予定：2021年03月

5,000円

OUT OF STOCK

お豆腐5点セット（よせ豆腐、生揚げ、油揚げ、絹ごし、その他）をお届けいたします。

※お届けは2021年3月を予定しております。

支援者：100人お届け予定：2021年03月

5,000円

OUT OF STOCK

支援者：20人お届け予定：2021年03月

このプロジェクトは、All-In方式です。
目標金額に関わらず、2021/01/17 23:59:59までに集まった金額がファンディングされます。

FAQ

Q. 支払い方法は何がありますか？: A. クレジットカード払い（Visa/Mastercard/JCB/Diners Club/American Express）、コンビニ払い（全国の主要コンビニエンスストア）、銀行振込、auかんたん決済、ソフトバンクまとめて支払い・ワイモバイルまとめて支払い、ドコモ払い、PayPal、FamiPay、PayPayをご利用いただけます。
Q. クレジットカードの決済はいつ行われますか？: A. 「All-or-Nothing」では募集期間中に目標金額を達成した場合、「All-In」では目標金額の達成・未達成に関わらず、プロジェクトは成立となります。募集期間内にプロジェクトが成立した場合のみ、支援金の決済が実行されます。募集期間内にプロジェクトが成立しない場合は、支援金の決済は実行されません。その場合はプロジェクトオーナーに支援金は支払われず、選択したリターンの発送（履行）もありません。
Q. プロジェクトに関する質問はどうすればいいですか？: A. プロジェクト内容に関するご質問やご意見は、プロジェクトオーナーへCAMPFIREのメッセージ機能をご利用ください。
Q. 間違って支援した場合はどうなりますか？: A. 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。リターンの変更・キャンセル・返金については、各プロジェクトオーナーへ直接お問い合わせください。

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