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リンゴより甘い？全焼した創業80年の豆腐屋の味を復活させたい
愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと、取引先だった日本料理店が豆腐工房の建設を目指しています。誰もがコロナ禍で大変な時期で恐縮ですが、どうかご協力をお願いします。
現在の支援総額
4,828,000円
160%
目標金額は3,000,000円
支援者数
402人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2020/11/26に募集を開始し、 402人の支援により 4,828,000円の資金を集め、 2021/01/17に募集を終了しました
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現在の支援総額
4,828,000円
160%達成
終了
目標金額3,000,000円
支援者数402人
このプロジェクトは、2020/11/26に募集を開始し、 402人の支援により 4,828,000円の資金を集め、 2021/01/17に募集を終了しました
愛知県岡崎市で80年以上続いた手づくりの豆腐屋が、2020年8月、火事で全焼しました。地域の割烹や寿司屋、学校給食などで長年愛されてきた味を絶やしてはならないと、取引先だった日本料理店が豆腐工房の建設を目指しています。誰もがコロナ禍で大変な時期で恐縮ですが、どうかご協力をお願いします。
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UONOBU Nishida Kouichi さんへアンコール
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よせ豆腐、生揚げ、油揚げの日持ちはどのくらいでしょうか？仕事をしており、夜でも宅配便の受け取りが難しい状況だからです。よろしくお願いいたします。
初めまして、西田さん。 私は大阪女学院短期大学一年の野上可鈴です。 今年は、コロナによって多くの人が苦しんでいるように思います。しかし、今年最後くらいは上を見て笑って欲しい。 だから私は、Pogo Stepper Festivalというイベントで65発限定のメッセージ花火を大晦日の夜空に打ち上げます！ 西田さんに、このメッセージを送らせてもらったのは、西田さんから同業者に対する応援メッセージを頂きたいからです。 西田さんが、クラウドファンディングを施行するのに、多くの苦労を経験されたことだと思います。 ですが、それでも苦しい現状に負けず、クラウドファンディングを使って挑戦なさった そんな西田さんだからこそ、同じように苦しんでいる、同業者の方に対して応援メッセージを伝えて頂きたいです。 ここまで読んで下さって、ありがとうございます。 西田さんのご協力お待ちしております。 ■クラウドファンディングページ https://camp-fire.jp/projects/view/348890