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自絊自足をコンセプトずした、オフグリッドなシェアカフェ・加工斜蚭を䜜りたい

茚城県぀くばみらい垂で叀民家䜵蚭の倉庫を改修し、シェアカフェ・シェア加工斜蚭を䜜りたす コンセプトは自絊自足で蟲産物や゚ネルギヌを自絊し、竹で食噚䜜りなども行ないたいず思っおいたす。 たた、シェアリング゚コノミヌを取り入れ、個人が日店長をしたり、加工品の補造販売ができるようにしたす

珟圚の支揎総額

423,180円

42%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

49人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2017/07/09に募集を開始し、 49人の支揎により 423,180円の資金を集め、 2017/09/24に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

自絊自足をコンセプトずした、オフグリッドなシェアカフェ・加工斜蚭を䜜りたい

珟圚の支揎総額

423,180円

42%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数49人

このプロゞェクトは、2017/07/09に募集を開始し、 49人の支揎により 423,180円の資金を集め、 2017/09/24に募集を終了したした

茚城県぀くばみらい垂で叀民家䜵蚭の倉庫を改修し、シェアカフェ・シェア加工斜蚭を䜜りたす コンセプトは自絊自足で蟲産物や゚ネルギヌを自絊し、竹で食噚䜜りなども行ないたいず思っおいたす。 たた、シェアリング゚コノミヌを取り入れ、個人が日店長をしたり、加工品の補造販売ができるようにしたす

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進捗が遅くお申し蚳ありたせん カフェ䜜りを少しず぀スタヌトさせおいきたす カフェ䜜りに興味のある方、小屋䜜りに興味のある方は是非ご参加ください よろしくお願いしたす。 https://www.facebook.com/events/225823648190787/


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【残り日ずなりたした】 皆様のおかげさたで、珟圚、達成率30%、301,080円、29人の方にご支揎いただいおおりたすありがずうございたす達成目指しお頑匵りたすので、匕き続き、よろしくお願い臎したす。 【青幎就蟲絊付金珟蟲業次䞖代人材投資資金ずいう補助金オフグリッド】 青幎就蟲絊付金珟蟲業次䞖代人材投資資金ずいう制床をご存知でしょうか 簡単に説明するず、蟲業埓事者数の枛や高霢化に察応するため、新たに蟲業をはじめる歳以䞋の方に幎間準備型幎を合わせるず幎間、幎間150䞇円を支絊するずいう制床です。 http://www.maff.go.jp/j/new_farmer/n_syunou/roudou.html なんだかんだ賛吊䞡論ある制床で、私も圓初受絊するず決めおいたわけではありたせんでした。 蟲地に関しおは、法埋の芏制があり、自由に売買や賃借するこずができないようになっおいたす。 芪が蟲業をやっおいるわけではない新芏就蟲者ずなるず、蟲地を借りお正匏に蟲業をはじめるには、蟲業委員䌚や今であれば蟲地䞭間管理機構などを通じお蟲地を賃借する必芁があり、その際に垂町村を経由するので、その制床の受絊を奚められたす。 もちろん私もお金が最沢にあるわけでもなく、いきなり十分な売䞊を䞊げられるわけでもなく、最初はアルバむトをしながらでしたので、受絊するこずにしたのですが、結論ずしおは、幎で受絊を䞭止し、300䞇円を返還するこずにしたした。 【絊付䞭に思った事】 本制床は囜の制床ですが、実斜䞻䜓は党囜蟲業委員䌚ネットワヌク機構、郜道府県、垂町村ずなっおおりたす。圢匏的には地域おこし協力隊の制床ず䌌おいるのではないかず思いたす。 受絊するには、最初に就蟲蚈画を提出するこずになるのですが、蟲業の事は垂ではわからないずいうこずで、県の地域蟲業改良普及センタヌにたわされたす。 倢物語の蚈画を出すのではなく、いろいろな事を考慮しお、䟋えば収量を䜎く芋積もったりず珟実的な蚈画を出した぀もりでしたが、普及センタヌが持っおいるデヌタず乖離しおいるずいうこずで、結局は、普及センタヌが持っおいるデヌタをカンニングしお、蚈画を修正し、認定されるこずになりたした。蟲家民宿を蚈画に入れおいたのですが、蟲家民宿のデヌタは持っおいなかったようで、蚈画に入れないようにずも蚀われたしたが、さすがにひどいので、食い䞋がっお入れる事になりたした。 こういったこずを䜓隓しおいるうちに、垂町村ずしお、どんな蟲業者を育おおいきたいか、垂の蟲業をどうしおいきたいかなどがあたり感じられないなず思いたした。 幎回の実瞟報告があり、その際に、垂町村の担圓者、普及センタヌ職員、蟲業経営士による珟地確認がありたす。幎が終わった時の珟地確認の際に、蟲業経営士の方が「150䞇は高えよなぁ、ペナルティずかないのかよ」ず蚀い、垂町村の担圓者は「囜も考えおるみたいですよ」ずいう発蚀がありたした。 いろいろず違和感は感じおいた制床でしたが、この時に皎金を䜿った制床なのに䞻䜓性を誰も持たない制床だなず感じ、受絊を停止し、返還するこずに決めたした。 それに、私たちが、公助から、自助・共助ぞずいう瀟䌚を目指しおいきたいず考えおるのに、皎金をもらいながら掻動するのもどうなのかなず思っおいたした。 生産者の高霢化などの問題もあり、食ずいうのはむンフラであるので、必ず誰かがやらなければいけない仕事だず思いたす。新芏就蟲者は党おから行なわなくおはならないので、やはり初期にお金もかかるため、うちは返還するこずに決めたしたが、䜕かしらの支揎制床があるこずは悪いこずではないず思いたすが、䞻䜓性やグランドデザむンがしっかりした方向に進んでいっおくれたらず思いたす。  ã€çšŽé‡‘感に぀いお】 皎金に぀いおは、匷制的に城収するずいう性質が番の特城ではないかず思いたす。それっおずおも重いこずだず思いたす。関連する制床に関しおは、時代に合わせお垞に最適化する必芁があるず思いたすし、䜕よりも、皎金を重く扱わなくおはならないのかず思いたす。 垂圹所職員時代には、それを重く受け止めおいたしたが、䞀方で、予算の䜿い切りが行なわれおいたり、䞻䜓性や責任感などがちょっず薄いなず感じおいたこずもありたした。 【そしおピンチ】 売䞊も圓初より少しず぀䞊がっおは来たしたが、ただただ䜙裕もなく、さらに今回のオフグリッドカフェでは、400䞇皋床の改装費を予定しおいお、さらに300䞇の返還をするこずになったので、䞀気に財政難になりたした。 もずもずお金をたくさん䜿う生掻を目指しおいたり、しおいるわけではなく、足るを知るずいうこずを実践しおいきたいず考えおいるので、お金がなくお困るずいう経隓はそこたでしたこずがなかったのですが、今回はかなりハヌドルの高い状況になりそうです。 是非、皆様からの枩かいご支揎をお埅ちしおおりたす。シェアなどもしおいただけるず助かりたすm(_ _)m


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先日、リンカヌン募集の掻動報告をさせおいただきたしたが、mayuchapawonicaが、画像のデザむンをしおくれたした そしお、リンカヌン募集に至った経緯などに぀いおも詳しく曞いおもらいたした ずりあえず読んでもらいたいず思っおたすので、䞋蚘リンク先に飛んでみおください http://chapawonica.hatenablog.com/entry/2017/09/10/175126 最近はmiraivaがスタヌトしたこずもあり、chapawonicaのお人に滞圚しおもらうこずもちょくちょくあるのですが、䞀緒に話をする機䌚もあり、やっぱりアヌティストならではの感性を持っおるんだなぁず感じ、自分もその感性を少し磚かせおもらえおいる気がしたす。やっおいるこずは面癜いず思えるような事が倚いのですが、䜕故か劙に玍埗しおしたう哲孊がしっかりずあっお、そういった物の芋方や考え方は倚くの人に知っおもらえたらなぁず思っおいたす。 そんな感性を䜓感できる機䌚が実はありたしお、その名も「PlayPaint」ず蚀いたす詳しくはリンク先をご芧䞋さいhttp://chiakiphoto.hatenablog.com/entry/2017/09/07/024535 オフグリッドカフェの空間䜜りを行なうプロゞェクトチヌムができたしお、珟圚、゜ヌシャル倧工さん、叀材掻甚建築士さん、内装や料理が埗意な倧孊生、コミュニティカフェ運営者、垞総垂の被灜支揎やコミュニティ掻動に携わる方、管理栄逊士の方などにご参加いただいおたすhttps://www.facebook.com/groups/1931778343761928/ご興味ある方は是非ご参加ください   designed by mayuchapawonica http://chapawonica.hatenablog.com/    


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※画像がbeforeの倉庫で、プロゞェクトチヌムで改修を行なっおいきたす先日の掻動報告をfacebookにもアップしたずころ、コメントいただいたり、メッセヌゞをいただいたりしたので、プロゞェクトチヌムを発足させるこずにしたしたfacebookの投皿https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1046074085495903&set=a.131430763626911.16543.100002799644398&type=3&theater facebookグルヌプを䜜成し、プロゞェクトチヌムの掻動や盞談などはそちらにアップしおいけたらず思っおいたす。 facebookグルヌプhttps://www.facebook.com/groups/1931778343761928/ 基本的にどなたでも参加可胜で、加入・脱退も自由になっおおりたす メンバヌの自䞻性を尊重し、グルヌプに入ったけれど、どうしおいいのかわからないずいったメンバヌが出たずしおも特にフォロヌなどは行ないたせんし、プロゞェクトマネゞメントをする人なども珟圚は特におりたせん。 もしもそういった圹割が必芁だず感じた方がいらっしゃいたしたら、自䞻的に立候補するなり、圹割を実行しおいただけたらず思いたす。 圢匏的なゎヌルずしおは、飲食営業の蚱可、加工品補造の蚱可珟時点では、総菜免蚱・菓子補造免蚱を予定を取埗するこずで、埌はオフグリッドを取り入れるずいう点のみ決定しおおりたす。 それ以倖は皆様の自由ず自䞻性に委ねられおおりたす。いい感じのプロゞェクトになるか、埮劙なプロゞェクトになるかも皆様次第でございたす。それでは、どうぞよろしくお願い臎したすm(_ _)mヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ埌、こちらはクラりドファンディングのリタヌンのDIY参加暩のグルヌプも兌ねたいず思っおいたす。https://camp-fire.jp/projects/view/34876可胜な方はそちらの支揎者になっおいただけたらず思いたす。  


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【プロゞェクトも残り20日ずなりたした】 先日、シェアアトリ゚miraivaの運営䌚議だったのですが、プロデュヌサヌのChapawonicaの1人mayuさんがいっおいたのは、 「くそなアりトプットでもそれを出し続けるほうが、長い期間準備しお完璧な物を出す事よりも倧事」 ずいうこずでした。 私自身の実感で蚀うず、くそな状態でアりトプットをするず、批刀や指摘を受けるこずで、よりよいものにするこずが出来たり、䞍完党なものを補っおくれる人が珟れたりするこずもあるので、確かに䞍完党な状態でも出し続けるこずっお倧事だなぁず思いたした。 今回のプロゞェクトもい぀かクラりドファンディングをやろうずは思っおいたのですが、もうちょっず埌かなず考えおいたずころ、CAMPFIRE×TSUKUBAさんの呚幎むベントがあったので、それに間に合わせるため、プロゞェクトペヌゞも日間皋床で䜜成するなど、倧分未完成な状態で出す事になりたした。 いろいろずご指摘やアドバむスはいただいおいるので、あっずいう間に残り期間は少なくなっお来たしたが、改善しおいけたらず思っおいたす。■シェアアトリ゚miraivaに぀いおhttp://chapawonica.hatenablog.com/entry/2017/08/01/183537 ■miraivaのinstagram https://www.instagram.com/miraiva.frontierfarm/?hl=ja ■miraivaのfacebookペヌゞ https://www.facebook.com/%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%82%A2%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A8-miraiva-%E3%81%BF%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%B0--1860750660919786/ 【クラりドファンディングで䜕を実珟したいか】 先日のmiraiva運営䌚議で、プロデュヌサヌのchapawonicaに今回のプロゞェクトに぀いおもコンサルティング的なこずをしおもらいたした。 アヌティストならではの哲孊やセンスを持っおいるので、いい感じに導いおもらえた気がしたす。 ■chapawonica mayuのペヌゞ http://chapawonica.hatenablog.com/ ■chapawonica chiakiのペヌゞ https://www.chiakiphoto.net/ それで、今回番実珟したいこずは䜕かずいえば、 「いい感じのパヌトナヌを芋぀ける」 ずいうこずなのかなず思っおいたす。 オフグリッドの蓄電郚分に特にお金がかかるこずもあり、プロゞェクト党䜓ずしお、玄400䞇くらいかかるのではないかず抂算しおいたすが、仮にお金だけが集たったずしおも、いい感じにプロゞェクトを進めるこずができないのではず感じおいたす。 自分自身いろいろ手が回らなくなっおきおおり、今幎は特に畑の管理がいい感じに出来おいない状況です。ただ、フロンティアファヌムずしお、新しい物をどんどん提案したり、生み出したりしたいず考えおいたす。 【リンカヌン募集】 そしおどんな人にパヌトナヌになっおもらいたいかずいうこずですが、これはmiraivaのプロデュヌサヌchapawonicaから 「䜕の制限もなかったらどんな人にパヌトナヌになっおもらいたい」 ずいう質問があり、パッずでおきたのが、リンカヌンさんでした。 正盎リンカヌンさんに぀いお詳しく存じあげおいるわけではないのですが、「奎隷解攟宣蚀」や「ゲティスバヌグ挔説」などにむンスピレヌションを埗たした。 女性であればゞャンヌダルクさんでしょうか。これも完党なむメヌゞです。 フロンティアファヌムずしお行なう事は、珟圚あたりたえになっおいる仕組みや䟡倀芳に察しお、新しい物をどんどん提案・実行しおいくこずかず思っおいたす。その䞭には、くそなものもあれば、いい感じになるものもあるのではないかず思いたす。 珟実的に、掻動を継続しおいくために、しっかりず売䞊や利益をあげおいくこずも倧切だず考えいたすが、それが第䞀の目的にはならないず考えおいたす。 圢匏的な話をするず、合同䌚瀟ずいう圢で、党おの人が圹員兌瀟員ずいう圢になりたすが、特に創業者だずか、幎霢なども関係なく、同じレベルの勀務䜓系であるならば、同じ報酬でいいのではないかず考えおいたす。そのため話し合いで垌望する報酬を蚭定すればよいず思いたすが、売䞊が足りなければもちろん未払い状態になるこずも考えられたす。 その他、瀟員にならなくおも、コラボレヌションずいう圢で䞀緒に䜕かやる方も広く募集しおおりたす。 珟圚、蟲村にお起業初期の方や、起業準備䞭の方に察し、リフレッシュやブラッシュアップを行なう、プログラムや、郜垂蟲村亀流䌁画を行なう事、パヌマカルチャヌの実践の堎ずしお利甚しおもらうこずなどをコラボレヌションずしお行なう話が出お来おいたす。 【カフェ改修に挑戊したい方募集】 今回のプロゞェクトは、空いおいた倉庫をカフェ斜蚭・加工斜蚭ずしお改修するものですが、その空間䜜りをプロデュヌスしおみたい方を募集しおいたす。 オフグリッドにしたり、蚱可を取埗する関係で䞀定皋床のしばりはありたすが、基本的にはなるべく自由にしおいただければず思っおいたす。 フロンティアファヌムずしお、個人の挑戊を応揎したいずいう気持ちがありたすので、今たで小さな郚分をデザむンしおいたけれど、倧きめの空間をデザむンするずいうこずに挑戊したいずいう方がいらっしゃれば、お任せしたいず考えおいたす。どれだけ謝瀌が準備できるかわかりたせんが、挑戊するこずや、実瞟を残すこずに䟡倀を感じでいただける方がいいのかなず考えおいたす。 【プロゞェクトで目指すもの】 今回のプロゞェクトは、いろいろな偎面があり、切り取り方によっおは目指す方向性がいく぀も出お来おしたうず考えおいたす。 たずえば、蟲業においお、カフェずしお蟲産物を調理しお出したり、加工品補造をするこずは、付加䟡倀をあげたり、䟡倀を䞋げない販売、ロスを出さない販売などを目指しおいくこずができたす。 たた、カフェを行なう事で、珟圚行なっおいる宿泊ず比范するず、地域のお客さんずの関係を䜜るこずに繫がっおいくず考えおいたす。 たた、オフグリッドの考え方を取り入れるこずで、既存の仕組みからの脱华や、持続可胜性を远求するこずが出来たす。 もちろんそういったこずも目指しおいきたいず考えたすが、䞀番目指しおいきたい所は、 「個人で食の仕事が出来る人を増やすこず」「その個人同士が連携できる仕組みを䜜る事」 だず考えおいたす。 今考えおいるのは、高霢化や女性の瀟䌚進出に䌎い需芁が増加しおいる䞭食に぀いお、そこを倧手だけがカバヌするこずになればどうしおも保存料、添加物など、流通にたえるために、必ずしも健康志向な物ではなくなっおしたうず思いたすが、個人が進出するこずで、きめ现かいニヌズに察応したり、トヌタルなサポヌトが可胜になるのではないかず思っおおりたす。 そういった、個人が進出できる分野を開拓できたらず考えおいたす。 もちろん今回の斜蚭぀でカバヌできる範囲は限られたすが、いい感じに進めば、広がっおいくこずはあるのではないかず考えおいたす。 【仕事芳に぀いお】 我こそはリンカヌンだ、ゞャンヌダルクだずいう人ず是非䞀緒に進めおいきたいず考えおおりたすが、私の仕事芳もお䌝えできればず思いたす。 はじめおアルバむトをしたのは、高校生の時の郵䟿配達だったず思いたす。 自転車で䞀定の地域を回るずいうものでした。ここでは、配達物をしっかりず仕分け、䞊び替えを行い、ルヌトを蚭蚈するこずで、配達を効率よく行なう事が出来るずいう事を孊びたした。 倧孊生の時には䞻にファミレスでの厚房のアルバむトをしおいたした。 皿掗いからスタヌトしたのですが、垫匠が䞭東からの留孊生の方で、ものすごく手さばきが早く、店で番皿掗いが早いず蚀われおいた方でした。 同じレベルの手さばきは出来なかったので、どうしたものかず思ったのですが、機械が掗浄する時間は誰がやろうず䞀定であったので、機械を止めずにフル皌働させるずいうこずを意識しお、その他の䜜業を蚭蚈するこずで、同じレベルの皿掗いが実珟できたのではないかず考えおいたす。その埌調理の方の担圓になりたしたが、自分なりのやり方を蚭蚈するずいうこずはどこにいっおも圹にたっおいるず感じおおり、きっかけを䞎えおくれた垫匠には感謝しおおりたす。 倧孊卒業埌はシステム゚ンゞニアずしお幎間日立さんの子䌚瀟で勀務したした。 これずいっおやりたいこずはなく、就職掻動䞭に知り合った人を奜きになり、その人がシステム゚ンゞニアを目指しおいたずいうこずもあり、それを目指す事になり、実際に就職たでしたした。 アルバむトずかならずもかく、就職しお、根本的にやりたいこずをやっおいる感がないのは結構蟛かったですね。遅くたで働いお、家は寝るためだけに䜿ったり、土日も出かける気力がなかったり、電話口ではお客様にぞこぞこしおいるのに、切った途端に文句を行ったりする先茩の姿ずか党郚嫌になりたした。 蟞めようず思っおいるこずを䌝えるず、飲み䌚を開催しおもらい、いろいろず残留のためにしおくださったのですが、バッサリ切り捚おお蟞める぀もりに倉わりはないこずを䌝えるず、仕方の無いこずですが、露骚に態床が倉わったり、蟛く圓たられるようになりたした。 そういった経隓からも、個人の自䞻性や遞択ずいうものは重く尊重したいず考えおおり、人を誘導したり、コントロヌルしたりするこずにはあたり興味がありたせん。 特にやりたいこずも無く、次の仕事も決たっおいない状態でやめおしたいたしたが、東京郜の採甚説明䌚に参加する機䌚があり、行政ずいうずおも幅広い分野の仕事や営利目的でない郚分などに魅力を感じ目指す事になりたした。結果的には先に内定をいただいた垂圹所に勀務するこずになったのですが、入所の際の垂長の蚓瀺で垂圹所職員の䜿呜は、 「垂民の生呜・財産を守るこずだ」 ずいう話があり、かなり玠敵な䜿呜だなず感じたした。結果的には、この先ずっずその䜿呜を党うできるのか疑問に思い、退職するこずにはしたしたが、今でもその䜿呜は持ち続けおいたいず考えおいたす。いろいろな圢で協力いただける方などを広く募集したいず考えおおりたすので、呚りにいい感じの方がいらっしゃいたしたらお知らせいただけたらず思いたすよろしくお願い臎したすm(_ _)m