世界でも珍しい乳酸発酵のお茶をたくさんの人に知ってもらいたい

徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくなりつつあります。 阿波晩茶のことを多くの人に知ってもらい、この危機を乗り切るきっかけにしたいと思います。

現在の支援総額

818,000

102%

目標金額は800,000円

支援者数

98

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2017/07/13に募集を開始し、 98人の支援により 818,000円の資金を集め、 2017/09/05に募集を終了しました

世界でも珍しい乳酸発酵のお茶をたくさんの人に知ってもらいたい

現在の支援総額

818,000

102%達成

終了

目標金額800,000

支援者数98

このプロジェクトは、2017/07/13に募集を開始し、 98人の支援により 818,000円の資金を集め、 2017/09/05に募集を終了しました

徳島県上勝町で昔から作り続けられてきた阿波晩茶は、乳酸発酵させて作る世界的に見ても珍しいお茶。 今、生産農家の高齢化と若い後継者不足で伝統を守ることが難しくなりつつあります。 阿波晩茶のことを多くの人に知ってもらい、この危機を乗り切るきっかけにしたいと思います。

このプロジェクトを見た人はこちらもチェックしています

  1. sachie onishi

    2017/08/29 01:02

    13件の支援者です

    小さい頃からずっと阿波番茶です。早秋に秋の味覚といただく”番茶の出花”は密かな好物です。今でもお茶漬けには阿波番茶が最高だと思っています。これからも美味しい阿波番茶が飲みたいです。よろしくお願いいたします。


  2. ogawarina

    2017/08/24 12:28

    4件の支援者です

    当日行くことはできませんが…応援しています!(^^)


  3. Tomoko Kinoshita

    2017/08/24 00:07

    1件の支援者です

    上勝晩茶のファンです。 応援しています!頑張ってください!


  4. enemy

    2017/08/23 22:11

    5件の支援者です

    応援しています!頑張りましょう!


  5. Kataoka Toshiko

    2017/08/21 04:41

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  6. Masaya Kasai

    2017/08/18 21:53

    10件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  7. haradasu

    2017/08/18 19:34

    3件の支援者です

    おいしいお茶を作ってくれてありがとうございます。楽しみにしています。


  8. toru a zaishin

    2017/08/17 19:42

    10件の支援者です

    阿波番茶の長年のファンにはとても嬉しい企画です。 失礼ながら、全国に知らしめるために名前を「阿波発酵番茶」とされてはいかがでしょう。県外の友人は「徳島の番茶ね(それがなにか?)」という反応で、南アジアから伝わる乳酸菌発酵で…と説明してはじめて「おおっ!」となります。 (自然から離れた)都会の主婦のあいだでは “発酵食品” のブームが続いているのです。 ぜひご一考ください。


  9. Chie Hirase

    2017/08/15 12:10

    1件の支援者です

    大好きな上勝‼︎いつも心癒されています♡ 上勝の魅力がたくさんの人に伝わりますように


  10. Hoshino Kusaka

    2017/08/14 18:30

    6件の支援者です

    元町民として、美味しさと大変さがわかるからこ、今はこの方法で支援させてください! あ〜お茶摘みいきたい!


  11. kou1993dai1995

    2017/08/14 10:40

    6件の支援者です

    徳島出身です。番茶には幼い頃からなじみがありますが、徳島を離れてから飲んでいないかも。乳酸発酵の晩茶。どのような風味なのかとても興味があります。楽しみにしています。徳島のため、上勝のために頑張ってください。


  12. youyou1357

    2017/08/11 19:01

    3件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  13. koji21

    2017/08/11 16:54

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  14. nimiya

    2017/08/11 11:28

    17件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  15. Kobayashi Yumi

    2017/08/11 08:53

    22件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  16. kasibuti

    2017/08/11 08:43

    7件の支援者です

    以前愛飲してました。応援します。


  17. huyuCrow

    2017/08/10 00:45

    11件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. anderinde

    2017/08/09 12:53

    1件の支援者です

    乳酸菌発酵の飲み物の種菌を譲り受けてから、作り続けて飲んでいます。それがやはり、調子がいいのです。 そんな時にこの記事が目に入りました。 是非、飲んでみたいと思いました。また、これを機会に農家さんが増えて欲しいと思いました。 貴重なお茶の栽培、無農薬でも実現してほしいです。応援しています。


  19. bluestockingxxx

    2017/08/09 12:25

    10件の支援者です

    初めて飲みます、楽しみにしていますね。


  20. guapanami

    2017/08/08 22:45

    1件の支援者です

    応援しています!


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