2020年から仕込んできた「福岡県古賀市グルメ豆本」。編集会議を重ね、古賀市の美味い情報を収集してきました。

若い高校生はまだまだ地元の飲食店を知らなくて当然で、親御さんや祖父母からもヒアリングしたようです。

美味い料理や物語ある店主さんを取材するのが「豆本」。現在、15店舗ほどリストアップしています。

取材手法や記事書きについては、現場で徹底して鍛えます。（編集長平）