またまた嬉しい感想をいただきました！

コーヒーのスペシャリスト！
木更津市でスペシャリティ・コーヒーのお店を営む
『THE COFFEE』の近井さんから、
『燻製はちみつ』の感想をいただきました！

なるほど！
ドリンクにもあわせられるんですね！

目からウロコ！！

実は、近井さんのお店でも、
ワンドロップファームの天然はちみつを使っていただいています。

コーヒーの種類や、お客様の好み、その日の気分にあわせて、
コーヒーやカフェラテにかけるはちみつを選べるんです。

カウンターにこんな感じで置いていただいているんです。

思い起こせば、
「コーヒーにはちみつをかける！？」という味わい方を教えてくださったのも、
近井さんでした。

はちみつコーヒーを初めて飲んだときのあの驚きは、
いまでも忘れません！

試したことない方、ぜひいちど試してみてください！

まったく別の新しい飲み物になりますよ！

一部のお客様のあいだで「デキる男のはちみつ」と呼ばれているワンドロップファームのはちみつ。さくら、春の市原の百花蜜、君津のカラスザンショウ、夏の信州、と風味の異なるはちみつをお客様に選んでいただけます。

そんな近井さんが、
『燻製はちみつ』について、コメントを寄せてくださいました！

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僕はこの商品に新しい"スパイス"としての価値を感じました。 

良質な蜂蜜が、そのときに合わせるものとの素晴らしい繋ぎ目になってくれます。

 例えば、
粒マスタードに『燻製はちみつ』を混ぜると甘さと燻香が後味を豊かに演出してくれます。 その組み合わせをソーセージと合わせたりハムとパンに合わせても楽しいですね。

ドリンクであわせるのであれば、
他のスパイスと合わせて使用すると面白いかなと。 例えばシナモンと『燻製はちみつ』とコーヒーの組み合わせは新しい味覚体験が楽しめました。

このように組み合わせ次第でまだまだ新しい発見ができる 『燻製はちみつ』をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか？

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外装も、店内もすごくお洒落な、落ち着くお店です！

昨年冬にOPENした 『THE COFFEE』。
実は、このお店のOPENの際にもCAMPFIREのクラウドファンディングを活用されていて（僕も支援させていただきました！）、クラウドファンディングの面でも先輩でもあります。

そんな近井さんから、こんなコメントをいただけるとは、、、。

ありがとうございます！

そんなわけで、

ぜひ、飲み物とあわせるはちみつ、そして、燻製はちみつ、

お手元に届いたらぜひ試してみてください！

お店の中では、いつも新しい出会いが生まれている、、、
そんな「人の気が集まる場所、、、」そんな感じのするお店です。

『THE COFFEE』
千葉県木更津市中央1-4-7（JR木更津駅東口　徒歩3分）
定休日：水曜日
※営業時間は、感染症対策のため変更になっている場合がありますので、下記のオフィシャルSNSアカウント等をフォローして最新の情報を確認してください。

『THE COFFEE』　

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それでは、残りあと2日、諦めずに最後まで頑張ります！