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九州を応援したい! 博多の「もつ鍋」でご縁をつなぐプロジェクト

昨今のコロナ禍、歓送迎会もキャンセルが相次ぎ、飲食店では仕入れたもつ肉が行き場を失い、畜産農家さんも困っています。国産にこだわった美味しいもつ鍋と、鶏の旨味が凝縮された和風だしのセットを今回限り特別価格でご提供!九州の美味しい食材でおうち時間を楽しんでいただきたい!どうぞよろしくお願い致します。

現在の支援総額

368,012

184%

目標金額は200,000円

支援者数

54

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/04/09に募集を開始し、 54人の支援により 368,012円の資金を集め、 2021/05/09に募集を終了しました

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現在の支援総額

368,012

184%達成

終了

目標金額200,000

支援者数54

このプロジェクトは、2021/04/09に募集を開始し、 54人の支援により 368,012円の資金を集め、 2021/05/09に募集を終了しました

昨今のコロナ禍、歓送迎会もキャンセルが相次ぎ、飲食店では仕入れたもつ肉が行き場を失い、畜産農家さんも困っています。国産にこだわった美味しいもつ鍋と、鶏の旨味が凝縮された和風だしのセットを今回限り特別価格でご提供!九州の美味しい食材でおうち時間を楽しんでいただきたい!どうぞよろしくお願い致します。

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鶏の旨みが効いてる 絶品鶏美だし!! 厳選素材で料理もおいしく!

今日は鶏美だし15包のご紹介です。このお出汁、ただのお出汁じゃないんです!


①特徴:肉の旨味を引きだし白濁の旨みだし!

 博多の郷土料理 水たきからうまれた白濁のうまみだし!

 2~3分煮だして、パックをお箸でつまんで振り出すと白濁して

 まさに水たきスープのよう!

 このスープがお肉料理によく合うんです!

スープとしてもおすすめです!

②特徴:国産の厳選素材を4種類!

 4種の国産素材を乾燥させ粉末にしたものを、出汁パックに入れて

 使いやすいように包んでおります。4種の産地は九州を中心とした素材を

 厳選しております。

 1)九州産華味鳥乾燥鶏肉、2)宮崎県産椎茸、

 3)鹿児島県 枕崎産鰹節、4)北海道産昆布

 


③特徴:簡単手軽にプロの味!

 水から煮だして2~3分で簡単手軽にプロの味に。

 お箸でつまんでふり出すとよりおいしく仕上がります。

 お箸でつまんでふり出して白濁のお出汁が出来上がり

④アレンジ色々

 スタッフおススメ アレンジ方法

 



⑤厳選「鶏美だし唐揚げ」レシピ

 ●材料(4人分)

  鶏肉300g 鶏美だし1包 ゴマ油小さじ1 薄力粉大さじ2

  片栗粉大さじ2 焼き油大さじ3

 1)鶏肉を一口大に切り、鶏美出汁の中身と一緒に袋に入れ、よく揉みます。

   10分ほど時間を置き、味をなじませる。

 2)1)にゴマ油を加え、よく揉む。薄力粉と片栗粉を合わせて肉にまぶす。

   ※衣にゴマ油を入れるとカラッと揚がり、油っぽくない!

 3)フライパンに油大さじ3を入れ、弱火にかける。フライパンが温まったら

   鶏肉を皮を下にして入れる。焼き色がついたら、裏返して

   2~3分加熱して完成♪


皆さんも色々試してくださいね。

プロジェクト担当:西 

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