『私、アイスが大好きなんですけど、ダイエット中でアイスを我慢するのが辛いんです。』僕の“プロテインアイス屋”としての第1歩は2019年に起業したジムのお客様のお悩み相談から始まりました。ジムが軌道に乗った直後のコロナショック。どうしたら良いのか、何をすれば良いのか。。。そんな中に僅かにさした光でした。すぐにスマホでアイスクリームのレシピを検索。『アイスにプロテインを加えればなんとかなるだろう。。。』しかしそんなに甘くはありませんでした。アイスを食べるときの温度は-18℃。この温度でもカチコチに凍らない甘味料を選定するのがハードルでした。プロテインや甘味料の種類を変えたり、プロテインを加えるタイミングを変えたり。。。試作と試食を繰り返す日々。ついに僕はお腹を壊しました。そんな中、発生した製造工場の設備トラブル。やむを得ずプロテインアイスの低糖質化を諦め、高タンパク化の追求に特化しました。これが僕の1stチャレンジです。あれから2年。仮説と検証を重ね、プロテインアイスの低糖質化に成功。ようやくお客様のお悩みを解決できるアイスが完成しました。

プロテインアイス開発への挑戦から約2年。『頑張るあなたに健康ボディーを』32秒に1個売れたプロテインアイス。プロテインアイスの1stプロジェクトはアイスの高タンパク化にチャレンジしました。 今回は最終目標であるプロテインアイスの低糖質化にチャレンジします。 アイスを食べるだけで健康なカラダを手に入れませんか？完売前に要チェックです。限定公開URL：https://camp-fire.jp/projects/632280/preview?token=3fyjs0xtリターンの一部をご紹介低糖質プロテインアイスを通常よりお得にGETできます！！【超早割！】　(30セット限定！)　一般販売予定価格¥5,500(送料込み)　　⇩【33%OFF!!!】¥3,700(送料込み)■内容低糖質プロテインアイス“極”バニラ味×6個をお届けします！■栄養成分タンパク質：16.3g脂質：12.1g糖質：3.5g（甘味料を除いた値です）カロリー：190kcal※試作品1カップあたりの値です。10名限定！優先配送！！低糖質プロテインアイス“極”バニラ味×50個を優先発送させていただきます。また、公式パンフレットの支援者一覧にお名前（法人名可）を記載させていただきます。※パンフレットは完成次第発送させていただきますが、2月以降の別送となる可能性があります。■内容低糖質プロテインアイス“極”バニラ味×50個パンフレットの支援者一覧へのお名前記載（法人可）①掲載期間：3年間②掲載方法：文字のみでA5サイズ1ページに支援者様一覧として順不同で掲載させていただきます。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前をご記入ください。※誹謗中傷等、当店が不適切と判断した内容については修正依頼させていただく場合があります。4名限定！最優先配送！！低糖質プロテインアイス“極”バニラ味×50個を完成次第、最優先・最速で発送させていただきます。また、公式パンフレットの4分の1ページにお名前（法人名可）、ウェブサイトのQRコードを記載させていただきます。ご希望の方にはお写真（法人ロゴ可）も記載させていただきます。※パンフレットは完成次第発送させていただきますが、2月以降の別送となる可能性があります。■内容低糖質プロテインアイス“極”バニラ味×50個パンフレットの1/4ページへのお名前記載（法人可）①掲載期間：3年間②掲載方法：A5サイズ1/4ページを１枠としてロゴ・お名前（法人名可）・WEBサイトQRコードを高額支援者様として順不同で掲載させていただきます。※支援時、必ず備考欄に掲載を希望されるお名前・WEBリンクをご記入ください。※ロゴ画像は後日当店から連絡差し上げるメールに返信する形でご提出ください。※誹謗中傷等、当店が不適切と判断した内容については修正依頼させていただく場合があります。

活動報告をご覧いただきありがとうございます！おかげさまで返礼品のジェラート作りもいよいよ佳境となってきました。そして昨夜、パッケージラベルが完成しました！アイスのコーンとプロテインの軽量スプーンをモチーフにしたエンブレムがお気に入りです！！そして今までプロテインジェラートと表記していましたが、何やかんや議論したところ、やっぱり手に取ってパッとどんな商品かわかって欲しいよね。ということでシンプルにProtein Iceとしました。＃まんまやないか！！そしてジェラートからアイスに商品名を変えたのは、試作＆試食を重ねる上で、ジェラートってよりアイスって食感だよね〜となりアイスという表現に変えさせていただきます。工場では成分表示ラベルの製作、アレルギー表示の確認等、出荷作業の最終段階に突入しています。発送までもう少しお待ちくださ〜い！

この度、大変ありがたいことに、目標の10万円を達成しました。ご支援いただいた皆様はもちろん、ご興味を持っていただいた皆様、お気に入り登録を押していただいた皆様。本当にありがとうございました。2週前に実施した直近の試作では、とても美味しく仕上がっております。現在は、タンパク質量の更なる向上へ向けて次なる試作の準備を進めております。試作品は今しか食べられない限定品です。味の進化・変化といった、本プロジェクトの成長も含めて楽しんでいただけると嬉しいです。目標金額を達成しましたが、2/21までに支援をいただきました全ての方に、ジェラートをお送りします！！ご興味のある方は是非ご賞味ください。本当にありがとうございました☆2021年1月29日石川卓