元造り酒屋のゲストハウス「古民家 江口屋」にマイクロブルワリーを作りたい

ゲストハウス「古民家 江口屋」は、大正時代までは、造り酒屋として地元の方々に日本酒を販売していました。2020年7月に新しく宿泊施設として生まれ変わり、今はお客様に安らぎを与えています。改装前にこの場所で行われていた「酒づくり」に挑戦し、造り酒屋としての歴史をお客様に伝えていこうと考えました。

現在の支援総額

2,330,000

77%

目標金額は3,000,000円

支援者数

182

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/01/08に募集を開始し、 182人の支援により 2,330,000円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了しました

元造り酒屋のゲストハウス「古民家 江口屋」にマイクロブルワリーを作りたい

現在の支援総額

2,330,000

77%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数182

このプロジェクトは、2021/01/08に募集を開始し、 182人の支援により 2,330,000円の資金を集め、 2021/02/28に募集を終了しました

ゲストハウス「古民家 江口屋」は、大正時代までは、造り酒屋として地元の方々に日本酒を販売していました。2020年7月に新しく宿泊施設として生まれ変わり、今はお客様に安らぎを与えています。改装前にこの場所で行われていた「酒づくり」に挑戦し、造り酒屋としての歴史をお客様に伝えていこうと考えました。

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お世話になっております。

クラウドファンディング終了まで残り4日となりました。実施期間2月28日23:59までです。

現在まで、126名の方々から総額161万7000円のご支援があり、目標金額の53%という状況です。ご支援やメッセージをお送りいただいた皆様、本当にありがとうございます!

研修も二週目に突入しています。明日は新たにビールの仕込みをします。本日は明日の仕込みの為の麦芽粉砕をしました。先週一度仕込み工程を見ていたので、それを踏まえて仕込み表を見ながら原料の種類と量をおさらいさせてもらいました。

あとは、発酵中のビールのオリをとったり、それぞれのビールによってのお世話をしています。

クラウドファンデイングは、残り4日間です!!

目標達成を目指して、製造研修も広報活動を頑張っていきますので、シェア等のご協力お願いいたします。

https://camp-fire.jp/projects/view/358516

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