皆様こんにちは。今日は明日試食に来る人の為に出汁を作ってます。

いつもの出汁で十分美味しいのですが素材の旨みをもっと引き出せるようにつけ置き時間を変えたり、少しだけ量を変更したりで試行錯誤しています。

昨夜は炊き込みご飯を作り試食しました。かけ出汁をベースに作ってるため非常に美味しかったです。これならリピートして頂けると思います。

また香川へお越しの際には是非龍神うどんへお立ち寄り下さい！お待ちしております。まだオープンしておりませんが。。。

本日も皆さまにとって良い一日でありますように。