「みらいの種を植えよう」　耕作放棄された集落共有の山や農地を整備し、カラギの苗を植え付けます。　私の出身「山（さん）」集落の共有林管理組合と協働し、将来世代の財産にしてもらいます。植え付け後１０年位で収穫できるようになり、その後は長く恵みをもたらせてくれます。　現在苗作り中（画像３・４枚目）1年後には画像１枚目ほどに成長します。 ※商品のお届けはなく、シンプルな支援をされたい方向けのプランです。 ※植え付け後に、作業の様子や植え付け予定地周辺の画像（美しい滝や、昔使用された炭焼き窯跡などがあります）にお礼のメッセージを添えて、メールにて送らせていただきます。

「徳之島ボタニカルティー２種セット」　①爽やかな香りとスパイシーな飲み口・「月桃＋島ミカン」　②徳之島版シナモンティー・「カラギ＋徳之島産紅茶」 ①、②どちらも１５～２０ｇ入り、ティーカップで５～７杯ほど抽出できる容量に商品化予定です。お好みの濃度によりますが、①、②合わせると１セット１０～１４杯ほど楽しんでいただけます。 ※ティーバッグではありません。ティーポットやヤカンなどお持ちの器具で抽出してください。 ※パッケージは参考で、変更の可能性があります。

「ボタニカルクッキー１箱」（令和３年秋までに商品化予定） 町内菓子製造業者と共同研究中のヨモギまたはカラギを使ったクッキーです。　画像は参考で、１箱に１２～１５枚ほどを入れて仕上げる予定ですが、商品の量やパッケージ等は変更の可能性があります。　製造業者「徳之島物産」様は小麦粉やバターなど、良い材料を厳選してお菓子作りをしています。

「ボタニカルティー＆クッキーセット」　ボタニカルティー２種セット＋ボタニカルクッキー１箱のセットです。ティータイムに島のボタニカルの魅力を存分に味わいいただけます。どちらの商品も頼まれたい方にはお得になります。

「徳之島産コーヒー焙煎豆３０グラム」（約３～４杯分）　希少な日本産コーヒー１００％です。長年研究し、手を抜かず美味しさを追求しました。　栽培は無農薬有機栽培、ニガリや木酢液など天然由来の資材を使っています。完熟した果実のみを手摘み、低温乾燥で適度な発酵を促すことで、華やかで甘い香りを生み出します。口当たりは柔らかく、海外産にも負けない甘さと、フルーティーで優しい酸味が特徴、一口毎に変わる味わいと余韻の芳ばしさをお楽しみいただけます。　　「焙煎豆のまま」をお勧めしておりますが、挽くこともできますのでお申し付けください。　焙煎度合いは選べませんが、一般的に「中深煎り」と言われる程度です。今までの経験で一番バランスの良い焼き具合と考えています。業務用焙煎機で安定した焼き具合に揃えております。

「徳之島産コーヒー＆クッキーセット」　徳之島産コーヒー焙煎豆３０グラム＋ボタニカルクッキー１箱のセットです。優しい味わいの徳之島産コーヒーはクッキーと相性抜群。どちらの商品も頼まれたい方にはお得になります。コーヒー豆の状態について：「焙煎豆のまま」をお勧めしておりますが、挽くこともできますのでお申し付けください。　焙煎度合いは選べませんが、一般的に「中深煎り」と言われる程度です。今までの経験で一番バランスの良い焼き具合と考えています。業務用焙煎機で安定した焼き具合に揃えております。

「徳之島コーヒー＋林とリモートでお話し」　焙煎した徳之島産コーヒー３０グラムを先にお届け、オンラインで林と話ししながら、画面越しに同じコーヒーを飲んで１時間ほどお茶会しましょう。　話題はなんでもOKです。プロジェクトのいきさつや、徳之島の色々、コーヒーの味わいの話や、栽培の色々を話すことで、もっと徳之島を知ってもらえるプランです。コーヒー豆の状態について：「焙煎豆のまま」をお勧めしておりますが、挽くこともできますのでお申し付けください。　焙煎度合いは選べませんが、一般的に「中深煎り」と言われる程度です。今までの経験で一番バランスの良い焼き具合と考えています。業務用焙煎機で安定した焼き具合に揃えております。 リモート茶会の日程について：参加者の希望日程や時間に私の予定が合わせられないこともございます。事前に調整をお願いします。

「徳之島産コーヒー＆ボタニカルティー＆クッキーセット」　徳之島産コーヒー焙煎豆３０グラム、ボタニカルティー２種、ボタニカルクッキー１箱を一緒にお届けします。　色んな味わいを試したり、組み合わせを楽しむことができます。　コーヒー豆の状態について：「焙煎豆のまま」をお勧めしておりますが、挽くこともできますのでお申し付けください。　焙煎度合いは選べませんが、一般的に「中深煎り」と言われる程度です。今までの経験で一番バランスの良い焼き具合と考えています。業務用焙煎機で安定した焼き具合に揃えております。

【徳之島の山の恵みと命を頂く】希少なリュウキュウイノシシ６００ｇと燻製用ボタニカルチップセット ※画像は現時点でのイメージ図です。 徳之島町ふるさと納税でも人気のシシ肉、旨味が濃縮されている上に、ミネラルやビタミンは豚肉よりも豊富、臭みは驚くほどありません。というのも精肉になる少し前まで徳之島の自然の中を駆け回っていたから健康で逞しいから 尊い命、無理な捕獲はされず、農地に害を及ぼすエリアでのみ捕獲されています。（活動報告にも書いています）この精肉に徳之島の自生植物カラギやシークニンの枝や未利用部材といくつかのボタニカルを配合して、お好みで燻製ができるセットです。（燻製材の内容は現在研究中です。）食卓やバーベキューで、徳之島の山の恵みを味わってください。 　　 ※ベーコンや味付けなどの加工した肉ではなく、「山猪精肉ししまる」様の販売しているリュウキュウイノシシ精肉６００ｇと燻製用チップの状態で届きます。 ※バーベキューセットや燻製用機材はセットになっていません。

【生蜜と蜜蝋セット】ミツバチ達が集めた徳之島の花の恵み～生ハチミツ３００ｇと蜜蝋１００ｇセット～ ｰｰｰ※先着５セットは当コーヒー農園で収穫したハチミツを味わっていただけますｰｰｰ とっても濃厚なハチミツをお届けします。活動報告で紹介した師匠・前田先生の販売されているハチミツはとっても濃厚、育てるときには砂糖水など給餌は一切しない（花の無い時期には多くの養蜂家がシロップなどを与えます）ミツバチ優先でたくさん濃厚にたまった時だけ収穫して、非加熱処理・非花粉除去の生絞りだから酵素も生きています。　　聞くと冬場はとっても濃厚になり、スプーンから垂れ落ちないほど。 そんな貴重で健康的なハチミツと、その収穫時に残る蜜蝋を無漂白の状態でお届けします。 ※1歳未満の乳児にはハチミツを食べさせないでください。 ※お届けの商品は１５０ｇを２本の予定で、現在容器やラベル等を検討作成中です。 ※蜜蝋はクリーム等に加工していない状態です。お好きなオイルに混ぜるなど、手作りをお楽しみください

「農園探索と収穫体験」　私が農園内や周辺を案内し、参加者はコーヒーの果実や自生植物の収穫を体験していただけます。　工程は２時間前後で、徳之島産コーヒーやボタニカルティー、島のお菓子などでおもてなしいたします。　　冬季のコーヒー収穫期がお勧めですが、他の時期でも案内できますので、お問い合わせください。　なお、徳之島までの移動、農園の近くまでの移動はお客様自身でお手配よろしくお願いします。農園の場所は徳之島の北部・山集落にあります。徳之島空港からは車で２０分ほどの移動になります。

「2人で参加、農園探索と収穫体験」・・・「農園探索と収穫体験」に仲間や友人と一緒に参加されたい方へのプランです。別々に参加されるより割安になります。　私が農園内や周辺を案内し、参加者はコーヒーの果実や自生植物の収穫を体験していただけます。　工程は２時間前後で、徳之島産コーヒーやボタニカルティー、島のお菓子などでおもてなしいたします。　　冬季のコーヒー収穫期がお勧めですが、他の時期でも案内できますので、お問い合わせください。　なお、徳之島までの移動、農園の近くまでの移動はお客様自身でお手配よろしくお願いします。農園の場所は徳之島の北部・山集落にあります。徳之島空港からは車で２０分ほどの移動になります。

「３人で参加、農園探索と収穫体験」・・・「農園探索と収穫体験」に仲間や友人と一緒に参加されたい方へのプランです。別々に参加されるより割安になります。　私が農園内や周辺を案内し、参加者はコーヒーの果実や自生植物の収穫を体験していただけます。　工程は２時間前後で、徳之島産コーヒーやボタニカルティー、島のお菓子などでおもてなしいたします。　　冬季のコーヒー収穫期がお勧めですが、他の時期でも案内できますので、お問い合わせください。　なお、徳之島までの移動、農園の近くまでの移動はお客様自身でお手配よろしくお願いします。農園の場所は徳之島の北部・山集落にあります。徳之島空港からは車で２０分ほどの移動になります。

「４人で参加、農園探索と収穫体験」・・・「農園探索と収穫体験」に仲間や友人と一緒に参加されたい方へのプランです。別々に参加されるより割安になります。　私が農園内や周辺を案内し、参加者はコーヒーの果実や自生植物の収穫を体験していただけます。　工程は２時間前後で、徳之島産コーヒーやボタニカルティー、島のお菓子などでおもてなしいたします。　　冬季のコーヒー収穫期がお勧めですが、他の時期でも案内できますので、お問い合わせください。　なお、徳之島までの移動、農園の近くまでの移動はお客様自身でお手配よろしくお願いします。農園の場所は徳之島の北部・山集落にあります。徳之島空港からは車で２０分ほどの移動になります。