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[平塚アッシュ×エム]店を守り生産者も支援する、絶対コロナになんか負けない!!

神奈川県下に緊急事態宣言が発出され、店舗の時短営業や営業自粛を余儀なくされ、スタッフの雇用の維持や店の継続に黄色信号が灯っています。しかしコロナに負けていられません!! 日頃からお世話になる生産者の力を借り、巣ごもり需要を取り込むための商品開発や新

現在の支援総額

1,672,000

111%

目標金額は1,500,000円

支援者数

121

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 121人の支援により 1,672,000円の資金を集め、 2021/03/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,672,000

111%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数121

このプロジェクトは、2021/02/10に募集を開始し、 121人の支援により 1,672,000円の資金を集め、 2021/03/30に募集を終了しました

神奈川県下に緊急事態宣言が発出され、店舗の時短営業や営業自粛を余儀なくされ、スタッフの雇用の維持や店の継続に黄色信号が灯っています。しかしコロナに負けていられません!! 日頃からお世話になる生産者の力を借り、巣ごもり需要を取り込むための商品開発や新

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ご支援いただきましたサポーターの皆様、
またこのクラウドファンディングページをご覧いただいている皆様、
皆様からのご支援や激励がスタッフ全員の励みになっております。

公開から12日になる2月22日現在、
目標額(1,500,000円)の56%を超えるご支援をいただいております

本当にありがとうございます


◎活動報告◎

リターンの中で唯一開発中でした薫る野牧場さんの生乳タルトですが、
ほぼ完成形に近づいてまいりました!!


今回のタルトの特徴はタルト台の中に流すアパレイユ(生地)
イメージはミルクで作るのベシャメル(クリームソース)




そのアパレイユの上にお椀型のミルクのムースをこんもりと乗せ
更に賽の目にしたジェノワーズ(スポンジ生地)を降りかけます


見た目、何かに見えませんか?
そうです、薫る野牧場さんのある大野山をイメージしてみました^^/

まだ開発途中ですので、最終形はもう少し進化すると思います♪


◎お詫びと訂正◎

公開から今日で12日、今さら気づいた間違いがございました

当初、皆様からの支援の募集期間を2月末で準備を進めていたのですが、
公開に手間取り期間が短くなってしまった為に、公開前に3月末に延長しました
ところがリターンの欄のお届け時期を更新せずにそのままにしてしまいましたorz

募集時期が終わらないとリターンの発送が出来ない仕組みになっている関係で
(皆様のお名前やお届け先などの情報の公開が募集終了後となります)
皆様への商品のお届けが4月上~中旬となってしまいます

大変申し訳ありません

もしお届け時期が4月では不都合がある場合は、以下のアドレスまで直接ご連絡下さい

info@b-h-m.com

どうぞよろしくお願いいたします



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